山椒香る唯一無二の担々麺。
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麺屋 葵の特徴
濃厚な担々スープがクセになる、唯一無二の美味しさです。
駐車場は比較的停めやすく、便利な立地にあります。
不定期の限定麺やアサリのラーメンも楽しめる魅力的なお店です。
かれこれ１０年ほど通っています。葵があるので山形に移住したくらい好きです。おすすめは夏限定の冷やし担々麺です。例年５月下旬〜９月下旬くらいまで提供されます。
美味しい！でもちょっと濃いな…そして、販売機で食券の購入は悪くないが、やはりゆっくり選べない。食券の購入後は席の予約を別の機械で行う必要もある。わかりにくい。
平日の13時頃に待ちなしで入店。食券を購入し、担々麺を頂きました。辛さ1の表記でしたが、山椒の刺激なのか、個人的にはそれなりに辛かったです。ただ、ゴマだれなのか挽肉なのか、甘みも感じられる一杯なので、完食完飲させていただきました。ボリュームも十分で、一杯でお腹もいっぱいです。
朝からやってるのがまず高評価なラーメン屋さん。ただ店の外観にラーメンと言う文字が見当たらず、一見ラーメン屋だと分かりにくいのは良いんですかね？魚介豚骨ラーメンをいただきました。非情にどっしりとした強く深い味わいが印象深く、朝食べるにはちょっと重かったです。ただ、完成度という意味では文句のつけようがなく、この方向のラーメンとしてはひとつの到達点にあるような、それほど味と麺のバランスなどがよかったです。非常に濃厚なのでもしかしたら若干人を選ぶかもしれないかな？ただメニューが他にもいろいろあり、担々麺はとうがらし麺というのが使われてるそうなのでそっちも試したかったです。私は新潟県民で、南陽市や米沢市にはたまに行く機会がありましたがここはなぜか今までスルーしてました。ですがまた来たいと思いましたね。それこそ朝からここにきてさらに遠く（山形市など）にいって・・・なんて食べ歩きのスタートも面白そうです。あと220ｇと書いてありますが、これは麺のことですよね？そうであれば並盛としてはかなり多いです。そこは注意ですね。
朝ラーを頂きに土曜日の朝行ってきました。７時からなのですが、開店前から待ってる人が数組。昼メニューと同じ人気メニューが朝から食べられます。昼の盛況から比べると、朝はそこまで混んでいないのでオススメです。今回は醤油香る油そばをオーダー。とても美味しかったです！
二代目焦がし担々麺：1,090円まろやかと痺れり辛さの調和がいいです。美味でした。初代担々麺：970円煮卵：150円、玉ねぎ：150円トッピング。わたしはこっちの方が好きかも🎵
予定していた山歩きができず、せっかくここまで来たからと以前から食べたかったお店へ寄り道。今まで食べた担々麺で一番スパイシーで好みの担々麺だった😊二代目焦がし担々麺 1,090円😋
個人の感想です。平日の昼前に到着しました。車が結構あり待ち有りかと思いましたが、券売機で購入後運良くカウンター席を確保出来ました。坦々麺で人気との事でしたので初見はノーマル坦々麺を注文しました。玉ねぎがアクセント濃厚なスープが麺に絡み美味しかったです。麺も細めではなく好みでした。辛味がありませんでしたので次は二代目を選択しようと思っています。
担々麺好きの母の大好きな店です。久しぶりの入店です。以前の書き込みがなくなってるようで再度…。 私は担々麺はあまり得意ではないので、煮干し背脂そばをいただきました。 煮干しスープは強く麺に絡みとても美味しい😋 ほんのりゆず(？)の風味良く旨い😋 のですが… 全飲みしたい私には濃すぎるスープ、添えてある磯ノリもスープに負けて味がわからない😓 今回全飲みはできませんでした。
| 名前 |
麺屋 葵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-49-7535 |
| 営業時間 |
[水木金火] 7:00～9:20,11:00～14:10,18:00～20:30 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E8%91%B5-581629898533054/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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山形出張でランチ利用しました。同行者のオススメラーメン店で担々麺がオススメとの事でしたので、券売機から少し辛そうな二代目担々麺1090円を購入しました。その後、運ばれてきた担々麺は、盛り付けも綺麗でビジュアルがGOOD。まずはスープを一口いただくと、濃厚な胡麻の旨味と辛味が良い塩梅で美味しいです。麺は、やや太めのストレート麺で、美味しいスープに負けない良い食感でスルスルと食べれます。具材などの拘りも感じる美味しい一杯でした。他の担々麺やラーメン何食べても美味しそうなお店でした！