朝の岡山市場で中華そば。
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中華そば はら田の特徴
沖縄風の独特な醤油豚骨ラーメンが自慢の一品です。
市場の食堂通りに位置し、朝五時から営業しています。
人気メニューの半ちゃんセットはコスパ最強で美味しさ抜群です。
早朝から美味しいラーメンが食べられる貴重なお店！
店主愛想を求めてはいけないお店でとりあえずハンチャいただきましたチャーハン味濃いめでラーメンのスープを足して調整ラーメンも微妙な味わい他に店が沢山あるのでとりあえずリピートなし。
先日十数年ぶりに帰省した時にここだけは絶対に寄ると決めていました。もちろん事前にマスター（店主）にも連絡済みです。宿を倉敷にとっていたので朝の渋滞を避けるためにホテルを朝の5時15分に出発して、途中道に迷う事（道を忘れて）3回で着いたのが6時前でしたが、私のいた頃と比べて市場は閑散としていましたね。さて十数年ぶりに食べるはら田の半チャン（半チャーハン＋ラーメン）、当時と変わらぬ味に涙が溢れそうになります。このお店の中華そばは清湯スープの中華そばではなく、中太ストレート麺のとんこつ醤油の岡山ラーメンです。トッピングの脂身がトリミングされた食感硬めのチャーシューと、さっと湯通ししたシャキシャキもやしに刻みネギ。チャーハンはしっとり系です。30分ほどしか店にはいられなかったのですが、久しぶりにマスターとお話が出来て良かったです。あとなんと家に帰るとラーメンが10食とラーメンの元だれが届いていました。ありがとうございます。来年はゆっくりと帰省する予定なので、その時はまた寄らせてもらいます。
平日の11時頃に訪問しました店内の先客は２組カウンターのみ12席程度でしょうか？人気の半ちゃんセットを注文5分程度でチャーハンから提供されますその後ラーメン登場中細のストレート麺スープは豚骨醤油で松系の流れより、やや薄味ですが好みですチャーハンはベッタリ系で好みが分かれるところ米がやや細いのはなんでだろう？味は少し醤油辛く感じられましたが好みです連れ合いの中華飯も少し貰いましたがこちらもしっかりとした味付けで好みでしたごちそうさまでした。
うまい中華そば 650円今どきのラーメンも好きですがやはり岡山ラーメンはこの感じが良い。
ランチで訪問。どこも並んでたのですんなり入れるこちらへ。ハンチャン(ラーメン＋半チャーハン)をオーダー。ウマい！ラーメンは豚骨醤油で結構濃いめ！麺は細麺ストレートの硬め。小麦感もある。チャーシューはしっかり下味。ムギュ系。チャーハンはしっとり系で味濃いめ。どちらも労働者向けの味付け。市場内だから当たり前ですが。セットで750円のため正直そんなに期待してませんでしたが嬉しい誤算でした。たまに食べたくなる味です。
市場の食堂通りにある中華店に行き、いつもの半ちゃんセットを注文します。手際良く作られたラーメンは、一口頂くと、ほどよい甘さの豚骨醤油スープに中細ストレート麺、基本のトッピングで、美味しいですね。半ちゃんは、茶碗一杯のライスを、あっという間に、炒められ提供されました。どちらも、熱々なのがいいですね。忙しい市場内で提供される一品は、待ち時間が少ないながらも、しっかり調理された一品だと思いました。
出張でラーメン食べたくなり岡山ラーメンなのかは分かりませんが、口コミに誘われて訪問です。イチオシのハンチャンいただきました。麺は大盛りにしました。これで850円です。チャーハンはしっとりタイプ。私は好みです。初めて食べるタイプでした。ラーメンは豚骨家系かな？味薄めですが熱々で、これがこれで食べやすくスープも飲み干しそうでした。近隣でしたら週2で通います。コスパも良く、昭和世代には懐かしい雰囲気のラーメン屋さんで最高です。カウンターのみ、また行きたいです。
岡山の市場の中にある中華そば『はら田』ワタシ初めて市場に来ましたラーメン食べに。市場という事で朝５時くらいから開いている様見つけた時は若干入りづらく思わず一度素通りしちゃいましたw直ぐUターンし勇気出して入りましたが、昔の飲み屋街にある様なラーメン屋でワタシ的には居心地は良かったです！よく皆んなが『半ちゃん』を頼むと店主が教えてくれたので素直に半ちゃん注文！昔ながらの中華そばを味わっていると、さっきまで白ご飯だったものが、素晴らしい手捌きで一瞬にしてチャーハンになって出てきた。第一印象は、えっ湯呑みーー！！Σ（ﾟдﾟlll）湯呑みの様な器に入ったチャーハンはベチャ系なのですが、これがなんとワタシの中で、ベチャ系チャーハン岡山No１でした。 美味かった！今度来た時はラーメンとチャーハン単品で頼んで、チャーハンの出来上がる過程に注目して見ようと思います。 半ちゃんでの評価星５でー！
| 名前 |
中華そば はら田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-264-6401 |
| 営業時間 |
[火木金土月] 4:30～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回はこちらのお店にやって来ました岡山市中央卸売市場内にあるお店早朝から開店しているみたい駐車場はそれなりにありますね平日の10時過ぎに到着先客は1名さっそく注文一番人気の半ちゃん(800円😳)をオーダー程なく料理が到着それではいただきます😋ラーメン豚骨醤油のシンプルなラーメン歯応えしっかりのチャーシューともやし、ネギの布陣旨みのあるスープに歯応えのある濃い目に味付けされたチャーシュー特別感はないですが普通に美味い😋チャーハンこちらは醤油味で炒めたご飯って感じで少し濃く感じられます全て食べて完食ですご馳走様でした🙏早朝から開いているお店で朝ラーを堪能したい方は訪れてみたら良いかもですね。