大分のミシュラン鶏肉店で絶品串！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
喜々の特徴
大分のミシュランに掲載されている鶏肉店の実力を堪能できる場所です。
注文から串打ちまでこだわった焼き鳥で、特にモモ炙り刺しが絶品です。
鶏の質や塩の種類が厳選され、旨味が際立つ料理が楽しめます。
大分市の地鶏料理を提供してくれる居酒屋さんです。食べログ評価も高くて、人気のお店のようですので伺いました。行く前に、ネットでお店を調べていると地鶏の岩盤プレート焼の料理があり、岩塩で焼く地鶏に興味津々で、早速注文してみました。想像していたより、岩塩プレートが大きく、ジリジリと焼きながらいただきました。めちゃくちゃ美味い！！雰囲気もあります。コラーゲンたっぷりの鶏鍋、焼き鳥もいただきました。基本は地鶏料理ばかりですが、食べるもの全て美味しかったです。お酒は焼酎の種類が多くあり、大分・鹿児島・宮崎・熊本の焼酎がいただけます。私は、鳥飼のお湯割りを頂きました。店内はほぼ満席で、お店の人気ぶりがよくわかります。店員さんは愛想よく対応してくれ、居心地のいいお店でした。また行きます！
岩塩プレート、皮酢、白子のポン酢、レバー串がオススメですね😉👌白子のポン酢は、美味しいくてはじめて食べました😊✌️お客様が多いので、予約するのがオススメです😅串系は、何を食べても美味しいですよ🙆因みに、お客様様が多い時は串系は後に出て来るので根気が必要です。笑。
カウンター数席と小上がりで個室は無しの店。ワンオペのためオーダーを紙に記入して渡します。鶏は美味しいです。岩塩プレートは良いです。
東京のマダムにおすすめ頂いて来店。こだわりの焼き鳥屋さんでした◎普段見慣れない部位も多く希少な場所を提供しているので売り切れになっている商品がいくつか…。来店される方は予約＋早めの来店がおすすめ！来店中に何組か予約なしで来ていたけれど予約で満席の為みなさんお断りでした。2人で10000円とリーズナブル。肝系が特に美味しかった！新鮮のプルプルでした。またぜひ行きたいです。
大分のミシュランに乗っている鶏肉店だったので訪問予約しないとまず入れないので予約は必須と見て良い一般メニューとその日のおすすめメニューを見るに、確証もないけどもしかして鳥の刺身はやめている可能性あり？？タタキも酢〆はあった焼き鳥は個人的には希少部位を食べるのが良いと思うので、ネット検索もしつつ面白そうな希少部位を食べるのが良いと思う。
大分のミシュランに乗っている鶏肉店だったので訪問予約しないとまず入れないので予約は必須と見て良い一般メニューとその日のおすすめメニューを見るに、確証もないけどもしかして鳥の刺身はやめている可能性あり？？タタキも酢〆はあった焼き鳥は個人的には希少部位を食べるのが良いと思うので、ネット検索もしつつ面白そうな希少部位を食べるのが良いと思う。
【札幌→福岡移住者によるレビュー】ミシュラン掲載の人気の焼鳥店を訪問してきました。店内朝〆の豊後赤鶏の焼鳥が食べられます。お勧めメニューであった岩塩プレート焼きは、岩塩プレートによりじっくりと火入れができる上、好みの焼き加減で楽しめます。串物も、はつもとや白子等希少部位を楽しめます。お酒も日田工場産のキリンビールのほか、芋や麦の地焼酎が豊富でした。暖かい雰囲気、こだわりの鶏料理、美味しい地酒が揃っておりひっきりなしにお客さんが来ては断られているのも納得なお店でした。ごちそうさまでした。
【喜々】朝〆・店内捌き・注文から串打ち！？丁寧な仕込みの絶品焼鳥大分の繁華街 都町、北の端にある喜々(よしよし)さん。大分産赤鶏を使った絶品焼鳥が楽しめるお店です。朝〆や店内で捌きとかはもちろん、注文ごとにカット〜串打ちをされるので肉汁たっぷりで味が濃いのが特徴。何を食べてもワンランク上なのが分かる美味さです。特にモモやロースの炙り刺しは必食！？トロけます♡ 日々通いたい焼鳥屋さんってこういう店なんだと思いましたよ〜。・つきだし(鶏と新玉ねぎの煮込み、キャベツ酢) 350円・皮酢 390円・刺身 れば、トロ 各690円・モモ炙り刺し 790円・串焼きおまかせ7本セット 1090円手羽中、とろ、もも、もも皮、そり、えんがわ、レバー・ロース炙り刺し 790円・鶏むね肉のりゅうきゅう丼 890円・ガラスープ 210円。
レバーが食べれない私でもここのレバーはたべれます。琉球までとりなのにはビックリしました。また行きます。
| 名前 |
喜々 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-532-3115 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒870-0034 大分県大分市都町２丁目６−２６ アフリカハウス |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
めちゃくちゃ新鮮、プリプリの鶏肉、いただけます。なんと言っても岩塩プレートでの鶏焼きはここしかない。ホント、ベストな塩加減になります。これだけでいいです笑また行きます。ごちそうさまでした！有り難うございます！