下関の旬と美味、目で舌で楽しむ。
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旬菜炉端47変化の特徴
インテリアや器にこだわる、上品で素敵なお店です。
旬の食材を使った魚料理が楽しめる居酒屋です。
カウンター席で調理の様子を楽しめる、隠れ家的な雰囲気です。
全体的に美味しかったけどノドグロが特に印象的でした！今まで食べた魚の中で1番美味しかったです🥺炭火でじっくりと焼いてくれるので待ってる間も目で楽しめました！
ドーミイン下関で整ってから来店。生ビール、日本酒（五橋&雁木）、焼酎（もぐら、七窪、赤兎馬）、泡盛（残波）、刺身5点盛、赤魚西京焼き、地鶏（焼き、タタキ）、揚げ出し豆腐ウニ乗せ、明太子、ウニ釜飯で終了❗️とにかく女将さん（山口の姐御）のトークがシャープ‼️また来ます😋
鯛のかりん焼きがとてもおいしくて感動しました😭💓お魚がどれも新鮮でまた来たいと思います🥰
土鍋ご飯がとっても美味しいです。どの料理も美味しく、店内が静かなため、落ち着いて食事ができました。系列店で会ったことも覚えててくださり嬉しかったです。ありがとうございました。
旅行中に偶然見つけたお店でしたが、大当たりでした！デートの２件目で利用。魚がとにかく美味しく、素材の良さをしっかり感じられます。店員さんも明るく丁寧で、終始気持ちよく過ごせました。店内の雰囲気も良く、旅の良い思い出になりました。
器も盛り付けも綺麗でなかなかよかったです。刺し盛りにトマトの揚げ出し、牡蠣の昆布蒸し、明太子の包み揚げ、鶏のたたきをいただきました。酒器も綺麗なのを使ってますが、箸置きがないのがです。
下関の知人に勧められて行きましたが賑わっていて活気がありました。お料理もお酒も美味しいし店員さんも控えめながら感じよい接客でした！またぜひ行きたいと思います。
よく家族で利用しますが、まずお通しからクオリティが高く美味しいです！毎回違った手の込んだものがでてくるのでそれが楽しみです。刺身も引き置きなどはしてないので新鮮なものが美味しく食べれます。炭火でじっくりと焼くので出てくるまでにお時間はかかりますから余裕を持って行かれる事をオススメします。最近だとサンマの炭火焼きがもぉ絶品でした。
下関駅近くの炉端焼き店です。目の前でじっくりと焼き上げる炭火焼き料理が特徴で、炭の香りや焼き音を五感で楽しめる“ライブ感”が魅力です。料理が提供されるまでに時間はかかりますが、それもまたこの店の醍醐味。じっくり焼き上げられた料理は、どれも期待を裏切らない美味しさです。 価格帯はやや高めではありますが、それに見合うだけのクオリティと満足感があります。余裕のある方なら有意義な時間が過ごせると思います。「獺祭 二割三分」も提供されており、上質な料理とともに特別な一杯を楽しむことができます。レビューでは賛否ありましたが、スタッフのみなさんも元気で愛想がよく、気持ちのよい時間を過ごせました。大切な人との特別な時間や、自分へのちょっとしたご褒美にいかがですか？
| 名前 |
旬菜炉端47変化 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-235-0047 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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どの料理も美味しく、店の雰囲気も最高です。個人的にカウンターがおすすめです！お母さんが色々とアドバイスをくれて大変美味しく頂けました！誕生日に来て良かった！！