深夜に楽しむ鶏出汁の中華そば。
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萬楽 塩田屋の特徴
人気の中華そばはあっさり鶏だしスープで締めに最適です。
多彩なラーメンメニューから好みに合わせて選べるお店です。
深夜まで営業しており、お酒のお供にもぴったりなラーメン屋です。
白濁スープに醤油ダレのキレ！最初のひと口で“まろやか→すっと軽い後口”の流れが決まり、レンゲが止まらない🍜中細ストレート麺はツルッと喉を抜けつつ、もやしのシャキ感と重なるコントラストが小気味いい。炙りチャーシューは香ばしくて脂とろり、刻み海苔がふわっと香り立つ。味玉は黄身とろ～りで全体をひとつにまとめる名バイプレイヤー🥚後半は卓上の少しだけ調味料を少しだけ—豚骨の甘みと醤油の輪郭がグッと立ち上がって味変も楽しい✨
ワンオペで大将が忙しくしていても雰囲気が昔ながらのラーメン屋さんぽくって良いと思います初めてなので定番の中華そばを頂きました鶏出汁あっさり醤油味スープまで飲み干せる美味しさ一口餃子もラー油なしで食べたほうが美味しいです次は鶏出汁味噌ラーメンを食べたいと思います2025.5.20鶏出汁味噌汁ラーメンを食べました出汁の味より味噌が強過ぎてあまり美味しいと思いませんでしたポピュラーな鶏出汁醤油ラーメンのほうがオススメです。
あっさり鶏出汁の味噌ラーメン最高でした。七味が入ったあっさりめのスープと細麺が合います。チャーシューもブラックペッパーが効いていてパンチがあってこちらも美味しいです。
閉まってるのかと思ったら、空いててバイト終わりに1杯食べに行きました。豚骨が食べたくていったら、今はもうやってないらしく、代わりに裏メニューの白湯ラーメンを出してくださいました！辛味噌を沢山入れて食べるととても美味しくてまた行きたいと思いました🫶
二次会で初めて行きました。とにかく店主が最高です！そして料理が美味しい！テイクアウトメニューのチャーシューサラダ🥗が超おすすめです🎉そして一口餃子も美味しかったし、チャーシューも美味しかったけれど、ナンバーワンは若鶏鉄板焼です！ピリ辛でとまらない美味しさでした！シメでラーメン🍜をいただきましたがこれも最高！かなり食べて飲んだあとでしたが、すっと食べられる中華そば、癖になること間違いなしです。また行きたいと思います😊
ラーメンの種類が豊富で選べなかったので、1番人気の中華そばを注文しました😃締めのラーメンには丁度良いアッサリとした鶏だしスープでした😉チャーシュー丼も美味しかったですよ👍
チャーシューがとても美味しかったです。写真は味玉チャーシュー丼。また利用したいです。
普通に美味しい麺は大盛りつけ麺を頼みました。ネギの追加メンマ追加大盛りは結構なボリュームです。具は別皿に盛り付けてくれます。遅くまでやってくれているので、ありがたいですねー。
とんこつピリ辛をいただきました。写真は大盛りです。コリコリのキクラゲ半熟の卵、箸でかるく持つだけでスッと切れるチャーシューどれもおいしかったです。味変にどうぞとニンニクと辛子の小鉢を最初にもらいました。1時半ごろに行ったのですが営業されていて後からお客さんも来てました。店長さんの感じもよくまた訪れたいです。
| 名前 |
萬楽 塩田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-6049 |
| 営業時間 |
[月火水木土] 21:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒790-0003 愛媛県松山市三番町１丁目９−１２ 谷ビル 1階 |
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夜中に締めに行ってもやってて助かった。醤油そばもつけ麺も絶品。