超濃厚煮干しラーメン、極上体験。
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金狼の特徴
購入した塩煮干しそばの濃厚スープは絶品で、エグみがなく美味でした。
土日限定の淡麗ラーメンや濃厚つけ麺が楽しめる、メニューの多様さが魅力です。
店主1人での手作り感溢れるラーメンはこだわりが感じられ、味のレベルが高いです。
何度も足を運んでいる先。つけ麺が美味しい。担々麺も本格的なので担々つけ麺が個人的なオススメ。接客も意識されているようで、お店の雰囲気も良くなってきたと実感。
初訪問。店内は煮干しの香りがして、雰囲気もあります。カウンター7席です。券売機は店内奥になりますが、セルフのお水は入口の所にあります。全部のせつけ麺を注文。全部のせのためトッピング類が別皿(味玉、メンマ、三種類のチヤーシュー)にて提供されます。チャーシューは各々はっきりと味の違いがあり美味です。薬味と海苔は濃厚でドロっとしたつけ汁のほうに入ってます。太麺も風味良く、完成されたつけ麺だと思います。自家製麺のせいなのか出された麺に幅広の麺が乗っておりオマケに当たったような気分になりました。
平日の開店直後の訪問。空き席2席あり待たずに着席出来ました。その後、後客続々！直ぐに外待ちが出来ていました。この日は「味玉みそらーめん」を頂きました。1130円也。みそらーめんは札幌すみれのインスパイアと言う事らしいです。なかなかしっかりした味噌味です。が、野菜を炒めてスープを絡める、と言うタイプではないようです。麺は中太のちょいと縮れた麺でモチっとした食感、味もなかなか美味しいですが、所謂札幌ラーメンのそれとは大分印象違います。具材はホロホロのバラチャーシュー、味玉にモヤシ、刻んだ玉ねぎ、長ネギなど。すみれインスパと言う事で純すみ系コピーとは言ってないので、まぁこんな感じかな？と言う感じですが、札幌の本店でも何度も頂いている純すみ系ファンの小生としてはすみれとは大分違うラーメンと言う印象でした。純粋に味噌ラーメンとしてはとても美味しいです。ただ、とても美味しいラーメンで、とても丁寧に作られているのは良く判るのですが、着席から着丼まで35分もかかるってのはラーメン屋さんとして如何なものかな？と思いました。お客さんは常連さんが多いようで店主の方とお客さんの会話がとても多かったです。それで調理が疎かになっているのかどうかは判りませんが…。ラーメン自体、非常に美味しいので、他のメニューも頂いてみたいです。但し、再訪する際は時間によほどの余裕がある時でないと行けないですけど…。
接客に対する口コミを見てこれまで避けておりましたが、近くに寄った際、連れがラーメンを食べたいとの事で初めて行きました。店主さん、スタッフさん共に接客はむしろとても丁寧、親切で驚きました！ラーメンとつけ麺を頼み、特につけ麺がとても美味しかったです！卓上調味料が店舗入り口に一つのみで、わざわざ取りに行かないといけないのは動線的にも難しいと感じましたが、それを差し引いても再訪したいと思えるお店でした！
祝日のお昼に伺いました。会社帰りの夜に何度か行きましたがいつも休みでようやく食べる事が出来て嬉しいです。お店はカウンターのみで口コミとは違い店主の接客はとても良かったですよ。注文は特製煮干しラーメンを選択しました。魚介の出汁を前面に出して煮干しの風味がそれを包むようなスープで美味しかったです。ただエグミはあるので人によっては好き嫌いが分かれるかも知れないですね。麺は細麺でチャーシューも柔らかく美味しかったです。ご馳走様でした。
かなり昔に一度だけ来たことがあり、美味しかった記憶があったので再訪しました。つけ麺を頂きましたが、ドロドロ魚介系の中では過去一美味しいと思いました。（狼煙や、狼煙の元店長が最近オープンしたお店よりも個人的には好きでした。）他にも色々なジャンルの麺類を提供されているみたいなので、一通り食べてみようと思っています。・担々麺→辛さと痺れの強さを数字で選択可・カレーつけ麺→濃厚なカレーの風味がGOOD
休日ランチで訪問。全部のせつけ麺をいただく。濃厚魚介のつけダレ。濃いめの味付けで食が進む。柚子が良いアクセント。ご馳走様でした。
ラーメンのレベルはかなり高いと思います。煮干しラーメンをいただきましたが、歯切れの良い硬めの麺でとても美味しかったです。席数は７席しかない為、混むのはわかります。近くにあるのであれば、毎週通いたいと思うお店ですね。知り合いは味噌ラーメンをいただきましたが、確かに、そこらの味噌ラーメン専門店よりもはるかに美味しいと思います。ご馳走様でした。
埼玉県春日部市にある【金狼】ラーメン屋訪問しました。駐車場はなく、近くのコインパーキングになります。こちらは、煮干しラーメンが有名な店です。店内はカウンターのみです。入口で食券買うようになります。そんなわけで煮干しラーメン注文しました。濃厚で大変おいしいです。並びはしませんが客は続々入ってきておりました。替え玉したくなりましたがやめました。雰囲気含めてかっこいい店です。また、訪問したいと思います。
| 名前 |
金狼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:15～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
あっさり醤油のラーメンを頂きましたが、美味しかった。スープは澄み切っていてコクのある醤油は最後まで飲み干したくなる。