鶏ガラスープで満点評価！
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江南 柳橋本店の特徴
昭和から変わらぬ味の出汁が絶品でリピート必至です。
自家製ラー油でアジヘン、細麺の中華そばはお好みの一品です。
名古屋のトップ3に入る老舗ラーメン店で、安定した美味しさを提供しています。
今日はランチラー活で「江南 柳橋本店」さんに伺いました。場所は名駅と伏見の間くらいの江川線沿いにあります。店内は広いのですがランチタイムには、ほぼ満席の人気店です。ランチメニューがあったので「柳麺＋小炒飯セット」1,350円をオーダ。提供は５分程度と早いです。柳麺は醬油ベースのスープにかなり大きいチャーシューが１枚にもやしとネギが入ってます。スープを一口いただくとあっさり系の優しい味わいです。麺はつるつるのど越しのよい麺で、まとまりよくスープと合いさっぱりとした味わい。炒飯も濃すぎず脂も控えめなのでヘルシーな感じ。小炒飯でしたがラーメンと加えるとちょうど腹パンです。ごちそうさまでした！
店員さんがテキパキしていて愛想もよく、とても気持ちの良いお店です。今回はラーメンと餃子をいただきましたが、どちらも丁寧なお仕事ぶりが伝わる味わいで、とても美味しかったです。リピート間違いなしです。ラーメンはあっさりとした醤油スープで、後味がすっきりしているのにコクがあります。チャーシューも大きく柔らかくて食べ応え抜群でした。餃子は皮がもちもちしていて中の餡がジューシー。さらに鉄板に当たっている部分の皮はパリパリで、食感のコントラストが最高でした。カウンター席で食べましたが、調理されている様子が見えて、どの料理も美味しそうでした。平日の夜にも関わらず並んでいたのも納得です。
仕事を終えて、クタクタになってホテルへ。少し休んだが、暑さで食欲が落ちている感じ。とは言え、夜遅くに出掛けるのも面倒なので検索。近所に美味しそうなラーメン屋さんを発見。お盆始まりの18時、4組くらいで入店。後で知ったが老舗の人気店で、早々の入店はラッキーだった。初めて来たのに、店員さんが親切に教えてくれた。カウンターに座ると、調理の方もお客様に聞いてくれるので大きな声で呼ばなくても大丈夫でした。ラーメンは、優しい醤油味でチャーシューが昔ながらの美味しいのが一枚。大きなチャーシューなので、食べ応えあり。スルスルといけました。名古屋には仕事で頻繁に来るので、次回は肉団子や春巻き、チャーハンも食べたい。ご馳走様でした。また、伺います。
いつもは平日のランチが多いですが、週末の夜におじゃましました。相変わらず忙しい店内でしたが、皆さん素晴らしい連携で気持ち良い接客と気配りでした。もちろん食事も美味しく頂きました♪カウンターだったので皆さんの動きが見えるのですが、どんなに忙しくても手を抜かず、盛り付けも丁寧で、ほんとプロの仕事を見せて頂きました。美味しすぎて食べすぎてしまいました。スタッフの皆さん、暑い中、美味しい食事をありがとうございました😊これから猛暑ですが体調にはご留意ください。これからも応援してます！
ラーメン推しの日系中華料理店という感じでした。名古屋駅近くは地場の店が少ないので助かります。春巻きセット1250円を頼みました。ラーメンは、あっさりしていて美味しい昔ながらの中華そばでした。春巻きも美味しかったです。他のメニューも試してみたいです。
にんにくにら柳麺に炒飯のセットを頂きました。豚骨鶏ガラで取った上湯スープに肉にんにくニラ炒めがのったそばです。奇をてらわずシンプルなそばに、唐辛子と肉にんにくにら炒めがのり、良いアクセントになっていました。チャーハンもパラパラしっとりで、旨いチャーハンでした。令和六年六月再訪チャーシュー麺とミニチャーハンのセットを注文。相変わらず淡麗な上湯スープは美味く、チャーシューも肉厚で存在感があり、麺とのバランスがよい。チャーハンも最高である。この辺りでは一番のお気に入り店です。
一番推し？の春巻きセットをいただきました。春巻きは味わい深く、ラーメンも美味しいですが町中華的なメニューが豊富です。酢豚がうまそうだったなあ。次回はチャレンジしたいです。
柳橋の老舗中華料理店の江南本店さんです。今迄は名古屋駅での新幹線へ乗り換えの合間に、高島屋タワーズ１３Ｆのお店で食事🍴をしていましたが、そこはテナントでの出店でメニューに限りが有るのが唯一の難点でした。次は色々なメニューを是非柳橋本店でと思い立ち夜営業の始まる平日の１７時に行って来ました。徒歩ではＪＲ名古屋駅を出て、名鉄名古屋駅のななちゃんの辺りから、名古屋高速の入口の方へ右折して歩いて１５分位でしょうか。江南の看板のある場所から半地下式の短い階段を降ると柳橋本店さんです。店内は開店後直ぐに７割程が埋まり、新規のお客さんがひっきりなしに来店されていました。年齢層はやや年配の方が多くて御夫婦か女性二人組、家族で夕御飯と地元密着型の所謂町中華ですね。勿論、独りでも入り難い感じは無く、店員さんも元気に気持ちよく迎えてくれます。偶々ですがその日の私の隣の席は、高齢の御夫婦と反対側は女性のお独りさまでした。厨房では中華鍋をふるうカンカンという音と、ジューっという炒める音が心地よく聞こえてきます。今回は春巻きセットと持ち帰りで炒飯をオーダーしました。春巻きは熱々で皮もパリパリ。中の餡も美味しく頂きました。酢醤油と辛子を付ければ至福の時です。ラーメンは基本的な懐かしい醤油味で滋味深くはあるものの、あっさりしています。何度もタワーズのお店で食べていますが、やはり安定の美味しさです。塩っぱくないので食べた後喉が渇く事も脂でもたれる事もありません。トッピングの叉焼がとても美味しかった印象です。他には五目餡掛けラーメンもお勧めですね。持ち帰りの炒飯もお米が卵でコーティングされていてパラパラしているタイプ。あの美味しい叉焼がゴロゴロと入って塩加減も絶妙でした。きっと出来立ては更に美味しいに決まってます。名古屋飯として江南柳橋本店さん、お勧めします。是非！！
個人的な強い思い入れもありまして、江南のラーメンを食べたら満点評価してしまいます。以前の食べログでのクチコミを見たら2010年で驚きました。これまでも何回か訪問してますが久しぶりのにクチコミを書く気になりました。前日は朝3時まで深酒してしまい、これは江南に行くしかないということに（笑）あの醤油系のあっさりスープが身体に染み込む感じを思い出しつつお店に向かいました。12時前に入店しましたが、すでに満席。しばらく待ってカウンターに座りました。柳麺（ラーメン）と小炒飯のラーメンセット（1,150円）を注文。カウンターから厨房が見えるので、スタッフの所作を見ながら待ちます。味は昔も今も変わらぬ美味しさ。スープは優しい味で朝から飲め干せる美味しさ。多加水の中太ちぢれ麺も喉越し良し。あっという間にお腹の中に。江南は炒飯も美味しい。基本に忠実な炒飯はパラフワの出来たてがすぐに出してもらえます。私の中では揺るぎない人生最高ラーメンと言っても過言ではありません。
| 名前 |
江南 柳橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-551-0826 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～13:45,17:00～21:00 |
| HP |
https://instagram.com/konan_yanagibashihonten?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅５丁目３１−８ サンボアビル |
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柳橋エリアで安定して美味しいラーメンが食べられる江南 柳橋本店。昔ながらの落ち着いた雰囲気で入りやすく、澄んだスープはスッと飲めるのに旨みがしっかりあって、細めの麺との相性も良いバランスの一杯。ただ、ここに来たら絶対に外せないのが“肉団子”。口コミでもよく勧められているけど、実際ふわっと柔らかくて、噛んだ瞬間にじんわり旨みが広がるタイプで本当に相性抜群。スープに入れると味がより丸くなって、一杯の満足度が一段上がる感じ。ラーメン自体も安定して美味しいけど、この肉団子を追加すると完成度がぐっと上がるので、ぜひセットで食べてほしい。