北九州のチャーハン、超絶品！
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ラーメン大師の特徴
北九州三大焼飯のひとつとして知られるチャーハンが絶品です。
昭和の時代を感じる、こぢんまりとした雰囲気のラーメン屋です。
味噌バターラーメンは、コクとまろやかさが絶妙に絡む魅力的な一杯です。
2026.02.09(月) 一説によると北九州のチャーハン番付？！があるとすると西の横綱と称される「ラーメン大師」さん！いつか行くリストからようやくピックアップして、初訪問です！頂いたのは、ほとんどのお客さんが、この組み合わせを注文されている、普通サイズのチャーハンとミニラーメンがセットになった「チャーハンセット」ちなみに、13時過ぎに到着、待ち客無しでカウンターに座れましたが、提供待ちのお客さんが、二組６名、チャーハンの出来上がりのタイミングに合わせて、ラーメンを作られている様で、着席してから着丼までは20分以上かかりました。先着のミニラーメンはちょっと塩味強目！トッピングはチャーシュー１枚とゆでもやし、 食べている時にはあまり気になりませんでしたが、食後に口の周りに豚骨スメルが残りました。程なく到着したチャーハンの具はしっかり炒められたタマネギと卵だけと至ってシンプル！ 硬めに炊かれた？！お米一粒一粒が自己主張して、チャーハンの旨さを引き立てます！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 確かに他所には無いユニークで美味しいチャーハン！ 西の横綱と言われるだけの事だけあります！東の横綱！「●天」さんのチャーハンはもっとオーソドックスな正統派チャーハンだった様な気が？！ 最後に行ってから１０年程経っているので久しぶりに食べたくなりました？！(^o^;)
15時前に訪問。チャーハンが有名とのことで、チャーハン大盛りと味噌ラーメンを注文！チャーハンは濃いめですが味付けはシンプルで美味✨✨味噌ラーメンは柔麺で、こっちは少しコクが足りないように感じました💦『硬麺で！』と注文すればよかったと後悔💦家庭的な雰囲気で、チャーハンリピートアリです✨✨
久々に寄りましたが、やはり美味しい！しっとり系のチャーハンにミニラーメンのチャーハンセット！いつもこればかり食べてました。久々に寄ったらチャーハンの量が増えてるような(^^)気のせいか、僕が歳を取ったせいかももしれませんが（笑）ラーメンも美味しいし満腹です。
チャーハンセットを注文。ミニラーメンと普通サイズのチャーハン。チャーハンは、やや多く感じた。味濃い目のしっかり炒めた、しっとりだが、パラっとほぐれる感じ。ラーメンは、バランス良く、いい意味で、普通の豚骨ラーメン チャーシューも美味しい、もやしとネギがのっている。
コレは美味いッ！今回はチャーハンセット。かなり昔、3号線のそばにあった店かなと思う。多分20年以上前、亡くなった友達と食べたかな。たしか、チャーハンが異常に美味いがラーメンがあっさりしてたような。？んで、今回改めて食べましたが、チャーハンが非常に美味い。兎に角美味い。見た目じっとり味濃ゆそうですが、噛み締め舌に転がすとパラパラ気味なのだ？また味は玉ねぎ系の甘みが効いで変に濃い味つけはないが絶妙に美味がきいている。塩見はあまり感じない。かわりにミニラーメンは塩が強めなため、最高にバランスが良い！また昔はドギツイラーメンが好みだったが今なら、コレもまた良きかなと思う。麺は中細麺、もやしにチャーシューと、ミニながらにラーメンのていはなしている。少ないとの書き込みがあるが、この価格でミニなら十分である。この店ならこのメニュー一択じゃあるまいか？またこのチャーハンは食べに来たい！おすすめの品である。ただ駐車場入れにくいw
チャーハンセット850円支払い現金のみ💴こちらのお店のセットはチャーハン…ヤキメシが普通量でラーメンがミニサイズです😳ヤキメシ、ガチでうまい！焦げ目のつくほど炒められたたっぷりの玉ねぎが甘く、他では食べられない味です😄具も刻まれた少しの肉と卵っていうシンプルな構成なのに炒めが絶妙なんだろうなぁ…ラーメンは臭みなく中細麺でおいしい…ややカエシ多め醤油トンコツって感じで塩分も強め夏の塩分補給に😂お店は昭和感の漂ういい感じのお店以前は黒ドン近くの３号沿いにありましたよね…その時ふらっと何気に立ち寄ったときのヤキメシの味を記憶に立ち寄りました店内クーラーなく窓全開！夏は要注意ですがそれでも行きたくなる最高のヤキメシです👍家で玉ねぎ強めに炒めてヤキメシ作ってみました…いつもより美味しくできた気がする🙏
かなり美味かったです。北九州の中でもかなりの美味さと噂のチャーハンにラーメン！チャーハンはしっとり、ラーメンは程々にこってりで美味でした。また行きます！
駐車場停まりにくい。店入りにくい。入り口開けっぱなし。暑い中おじいちゃんとおばあちゃんが一生懸命働いてる。こういう店にハズレはない。チャーハンセット美味しかった。なかなか行けないけどリピ決定です。
チャーハンが人気なんでしょうか。みんなチャーハン頼んでました。クーラーはないので暑い日は汗かくのを覚悟して食べてください。ラーメン、味噌ラーメンとも美味しかったですよ〜お客さんは男性ばかりでした。
| 名前 |
ラーメン大師 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-611-5350 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒807-0083 福岡県北九州市八幡西区大平３丁目２−１２ アベニュー・Ｋ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大盛ラーメン７５０円 もちもちの中太麺、スープは醤油豚骨系 ともに好みです。チャーシューは厚めの炙り２枚。他に味噌ラーメン、チャーハン、チャンポンやセット、定食あり。全体的に価格は低め、店舗横に駐車場あり（端の２台分は違う、交通量が多い国道沿い） 昔ながらの美味しいラーメン屋さんです。