名古屋の味噌煮込み、絶品親子味噌えび。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打 まことやの特徴
昔ながらの雰囲気を残すお店で心温まる味噌煮込みうどんが楽しめる店です。
親子味噌えびの具材やスープが絶妙で、手打ちのちぢれた平打ち麺が特長です。
元気な掛け声が響く店内は、訪れる人々に感謝の気持ちを呼び起こします。
ゴールデンウィークの午後5時頃伺いました。タイミングよく即案内されましたが店内は満席でした。味噌󠄀煮込み全部乗せとライス並を注文し約10分弱で着丼しまずはお出汁を一口。味噌の深みとコクがあり全然くどくなくさすが有名店だけあってめちゃめちゃうまい。続いて麺を一口。程よい弾力と太さで好みです。2口、3口、あれ？麺が出て来ない。そうなんです、麺が少ないのです。注文は麺大盛りにすべきでした。ライスを注文していてよかったです。具材については満足いく内容で、言う事なしでした。ありがとうございました。
まことやさんの味噌煮込みは美味しいと聞いていたので伺いました。八丁味噌みたいに味が濃くしっかりとして、スープも美味しい。麺の硬さもよく具も大きく美味しくいただきました。また、兵庫出身の自分には好物の天かすがテーブルにあり、配膳されたと同時に入れました。食事の後半になると入れた天かすが程よく味にしみてスープも最後まで飲み干してしまいました。また、伺いたいお店です。ごちそうさまでした。
子どもと初訪問。待っているときにメニュー表からメニューを見て、味噌煮込みうどんの全部のせを注文。海老天、かしわ、玉子が勢ぞろい。この中では海老天が一番はずせないかも😆出来たての味噌煮込みうどんが届くまでそんなにも時間かからず、ストレスもなし。エプロンももらえてありがたい。海老天が味噌につかって、ふやけるとまたそれが美味しかったです！すべて完食しました。白ご飯は別注文ですが、白ご飯もあると良いかも。ごちそうさまでした。お店の専用駐車場がありましたが、満車だったので、お店のすぐ隣にあるコインパーキングを利用しました。
〜フードライターも絶賛の味噌煮込みうどんの名店〜フードライターをしている友人に「名古屋で味噌煮込みうどんならここがおすすめ！」と聞き、伺いました。過去には食べログの百名店にも選ばれている、文字通りの人気店です。当日は運よく並ばずに入店。せっかくなので、かしわ（鶏肉）入りに海老天ものった「親子えびの味噌煮込みうどん」とライスを注文しました。しっかりと出汁のきいた味噌煮込みうどんはとても美味しく、衣多めの海老天は出汁にしっかり浸して、ライスにのせてかき込むともう最高です。スープも思わず完飲してしまいました。味噌が苦手な方のために、出汁を楽しめる「すまし煮込みうどん」も用意されています。一緒に行った友人は味噌煮込みうどんを初めて食べるとのことで少し抵抗があったようですが、「イメージと違って美味しい」と満足していました。スタッフの方も丁寧にメニューを説明してくださり、店内には店長のグッズが販売されているなど、楽しさも感じられるお店でした。また伺いたいです。ごちそうさまでした！
ちょっとちょっと、味噌煮込みうどんの真髄をみた！！開店10分でほぼ満席、人気の高さを伺える。ほどなく着麺、八丁味噌、赤のコクが有りながらさっぱりな汁にゴワゴワゴリゴリ麺、啜り上げればこのコラボの素晴らしいこと、止まりません。もともとゴワゴリ麺が好きなので唸るばかり、汁にひたひたになった海老天がまたよし、ほぐれた衣かまたうまし！！ちょっとクセになるどころかだいぶクセになる美味しさでした。ごちそうさまでした。
味噌煮込みの有名店ですが以前食べたことあるので今日は赤すましのうどんにしてみました。出汁をしっかりと感じられるうどんです。ネギとカシワが凄く美味しい。次は白すましを食べようと思います。
日曜日の開店5分前に到着しました。おひとり様も何名かいましたが8組くらい並んでいました。開店と同時にすぐ店内へ案内されました。名前を書く板は無いので、列に並んでおくだけでいいです。最近寒いので、席に着くと出してくれる温かいお茶が沁みました。定期的にお茶配り巡回してくれている店員さんがいて、ちょうどおかわりしたいタイミングで注いでくれます。こちらからお茶くださいとわざわざ店員さんを呼んで頼まなくていいのは地味にありがたいです。店内はテーブル席メインですが、座敷もあります。うどんの提供が思ってたよりかなり早く、店員さん達が働き者なので、回転率も良いです。味はダシがよく効いたお上品なかんじです。具材もたくさん入っているので割安だと思います。ここは店員の方が今どき珍しく愛想も良いし、気遣いもさりげなくできる方ばかりなので気持ちのいい時間を過ごせますね。土地柄かお客さん達も素敵な人が集まっている気がしました。
地下鉄で川名駅まで行き徒歩10分くらいで到着。13時頃に行ったから待ちは3組ぐらいで腹ペコだったから一安心。先に注文が聞かれて席が案内されたらすぐ提供できる感じにしてくれてて席に着いてほとんど待たずに食べる事ができた。私は親子えびで全部のせ。あと小ごはん私は甘めの味噌煮込みが好きだからちょっと好みとは違ったけど、好きな人は好きなのかな。エビはぷりぷりで美味しかった。麺は結構硬め。
いらっしゃいませーーーーーと大将が出迎えてくれる、美味しくて、気持ちの良い味噌煮込み専門店です。味は皆さんが仰っている通り、これぞ名古屋飯です。休日に伺いました。11時開店ですが、すでにお客さんが待っていました。駐車場もありますが、立地上、車で来るお客さんが多いので埋まってしまう可能性がありそうでした。注文からそんなに待たなくても品は来ます。滞在時間は、40分ぐらい。次から次へとお客さんが来ていて並んでいました。席は40人程入れる店内です。4人がけが9席程。細かな注文も聞いてくれるので子供も沢山来てました。私はまことやの味噌煮込みが一番美味いと思っています。久々に伺いましたが、名古屋人で良かったと思うひと時でした。ごちそうさまです。
| 名前 |
手打 まことや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-841-8677 |
| 営業時間 |
[土日月火] 11:00～20:15 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
名古屋といえば、味噌。味噌といえば、味噌煮込みうどん。味噌煮込みうどんといえば、⚪︎⚪︎ここは、名古屋でも人気のチェーン店が想像する方も多いかと思いますが、このお店は、とにかく地元客に人気で、名古屋の方々の生活に密着しているお店です。店主さんはじめて、みんな優しく接してくれて、地元の温かさを感じます。味噌の旨味が、自家製のうどんに、絡み合い、旨味が溢れる味噌煮込みうどん。いつも行列で、人気のお店です。