信州味噌の深い味わい、癒しの一杯。
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蔵出し味噌 麺屋壱正 守山店の特徴
北海道、信州、九州の味噌ラーメンが楽しめるお店です。
パリッとした縮れ麺はスープとよく絡むので美味しいです。
夏限定の冷やし担々麺は、暑い日にぴったりな一品です。
北海道味噌󠄀 辛味噌野菜ラーメンをいただきました。野菜シャキシャキ感なし。1辛でも結構辛い。ボリュームはありますのでセットも頼む方は注意してください。スープは味噌󠄀の濃さはあまりかんじませんでした。私の基準が「みそのはじめ（閉店）」の為、全てが普通となりました。お値段は高めです。辛味噌ラーメン+チャーシュー1枚＋コーン、チャーハンのセットで約2000円となります。
北海道味噌炙りチャーシュー麺を頂きました。これは美味い！スープは濃すぎず薄すぎずベストな塩梅。具のポテトは少し驚きましたが結構合う！炙りチャーシューも肉厚で旨味たっぷり、大変美味しく頂いた一杯となりました。チャーシューの脂身だけおっさんには重かったので次回は野菜で攻めようかと思います。
北海造味噌ラーメンにバターと味玉プラスして食べました。上に乗ってる薄い豆腐みたいなのがバターです。まぁまぁのサイズだったので夫に半分あげました。ニンニクや辛味噌はお願いすると小皿で頂けるので味変に良き。初回なのでオススメの辛さレベル2にしましたがちょい辛くらいだったので3でもいけるかも。辛さもコクもあり全体的に美味しかったのですが、濃いめでした。薄めるスープも頼めば良かったかも。掘りごたつの広めのお席でゆったり出来るからか、お子様連れのご家族が来店しやすそうです。
北海道味噌、北海道味噌バター、九州味噌を食べました！スープは九州味噌が美味しかったです次に北海道味噌バターでした！バター無しの北海道味噌はすごく濃くて、味が尖ってる感じがして、薄め液で薄めながら食べました！次は信州味噌を試してみたいです！チャーシューは炭火？みたいな味がして結構くどい系のチャーシューで、お腹空いてる時はガッツリしててすごく美味しいです。小学生の子供も行きましたが、肉ネギラーメンを頼んだらすごく辛くて食べられなかったので要注意です。あとおもちゃがもらえました。取り皿とヤクルトとゼリーも無料でついて来て、すごくありがたかったですm(_ _)m
炙り叉焼が厚みがあって柔らかい味噌の種類は3種類あるので気分によって選べる個人的には信州味噌がオススメ。
昼間のみ営業だったけど夜間も営業する様になり嬉しいです♪いつの間にか厚切りチャーシューの値上がりは仕方ないけど必ず食べたくなる美味しさです(*^^*)
九州麦味噌野菜ラーメンをオーダー。甘めの味噌が味わい深いけど、かなり濃いめ。塩分が気になる。さつま揚げが入ってるけど、ラーメンとの相性には疑問。それよりも、店員さんが歩くたびに香水の匂いが漂ってた…
妻と。味噌ラーメンを食べたい時の候補の一つ。私は九州の味噌、妻はほっかの味噌です。全く違う味で楽しめます。チャーシューもしっかり量がありお腹いっぱいになります。その分しっかりと値段もします。餃子も美味しい。辛味噌もらいましょう！また来ます。
一言、まず美味しかったです。頼んだのは、北海道味噌（濃口）らーめんに、チャーシュー1枚をトッピング。味噌らーめんチャーシューだと3枚ついていたので食べられないと思いメニューを悩んでいたら、即座に気づいて店員さんが頼み方を親切に教えてくれました！（接客も良き！）信州味噌（やや濃口）、九州味噌（甘口）となり気になるメニューばかりでしたので、しばらくこちらに通いそうです！また伺います。
| 名前 |
蔵出し味噌 麺屋壱正 守山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-726-6070 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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駐車場は広く店内も広い照明はやや暗め店員さんが元気よく接客してくれるメニューも見やすいチャーシューが推しの様だったので注文した肉厚で歯応えあり脂身は甘くとろける炙ってあるので香ばしく、3枚食べ応えがあった味噌の種類が選べ、期間限定の味噌があるとラッキーただ私は味噌ラーメンちょっと苦手味噌ラーメン好きな方の感想が聞きたい。