地元愛が詰まった肉玉そば。
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信本の特徴
昔ながらの懐かしい雰囲気に包まれた隠れ家的お好み焼き店です。
450円で味わえる肉玉そばが地元で愛される理由の一つです。
気さくなおばちゃんが焼く、温かみのある家庭的な味が楽しめます。
昭和時代にタイムスリップ出来るお店。このご時世、お好み焼きがなんと500円。目の前で焼いてくれるところから、ライブステージは始まっている。味はシンプルで素朴で、余計なものが一切入っていない。極限まで洗練された、広島100%の味。鉄板の上で、ヘラのみで食べるのだが、慣れない私には、さっとお皿を出してくれる優しさとホスピタリティ。頼めば割り箸も出してもらえる。このお店は、このまま世界文化遺産に登録されてほしい、後世に残したい名店中の名店である。
お店の方がフレンドリーで居心地のいいお店でした。常連さんが多いようでしたが、初めてのお客さんにも優しくて入りやすいと思います。地元の人に愛されている感じのお店で美味しいお好み焼きを食べられてとてもいい旅になります。
原爆ドーム近くのお好み焼きと、検索したら上位に来ていて、他の方の口コミが良かったので来店。結果、大正解❗️旨いお好み焼きが一枚500円税込。今どき、ワンコイン‼️中国新聞さんの裏手にあり、ご年配の女将さんが、一人で元気に切り盛りしています。広島のお好み焼きは野菜が多く、軽いので最初に多めの注文が、オススメです。理由は、次々とお客様が来るから。お客様は地元のご年配の方が多く、お好み焼きを食べながら、世間話をされている。懐かしい優しい空間でした。麺はうどんとそばから選択。今回は両方頼んで食べ比べ。どちらも美味しい❗️いつまでもこんなお店が、あってほしいと思います。広島に来た時は、リピート確定です。
中国新聞本社の近く、平和大通りから２本北側に入ったところにあります。広島のお好み焼きの原点であるオールドスタイル（近所のおばちゃんがそれほど大きくないお店で、お手軽価格で提供してくれる）を守っておられるお店です。このご時世にワンコインで肉玉そばが食べられるので、コスパは抜群に良いです。かと言って、お味の方もおざなりという訳ではなく、昔ながらのスタイルですがなかなか美味しかったです。キャベツは「ざっくり」と切られているスタイルで、豚バラ肉はしっかりと感じられる量が入っておられ、水分は多め。ソースはおそらくカープソースだと思います。お母さんが一人で切り盛りしておられ、常連さんが多い風でしたが、一見さんに対して排他的といったところは全く無く、初訪問でも常連さんを交えて普通に会話させていただきました。店内は10人ぐらいは入れ、鉄板前席も3人分ぐらいあります。鉄板の温度はそれほど高くないので、初心者でもいけると思います。
においにつられて。入っていいのかな？な店構えですが、入って正解でした。常連に愛されている。店主が優しい。一人でよくやってるなあという印象。なんか安心する空気感。500円で非常に美味しく満足です。電話が昔の黒電話的なのがますます雰囲気を感じさせますね。
平日のお昼に来店しました。平和通りから一本入った通りにあります。車での来店は近くのコインパーキングに駐車する様になります。優しいお母さんが1人でされています。お客さんは次々に来店されていました。肉玉 そば（ダブル）いただきました〜。無駄のない昔ながらのお好み焼きです。ふっくらとキャベツが美味しくコショウのパンチがある美味しいお好み焼きです😋そして価格にびっくりです。ありがたくいただきました。小じんまりとしたお店で雰囲気あります。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
レトロな店内で、8人程中に入れます。100パーキングも近くに2箇所あるので、安心です。お好み焼きは、ソバかうどんで500円とコスパが良く、キャベツも大盛りでお味も絶品です！卵とイカ天をプラスして注文しました。イカ天が良い感じに仕事をしてくれます。地元の方は、野菜ダブルを頼んでおり、次回は私もダブルを頼みたい。ありがとうございました😊また、よろしくお願い致します🙇
初めての広島市の観光で、夫婦でお昼を食べに伺いました。小さなお店を女将さんのワンオペでやっていて、我々は壁際の席に並んで座りお好み焼きをいただきました。メニューは麺が焼きそばとうどんの何れかを選ぶことができ、折角なのでそれぞれをお願いしてシェアしましたが、ボリュームもありとても美味くてあっという間に食べてしまいました。これで500円はとてもお得で、人気があるのも納得です。本場の広島お好み焼き、恐るべし！
地元の方に愛されている、そんな感じが伝わってくるお店でした。お店のお母さんと学生さんや常連さんとの会話がほのぼの。観光の私にも皆さんニコニコ。少し狭くてアルコールもありませんでしたが、食べに来て良かったと思えるお店でした。
| 名前 |
信本 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-292-8029 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～19:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒730-0854 広島県広島市中区土橋町５−３６ ＮＯＢＵＭＯＴＯ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地元に愛されている昔ながらのお好み焼き屋さん。楽しく会話が盛り上がっておりました。特筆すべきはお好み焼きの価格が昔ながら。肉玉そばが500円ですよ。定番トッピングのイカ天は50円。味付けはちょっと胡椒強めで、追いソースも要らぬ感じ。それでいてちゃんと調和が取れています。お好み焼きの見た目はと言うと、最近の創作系チェーン店のような美しさは有りません（笑）お好み焼きと焼きそばの中間とも思わせるような仕上がり。勘違いせぬよう、、、美味しいんですよ。店内は鉄板前と、カウンター数席なのでお昼時には満員必至。お持ち帰りのお客さんもいるので、次々と焼いていきます。この日は外国人のお客さんもたくさん来られて外は行列に。支払い方法は現金ですね。お冷はセルフで。昔ながらのお好み屋さんなのに、床にリュックを置けるくらいに綺麗でした。コンクリートの床でこれが維持できるってすごいな。