懐かしの松山名物、労研饅頭。
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労研饅頭 勝山町本店の特徴
松山名物の蒸しパンや、懐かしい饅頭を味わえるお店です。
手作りの甘納豆やクルミ団子が絶品で、素朴な味わいが人気です。
地元の味を守り続けている、長年愛されるお店です。
お店に行ったことはありませんが、クール便で全種類を送っていただきました（Baseというお取り寄せサイトから）。お水をちょっとふりかけて、ラップをふんわりかけて電子レンジでチンすれば、ふっくら、ホカホカ。むっちりとした生地、あまりにも美味しくて夢中になって食べてしまいました。喉を通るときにふわりと鼻を抜ける良い匂い。これは酵母の香りなのでしょうか。自分が探し求めていたお味でした。私はかぼちゃの餡が大好き。娘は『よもぎ』。どれも生地、餡、お豆、甘みやココアなどのお粉の配合が絶妙ですね。開発者様が、研究に研究を重ねられたのがよくわかりました。いつかお店に行ってみたいです。大ファンです。
松山空港から道後温泉へのリムジンバスで看板を見かけ、どんなまんじゅうなのか？気になったので訪問しました。お店で労研饅頭を「ろうけんまんじゅう」と言ったら、「ろうけんまんとう」とのことでした。このお店に行かれる方は、覚えておきましょう。もの自体は地方に良くある蒸しパンです。決してハレのお菓子ではなく、ケのお菓子です。これはこれで素朴に美味しい。お値段もお手頃価格です。それより、片隅にあった醤油餅が気になりました。餅米ではなくうるち米で作っているとのこと。ということはういろう？ ういろう好きにはたまらない。名古屋のういろうのように甘くはなかったですが、こちらも素朴なおいしさ。毎日１個食べたい。
「労研饅頭（ろうけんまんとう）」「夜学生に学資を」を合言葉に松山夜学校奨学会が製造し、学校の売店などで販売してた蒸しパンです。以前は岡山等でも、似たものを扱っていたようですが、現在は松山だけ。しかも、酵母菌もこちらのオリジナルで珍しいとのこと。正直なところ、味は美味しいとは言えません。素朴な味というのが適切です。ですが、歴史を知った上で頂くのであれば、これはこれでありかと。という意味で☆５つ。
観光で道後温泉から松山城へ向かう途中、通りがかりにお店を発見！伊予鉄道「道後温泉駅」から「警察署前」駅で下車。警察署前駅から徒歩1分、勝山通り沿いに素敵なお店があります。まんじゅうではなく、マントゥと読ませるところに、これはと思いましたが、その期待通りの素朴な味わいの小麦パンでした。餡入りと餡なしがありましたが、どちらもあっさりしたしっとりと味わいで、くせになりそうです。お城の向かう往路に立ち寄って購入したものの、あまりの美味さに復路も立ち寄ってしまいました。冷凍しないとの賞味期限は短いとのことでしたが、ここは、松山の銘菓としてもっと評価してしかるべきお店だと思います。私のおすすめは、かぼちゃ餡の入ったマントゥです。
平日の15時頃訪問しました。中にあんこの入った蒸しパンのようなお菓子です。もう種類が残り少なくなっておりましたが、かぼちゃあんと白餡の饅頭を購入。ひとつ170円と大変お手頃な価格です。支払いはクレジットカードを使用しました。レンジでチンするとフカフカになりとても美味しかったです。
旅行で伺いました。観光客のあまり通らない道路ですが、おまんじゅうが本当に美味しかった。店内で頂きましたが、おまんじゅうを温めて頂き、お茶のサービスもあって家族て良い一時を楽しめました。
この近辺に祖父母の家があり、毎年帰省してはここの饅頭を自分たちが食べる用に沢山購入していました。蒸しパンのような素朴ないらんもんは入ってない味が本当に美味しくて、あんこ入りが特に好きで買っていました。醤油餅もここのでないとだめで、帰省して絶対に饅頭と醤油餅は買いますが醤油餅は早めに無くなるようで大街道店にも探しに行ったりします。
出張で松山に来ました。たまたま泊まった宿が近かったので、ドーンと目に飛び込む「労研饅頭（ろうけんまんとう）」の看板に、興味津々でした。帰る日の前日、思い切って訪ねてみました。大きなガラスケースに並んだ饅頭は、もともとあんこなどが入ってない（でも豆がぽつぽつ入っているもので、あとからあん入りを出したみたいです。たくさん種類があって迷いましたが、うずら豆と粒あん入りの2個を買って、宿へ持ち帰りいただきました。ズシッともっちりして食べ応えもあり、甘さ控えめでたいへんおいしかったです。日持ちしなくてその日のうちに、とのことですが、すぐ食べないときでも冷凍すれば日持ちしますよ、と教えていただきました。空港でもワゴンで販売しているとのこと。
2023.09久しぶりに訪問クルミ団子は旨かった。何故「労研饅頭」という名前か？も初めて知った。以前から「固い」というイメージであったが説明書を拝読して納得であった。正直「改装前の方が個人的には好きであった」たまたま御客様が多く少々スタッフさんが対応を臨機応変にして下さると良いのだが…とは感じた。
| 名前 |
労研饅頭 勝山町本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-921-8457 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 8:30～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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今すぐ食べるか聞いてくれて食べます！と言うと温めてくれます。素朴な味で美味しかった。