感動のパエリアを堪能！
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スペインレストラン ミネバル 渋谷の特徴
おまかせ料理は驚きの味ばかりで大変満足できます。
ミシュランに推薦された本格スペイン料理が楽しめるお店です。
隠れ家的な雰囲気で、大切な日にぴったりのレストランです。
お料理のレベルがかなり高く、日本人好みのスペイン料理という感じです。スペイン本場よりも塩分は控えめに調整されていてとても食べやすく、味付けが絶妙。気軽な利用も可能なのでまたふらっと行きたいお店です🍷
渋谷駅から神泉方面へ徒歩8分、神泉からは1分程の裏渋の路地に佇む隠れ家空間のスペインバルに先日お伺いしました✨店内は2階もあり、ゆったりと落ち着いて過ごせる開放的なおしゃれ空間となっております！今回はパエリアを含むスペイン料理のコースとスペイン産ワインをいただきました✨「にんじんのポタージュ」上層はなんと塩漬けの鱈のスープで泡状になっており、下層はにんじんのスープで混ぜずにいただきます！クリーミーで甘味のあるポタージュが口の中でまろやかに混ざり合います☺️「アオサを使った自家製パン」アオサの香りが漂い表面カリッと香ばしく、思わずおかわりをいただきたくなるほどの美味しさ！「甘海老の春巻き」甘海老の春巻きは生ハムで巻かれており、なんともおしゃれに盛り付けられております✨パリッとした食感に海老の旨み、生ハムの塩味が調和しワインにも良く合います！「秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ」こちらも見た目がおしゃれ😍秋刀魚の旨みと風味が季節を感じ、珍しい春菊のソースは彩りも加えます！「牡蠣とちぢみほうれん草のスペイン産チーズのグラタン」コクのあるたっぷりのチーズを使ったグラタンは大ぶりの牡蠣が入って香ばしいお焦げやほうれん草と絡めて食べるともうたまりません☺️「サーモンのプディング 牛蒡ソース」見た目が鮮やかなスペシャリテの逸品✨中には珍しいサーモンのプティングが入っており、牛蒡のソースでいただきます！他にも燻製サーモンや生のホタテ、自家製漬けいくら、胡桃、ピンクペッパーなどが入って豪華😆「北海道産蝦夷鹿のロースト」北海道産蝦夷鹿のシンタマ✨柔らかくて全く臭みがなく旨みをたっぷり感じます！ソースに加えキノコの出汁の塩もついています☺️「白海老とムール貝のパエリア」塩を使わず素材の味のみで炊き上げるパエリア✨ムール貝やあさりなどたっぷりの具材の濃厚な旨みをたっぷりと感じ絶品です！あまり見たことがない珍しい創作スペイン料理やパエリアを堪能できて、おしゃれながらお腹いっぱいになるほどボリュームもあり、さらにスパークリング、白、赤とスペイン産ワインも楽しめて大満足☺️ぜひまた利用したいと思います！------•コース-にんじんのポタージュ-アオサを使った自家製パン-甘海老の春巻き-秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ-牡蠣とちぢみほうれん草のスペイン産チーズのグラタン-サーモンのプディング 牛蒡ソース-北海道産蝦夷鹿のロースト-白海老とムール貝のパエリア•スペイン産グラスワイン(泡、白、赤)
渋谷駅から徒歩10分ほど🚶♀️渋谷道玄坂を上った裏渋神泉エリアにあるスペインバル。お店の入り口は半地下になっていて隠れ家的な雰囲気。店内は2フロアに分かれていて席数も十分。デートでもグループでも幅広く利用できる！.𝙼𝚎𝚗𝚞┄┄┄┄┄┄┄┄┄■ タパスとパエリアのディナープラン ¥5,500・アオサのパン・秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ・スペインオムレツ(タコのアイオリソース)・ハムの盛り合わせ・海老のアヒージョ・牡蠣とちぢみほうれん草のグラタン・魚介のパエリア┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄アオサのパンはおかわり自由♪アオサのパンは香り高くて塩気がほどよくどのタパスにも合いました。秋刀魚とじゃがいものミルフィーユは、しっかりと秋刀魚の旨みが感じられるお洒落な一皿。タコのアイオリソースがかかったスペインオムレツは濃厚な味わい。ほくほくのじゃがいもが満足度高まりました。海老のアヒージョは熱々のオイルに旨みが凝縮、海老はぷりぷりでパンをつけて最後まで楽しめる美味しさ。メインの魚介パエリアは具材たっぷりで魚介の旨みをたっぷり吸ったご飯が最高でした！どのお皿も丁寧でバルながら本格的な味を堪能できました！ぜひ行ってみて♪
神泉駅からもすぐの場所にミネバルが移転していました。1階は軽く飲めるバル、２階はしっとり楽しめるレストランに。席数もあり、またゆったり食事をすることができます。料理はスペイン料理にオリジナリティーを加えたモダンなスタイル。コースでいただきましたが、ボリュームもあってかなりお腹いっぱいに。雰囲気も豪華すぎずカジュアルすぎず落ち着く雰囲気に。大人も楽しめるレストランです。
渋谷の喧騒を離れた奥の方にひっそり佇む隠れ家バル。ここはスペインの陽気さと上品さを同時に味わえる名店。まず心を奪われるのは、焼きたてアオサのバゲットが食べ放題という神サービス。海の香りをまとったパンは、どの料理とも相性抜群。そしてシャルキュトリーの盛り合わせは塩気と旨味のバランスが絶妙で、ワインが止まらん。熱々のエビとキノコのアヒージョは香り高く、パンを浸せば幸せの極み。めちゃくちゃおかわりにしてしまった...〆のシーフードパエリアは魚介の旨味が凝縮され、一口ごとに深い満足感。気取らず贅沢、渋谷で本格スペインを味わうならここ一択。▪︎コース名『パエリアとタパスのプラン』 ¥5500 6品（前菜５品＋パエリア）・アボカドと子ヤリイカトマトと海老出汁ソース・スペインオムレツ タコのアイオリソース・アオサのバゲット・シャルキュトリー盛り合わせ(豚肉のパテ、生ハム、イベリコ豚のチョリソー、リエット)・子羊のミートボール赤ワイン煮込み・エビとキノコのアヒージョ・シーフードパエリア。
照明を落とした落ち着いた空間に、ワイン片手にゆっくり過ごしたくなる、居心地の良い大人のバル！⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹パエリアとタパスのプラン＋フリードリンク8800円・秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ・スペイン風オムレツ・あおさのパン・ハム盛り合わせ(ポークリエット/チョリソ/スモークハム/パテ/生ハム)・海老キノコのアヒージョ・子羊のミートボール・魚介のパエリア⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹前に神泉の近くのお店に行くこときに気になってたのでスペインバル「ミネバル」に行きました。この季節にぴったり秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ旬の秋刀魚の旨味が重なり合う前菜。じゃがいもの優しい甘みと秋刀魚の香ばしさが絶妙で大人の味！そして欠かせないスペイン風オムレツふんわり厚みのあるトルティージャで、具材の甘みがしっかり。ソースが美味しくてたっぷりバゲットにもつけたくなる味わい🥚ビジュに感動したハム盛り合わせ！肉の旨味を様々な形で堪能できる豪華な盛り合わせ。大好きなパテカンは食べやすくシンプルながらお肉の旨みがぎゅっと詰まった一品魚介のパエリア見た目も香りも華やかなメインディッシュ。ムール貝、海老、イカなどの魚介の旨味がご飯に染み込み、コースの締めにふさわしい満足感ある一皿です！最初に丸々見せてくださった後に、２人分に取り分けてくださったのも非常に助かりました。かなりボリュームもしっかりしていて一皿ごとにしっかりと手がかけられ、スペイン料理の王道を楽しめる！2階建で女子会なもデート、飲み会など使い勝手もよくまた行きたいです🍷
神泉にあるスペイン料理屋さん、ミネバルへ行きました。どの料理もとても美味しくて、大満足でした！特に印象的だったのが、とうもろこしのアイスにウニをのせた一品。甘みと塩気のバランスが絶妙で、思わずうなってしまう美味しさ。豚肉の火加減も完璧で、柔らかくジューシーでした。パエリアは少しベチャっとしている印象を受けましたが、これは好みの問題かもしれません。それでもコース全体の満足度は高く、お腹いっぱいになるほどのボリューム。味も雰囲気もよく、またぜひ訪れたいお店です！
裏渋谷通りにあるスペイン料理レストラン、名物の自家製ハムと生ハムの盛り合わせやタパスにパエリアのディナーコースをお願いして。スペシャリテのトウモロコシのアイスは粒々な焼きトウモロコシの上にコンソメジュレと北海道産生ウニを合わせた冷たいタパス、自家製パンはアオサが練り込まれていて、スペイン風オムレツはタコが入ったアイオリソースでいただきます。イワシの酢漬けは酸味とフルーツトマトの甘味に玉葱や乾燥オリーブの食感もアクセント、自家製ハムと生ハムやパテの盛り合わせに海老のアヒージョ、魚介のパエリアはお米が見えないくらいムール貝やアサリに白海老など具沢山で魚介の旨味たっぷり旨い。スペイン産ワインやシェリー酒なども多数揃っていて、１階は気軽なバル使いに２階はしっかり食事にと色々活躍しそうな裏渋のお店オススメです。
裏渋にあるオシャレな一軒家のレストラン。1階はカジュアルな雰囲気、2階は落ち着いてお食事が楽しめます。パエリアとタパスのディナーは、タパス4品、自家製パン、自家製ハムやパテの盛り合わせ、パエリアがついて5500円とリーズナブル。自家製青のりのパンは、外側がカリッと中がふんわり柔らか。磯の香りがふわりと香ります。とうもろこしのアイスクリームは、おかわりしたいくらい美味しかった。塩を使わず魚介の旨みのみで炊き上げたパエリア。白海老とムール貝が贅沢に使われていて、その旨みがお米にしみていて絶品でした。
| 名前 |
スペインレストラン ミネバル 渋谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3496-0609 |
| 営業時間 |
[日土] 12:00～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0044 東京都渋谷区円山町５−１３ ヴィータ道玄坂 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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抜群の店内で、独創的で美味しいスペイン料理が楽しめるお店✨素材の旨みだけで仕上げたパエリアが特に感動。あとおかわりができるパンも最高に美味しかったです。フォアグラやジビエ料理もクセなく食べやすくて、ワインとのペアリングがたまらない◎デザートと合わせて、選べる紅茶のフレーバーもうれしいポイント！デートや大人女子会におすすめ。また行きたいです！