盛岡の隠れ家で味わう、幸せフレンチ！
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シェ･ムラ･ブル･リスの特徴
盛岡で楽しめる、繊細で美しいフランス料理が魅力の隠れ家レストランです。
旬果実のマスカルポーネなど、目にも美しい料理が特別な日を彩ります。
家族の誕生日や記念日にぴったり、心温まる接客で快適な時間を提供します。
全てにおいて言うことがありません。頻繁に行ける訳では無いですが、間違いなくまた行きたい、食べたいと思うことのできるお料理です。ご馳走様でした。
一万円のコースで十分に満足できる盛岡の名店。ワインも頼んで1.5万円程度。新鮮なワサビをパンと食べる。
盛岡の優美な一軒家という言葉が相応しい神明町に佇んでおります食べログ百名店にも選ばれしフランス料理のシェ•ムラ•ブル•リスさんに先日伺わせて頂きました。グランメゾン東京を見てハマったのをきっかけに本格的なフランス料理を体験したいと思い食にワインに造詣が深いとても素敵な淑女の方にお願いをして伺わせて頂きました。中に入り通されたお部屋は品良く落ちついた雰囲気で静けさの中、心地良く食事が出来る世界観を造られていて感動したのを覚えています今回連れていって頂いた彼女氏からワインを頂くサプライズもあり素晴らしい食卓になる事間違えなし期待に胸が高鳴ります。コースがはじまり貴賓があり美味しいワインを嗜みながら頂く素晴らしい料理の数々特に鴨のローストとフォアグラのソテーが至極の一品で心地の良いサービスと共に至福の時間を過ごさせて頂きました。フランス料理は自分には敷居が高くマナーなど難しいと思っていたのですが、素敵なシェ•ムラ•ブル•リスさんを体験させて頂いてもっともっとフランス料理を知りたい体験したい強く思いました。これもひとえにお店のシェフ様そして素晴らしい料理と心地の良い空間を提供して頂いたお店の皆様のおかげだと感謝しております。また是非この素晴らしいフランス料理を頂きに伺いたいと思います。この機会を造って頂いた彼女氏と共に改めてシェ•ムラ•ブル•リスの皆さん本当にありがとうございました。
週末に妻とランチを頂きました。お店の外観は一軒家のようでした。店内には4人用テーブルが3台と、奥の方に個室のような部屋がありました。事前に7,000円のランチコースを予約して行きました。頂いたのは以下の料理です。・シーフードと野菜盛合せ三陸あわび、帆立貝セジール、サーモンマリネ、マダガスルージュ→夏らしい、さっぱりした冷製前菜でした。特にアワビが食感が良くて美味しかったです。・とうもろこし「盛岡ゴールドラッシュ」で仕上げた冷製ポタージュ→とても濃厚なコーンクリームで美味しかったです。・真鯛のポワレ withブルギニョンとシェリービネガーのソース→真鯛の皮パリが良い食感でした。またニンニクの入ったブルギニョンソースが美味しかったです。・シャンパーニュとスイカのグラニテ(お口直し)→スイカ味がとても美味しかったです。・ビーフシチュー→牛肉の旨みが美味しかったです。シチューのソースはコクがありました。・岩手県産リブポーク 米味噌とシャンパーニュのソース(妻のメインコース)→ポークの脂とソースが美味しかったです。・旬果実のコーポート マスカルポーネとキャラメリーゼのソース→ソースがとても美味しいフルーツデザートでした。・コーヒー/紅茶飲み物は以下を頂きました。・シャンパン@1,600円 x2・ペリエ@800円 x2グラスシャンパンはドライでしたが洋梨やりんごの風味があって美味しかったです。ソムリエバッジを付けられたサーバーは落ち着いた感じの男性で、説明もサーブも丁寧にして頂きました。お会計は2人合計で18,800円でした。お得に美味しいフレンチ・ランチを頂きました。ご馳走様でした。
県都・盛岡で本格フレンチを堪能できる素晴らしいお店です。オーナーシェフの村上様のご生家をレストランに作り替え、自らの腕で数々の逸品をご提供くださいます。東京の名店トゥール・ダルジャンのスー・シェフでいらっしゃった実績そのままに、素晴らしい空気と水、そして雰囲気を持つ盛岡で味わうことのできる幸せな時間をこのシェ・ムラ・ブル・リスでご堪能されていただきたく思います。ランチとディナーの営業ですがどちらもお席とメニューのご予約が必要です。詳しくはWEBを御覧ください。人数やご予算によってその内容も変えることができます。何よりもシェフのお人柄、また素晴らしいスタッフのおもてなしが気持ちもお腹も満たしてくださる。そういう場所だと思います。大切な人と大切な時間を過ごすなら、しっかりと自分の好みを伝えてテーブルに臨む、そんなプランニングも大切な演出になるのではないでしょうか。ワインのセレクトも大変素晴らしく、トータルでこれまでにないお食事が楽しめると思います。是非一度このお店でお食事される機会を作っていただきたいです。
誕生日と結婚記念日のお祝いにランチをいただきました。ランチとは言え、素晴らしい料理と丁寧な積極に感動しました。食後にはシェフから丁寧な挨拶とお見送りをいただき、さらに感激。必ずリピートしたいと心に誓うのでした(笑)。
一皿、一皿の盛り付けが、作品の様で、素晴らしいお料理でした。予約のお電話から、暖かいものを感じ、出迎え、食事のタイミング、メニューの説明、サービス、どれも素晴らしかったです。記憶に残るお料理。とてもいい時間が過ごせました。
No.1 French Restaurant in Morioka！結婚2周年記念で利用。店内は可愛らしい内装で、一足踏み入れるとそこは別世界。店名シェムラ ブル・リスとは「村上シェフが求める青い百合」。存在しない幻の青い百合、そのような幻のような憧れのような料理の高みを目指していくという意味が込められています。旬の時期であるウニを使ったお料理や県産牛のレアステーキなどどのお料理も美味しく、この時間が永遠に続いてほしいとも思いました。ソムリエさんの選んだワインもお料理に寄り添って口福なペアリング体験をさせていただきました♪岩手の食材を中心に丁寧に調理された見た目も綺麗なクラシカルなフレンチに身も心も癒されます。美味しかったです！また来ます！ごちそうさまでした^ ^
ランチのビーフシチューをいただきました。本格的なフランス料理でした。いろいろな気配りもあり、サービスが素晴らしかったです。ご馳走さまでした。
| 名前 |
シェ･ムラ･ブル･リス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-601-5205 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～13:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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お料理もペアリングのワインもとても美味しくいただきました。説明も丁寧にしてくださり、前菜やスープの盛り付けも綺麗でした。お腹いっぱいになってしまいましたが、誕生日のケーキを持ち帰りにしていただけたのでありがたかったです。