本荘うどんの魅力、モチモチで病みつき。
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本荘うどんの特徴
昭和元年からの歴史ある佇まいが魅力的で、親切な女将さんが迎えてくれます。
モチモチ、ツルツルのコシがあるうどんは、病みつきになる美味しさです。
稲庭うどんに負けない太めの丸い麺は、地味ながら本当に美味しいです。
とても感じの良いおかみさんで、うどんの製法や食べ方を丁寧に説明してくださいました。県外から来たことを伝えると、せっかく来てくれたから！と、由利本荘市の観光スポットも教えてくださいました。うどんは12分茹でてから冷水に晒すとツヤツヤツルツルに。モチモチ食感でとても美味しかったです！あっという間に無くなってしまいそう。また買いに行きます。
麺がのびにくいので、鍋の〆にも活用できるうどんです。冷やでも美味しいので年中楽しめます。個人的には稲庭うどんより好きです。うどん以外にも中華麺や蕎麦、素麺もオススメします。たまに、配達とかで不在の時はありましたが、家族経営のようで仕方ないでしょうか？
昭和元年からある佇まいに、親切な女将さんが素敵。うどんはコシとモチモチ感がありながら喉越しがツルッツルで、とても美味しいです。隠れ秋田名物ですね。おすすめです。
本荘うどんを店頭で販売しています。１袋から買えますし好きな数で箱に詰め合わせ、熨斗の対応もしてくださいました。切れ端のうどん等もお安く置いてました！めちゃ美味しいのでおすすめです♪
モチモチ、ツルツルでコシのあるとっても美味しいうどんです。茹でたてに軽く醤油をかけるだけでも美味い。中華そばもとっても美味しかった。下手な生麺より、乾麺の方が美味いです。有名店のラーメンスープの素で食べるのもありかも。本当におすすめです。
コシがあって美味しかったので買いに来ました。茹で時間は沸騰したお湯に８分～１０分が目安だそうです。讃岐うどんが好きな人に１度食べて欲しい。次は本荘丸うどんを買いに来よう。追記鳥海そばは沸騰したお湯で６分～７分。金龍中華は沸騰したお湯で４分～５分。茹で時間の目安になります。
お取り寄せ、したいが、美味しくて病みつきに成ります。一度コロナの前に送迎で頂き買いたくて居ました。
製麺所です。女将さんがとても詳しく親切に色々案内下さいます。混ぜ物をせず、湧水で丁寧に作っているそうです。茹で時間が長いけど、茹ですぎても、水で〆ると締まるとの事でした。混ぜ物無しの麺の特徴と仰せでした。賞味期限は2年だそうです。お買い物した、お勧め人気の自宅用切り落とし1000円をさっそく！原料は小麦粉と塩のみです。他に紫蘇入り麺などサービスで頂きました。ありがとうございます。茹で時間13分ほどと教えて頂きましたが、うっかり15分以上茹でてしまいましたが、水で〆てざるうどんで頂きました。程よくコシがあって、稲庭うどん並みのツルツル、そしてモチモチでお腹を満せました。ご自宅用でも十分に贈答に出来る良い物だと思いました。美味しいかったです‼︎ご馳走様でした〜
2022年5月現在ここでうどんを食べれません製麺所に徹しています。しかし非常にお得な値段でうどん、蕎麦を購入出来る上に味も大変良いので訪れる価値は極めて高いです。
| 名前 |
本荘うどん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0184-22-1576 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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おうどんだけ買ったけど、すごい親切な対応だった。また買いにきます。