別府冷麺の深い味わい。
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きりん亭の特徴
知る人ぞ知る、別府冷麺の老舗店です。
自家製麺の冷麺は食感が特徴的でおすすめです。
昔ながらのラーメン、みそもやしラーメンも好評です。
初めて 食事しました。冷麺が美味しいとは聞いていましたが、大満足の味でした。昆布と魚介の出汁がしっかり効いた上品なスープに、弾力のある自家製麺が特徴です。酸味のあるキャベツのキムチがアクセントでたまらない味です。昔ながらの食堂のようなアットホームで落ち着いた雰囲気です。次回行きたくなるお店電子決済非対応。
冷麺を注文した．一口食べて思ったのが出汁の味がしっかりするスッキリしたスープで美味しい。ただ、キャベツキムチが酸っぱい系、牛肉チャーシューなので好みがある。麺は結構硬め。卓上には、こしょう、酢、紅生姜があるので、味変でもっとさっぱり食べる事も可能。個人的には、美味さを感じるが好みではない感じ。ただ、冷たいのに出汁感を感じる味だったので、温麺の可能性を試してみたいと思った。麺ももう少しモチモチになりそうな気がする。機会があれば、温麺で再チャレンジしたい。
常連さんには優しいですが、あまり愛想は無いです。が、別府冷麺を食べるために別府に行く私には、味がうまければ問題ありません。営業時間が体調や麺の仕込みの残量等で変わるそうなので、確認して行くのがお勧めです。
前行った時に理由は知らんけどしばらく休みますってなっていて行けてなかったどうやらもう会いているようだ11時オープンとあるが10分前にはもうあいていた早めに行っても良いのかもしれない駐車場は店の目の前にあるけど縦列で停めづらそう近くに色々お店があるのでまぁなかは昭和感のある歴史あるお店冷麺が有名だが意外とラーメン食べている人もいたな冷麺はオーソドックスな感じキムチキャベツに卵と意外と刻んだネギが多めに入っていた、あと牛チャーシュー麺の食感はなかなかの歯応えでも湖月ほど硬すぎる感じでもなくバランスが良い麺にかみごたえがあるので意外とノーマルサイズでもお腹に溜まる男の人なら冷麺ノーマル➕おにぎりくらいがちょうど良いかも知らんおにぎりは50円と破格だそれか冷麺大盛りかまぁなんにせよ老舗の味で非常にうまいと思う厨房の製麺しているところも見られるのでなおのこと美味しそうに感じることができるね支払いはおそらく現金のみか？昔ながらのお店で俺は好きだなー。
久しぶりに行ったら、麺類￥100円👛値上りしてた!!それでもまだ安い🍜チャーシュー麺と、しそおにぎり✕2つで￥1050円美味かった〜😋✨
別府の有名店で食べるより、ここの冷麺が美味しい。麺は太めで硬いやつスープはあっさりだけど良く麺と絡んで良いと思うキャベツのキムチみたいなのが乗ってけど辛くはなく、少し酸っぱい、これが不思議とここの冷麺に良くあって美味しい。一味唐辛子をかけて食べると直美味しいこの店の一味唐辛子は少量でも辛いので様子見ながら投入する方が無難ですお客さんは常連さんがほとんどみたいでおかみさんが話ししながらテキパキと盛り付けしてあるおにぎり1個50円で、白おにぎりと紫蘇おにぎりが選べるジャンボ冷麺とやらが2000円でどんだけの大きさなのか気になる今度、挑戦してみよう❗追伸、別府冷麺は麺が硬いので少し顎が疲れます、ご用心❗
「別府冷麺」が食べたいと思い地元 別府の方に紹介してもらった店なんともノスタルジックな雰囲気で 40代の自分には落ち着くし好きな空間。カウンターに座り作ってる姿を見れるのも良いですね！初めて食べた別府冷麺は優しい味で二日酔いには最高の１杯🍜と言えるでしょう(´∀｀)お母さんの温かい接客にも癒されました！
2022お盆期間は17日まで臨時休業だそうです。帰省時期をずらすくらいしないと冷麺食べられないでしょう。
知る人ぞ知る別府冷麺の老舗。前々から行きたいと思っていたので、ようやく念願叶っての来店です。お店の佇まいは、家族でやってる昔ながらのお店って感じです。お洒落な感じや、落ち着いた雰囲気を求めて来店してはいけません。メニューは麺類以外はありません。あ、おにぎりとご飯はあります。来店される方の大半は、別府冷麺か温麺のどちらかの注文の様です。早速冷麺を注文。注文と同時にご主人らしき方が機械で麺を製麺し始めました。打ちたてっぽい感じです。別府冷麺の基準である、小麦粉と蕎麦粉の合わさった麺は冷えたスープの中でも固すぎず、程よい固さで他の有名店よりも麺は美味しいと思います。出汁も優しい味で結構好みの味です。チャーシューは、別府冷麺と言えば牛肉のチャーシュー。正直あまり好きではありませんが、薄く切ってあるので、食べれない事はありません。豚肉ではなく、牛肉なのは何故なんでしょうね。豚肉だと冷麺の冷たい出汁で脂が固まるからでしょうか？そして、もう一つのお決まり、キャベツのキムチ。これも何故キャベツなんでしょう？これは、辛味より酸味が強くて、かなり好みが分かれるかと。苦手かもと思われる方は、最初から一緒に入れずに別皿に盛ってもらうのもアリかも。温麺は最初から別皿で提供されてるので、初めに言えば大丈夫だと思いますよ。総合的には、味は別府冷麺の中では、上位だと思います。僕的には有名な2店舗より好みの味ですね。ただカップルでランチって雰囲気のお店ではありませんので、その点は注意が必要です。味だけを求めて行くならアリです。
| 名前 |
きりん亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-21-0774 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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オープンから3分で店内4組、10名。名物とされる冷麺のスープは塩っ気がありながらもコク深く甘みがあり、キムチは変に酸っぱすぎず旨さと辛さがあり、麺はゴムっぽくなく噛めば噛むほど味わいと香りが出てくる。チャーシューはラーメンのそれではなく、ジャーキーのような食感だが、これだけを商品化しても申し分ないほどうまい（笑）ぶっちゃけ、ここまで一体化された別府冷麺を食べたことがない。丼のなかで混ぜれば混ぜるほどスープもキムチも麺もうまくなる。