四万十の隠れた名店、バウアーブロート！
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ドイツパン工房 ブロート屋の特徴
四万十市に唯一のハード系ライ麦パン専門店で、特にロッゲンブロートが絶品です。
オンラインでの予約やお取り寄せも可能で、美味しさとコストパフォーマンスに驚きます。
恐らく行く時間が悪かったのだと思いますが、総菜パンが3種類しかなかった。ブールのような大きいパンがメインなのかなーと思いましたが不明。値段はどれも手ごろで、良心的なお店でした。3つ購入しましたが、どれも優しい味で良かったです。
四万十川の沈下橋を立ち寄り四万十市で宿泊。翌日早く出発するので、電話で取り置きをお願いしたところ快く受けていただきました。天然酵母をつかったドイツパンということで、どうしても食べてみたかった。バウアーブロート、ベルリンブロート、トーストブロートヲチスレ購入しましたが、香りが良く噛めば噛むほど生地がもちもちで旨い!!全粒粉にドイツ産のライ麦を使用しているとのこと。期待どおりの美味しさでした👍天然酵母のこの手のパンとしては安く提供されてると思います😁駐車場は店の横に1台・・道が細いので注意要。
高知県四万十市で本場ドイツのパン屋さんを発見しました。店主はドイツで修行したそうです。卵、トマト.ハム.野菜を挟んでサンドイッチで食べても最高に美味しいです。全粒粉で身体にも良く食べ応えあります。
こぢんまりとしたパン屋さんです。菓子パンなどはありません。ライ麦などを使ったパンがあり、カットもしてくれます。ペイペイが使えるのが助かります、
時々ツーリング途中に寄ってバウアーブロートとベルリンブロートを購入しています。パンは食べごたえがあり、なおかつ美味しい!!シンプルにバターだけで食べるのも美味しいし、ジャムや蜂蜜で食べるのも美味しいので凄く気に入っています☺️
バウアーブロートがお気に入りです。あの大きさで410円。スライスしてもらうのが、一番美味しく食べられると思います！四国内でもなかなかこんなに美味しいドイツパンは食べられないかと。
本格的なドイツパンのお店。しっかりした味で、レバーペーストなど塗ってそれなりのワインと合わせてもいけるパンと思います、しっとりとして美味しい。パンケース横のラスク、クッキーも購入、どちらも秀逸な味でした。特にラスクはいままで食べたラスクの中でも個人的にはトップクラスです。
午前中に行きましたが目当ての典型的ドイツパンは売り切れていて買えませんでした(´・ω・`) 確実に買いたい人は予約をするとよいそうです。買った小さなパン数種は、まあ普通のお味でした。特にドイツっぽくもない感じ？（私はオランダに数年間住んでいて隣国ドイツも何度も訪れてます）堤防側からすぐです。車は店のすぐ左に1台だけ停められます。【2022.6中旬追記】大きめのブロート類を改めて予約で買って食べてみました。ベルリンブロート、ライ麦の香りがよくてしみじみおいしかったです。キンダーブロートも食べやすい感じ。朝食に、ポテサラやスモークサーモン、チーズなどを載せて食べるととてもよかった。こちらのパン屋さんは菓子パンなどよりもライ麦パン、全粒粉パンがいいですね。
遠いので、ネットで注文しています。おまかせセットでお願いしますが、ビックリするくらいたくさん、しかもどれもハズレなくおいしいドイツパンが届きます。近所であちこち試しましたが、これからはこちらでずっとお世話になるつもりです。スライスしてジップロックに入れて冷凍すればしばらく持ちます。ハードパン好きな方ならぜひ試して欲しいと思います。
| 名前 |
ドイツパン工房 ブロート屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1320-2228 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ドイツパン屋があると聞いて寄りました！ドイツパンらしく歯ごたえあり表面は硬く中身は柔らかい。またお店の人も対応が丁寧で気持ちよく買い物ができました。次回はまた違う種類のパンを買いに寄らせていただきます。