麺将武士(もののふ) (長野県上田市天神ラーメン屋) - 上田駅前の幸村ラーメン、あっさりもこってりも楽しめ...

左近と幸村両方とても上手いアッサリもコッテリも両方選び甲斐があるので両方食べられる器がオススメちなみに左近は博多ラーメンを知ってる人が作ったと言っても過言ではない仕様になっており、普段滅多に九州行かない方にこそ是非食していただきたい一品。

出典:www.google.com 2026/5/12(火)

王様中華そば900円をいただきました。とても美味しいシンプルな醤油ラーメンで､ネギが多めで好きなタイプのラーメンでした。メニューも豊富で少し迷った上で王様中華そばというネーミングに惹かれて注文しました。でも正解！なかなか上田に行く機会は少ないですがまた行きたいお店です。

出典:www.google.com 2026/3/21(土)

初めて来ました。お昼前だったのでそれほど混んでおらずすぐに入店できました。信州味噌の道三を注文。豚骨ベースの味噌で美味しかった！また上田に来たときは食べに来たい。

出典:www.google.com 2026/3/6(金)

麺類がメインだが、定食も美味い。コメントによっては味がどうとか言ってますが、それは自分のイメージだけで店を決め付ける人でしょう。気になったことは一部のメニューには写真すらないこと、会計はクレジットカードに対応するほど(但しJCB不可)自動化しているけど注文は伝えないといけないアンバランスさがあること。でも、それを差し引いても大満足でした。

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出典:www.google.com 2026/3/4(水)

2026/2月四阿山からの下山メシで。上田駅にレンタカー返却後、新幹線で帰京前に手っ取り早く食べられるところとして入店。3人で広めのボックス席で良かった。支払いはセルフマシン。

出典:www.google.com 2026/2/25(水)

上田の駅前にあるラーメン屋さんです、味は普通かなと思います、遅くまでやっているせいか店内は結構お客さんがいました。海外の研修生がいましたが中々良い接客をしていました、上田は22時にお店が閉まってしまうところが多いので結局こういう遅くまでやっているところにお客さんは集まるんですね。This ramen shop is located in front of Ueda Station. I think the taste is average, and perhaps because it's open late there were quite a few customers inside.There was a trainee from overseas there, and he provided very good customer service. Many shops in Ueda close at 10pm, so customers end up flocking to places like this that are open late.

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出典:www.google.com 2026/2/11(水)

賄い飯と同じメヌーを頼みました。女性や子供方が好むラーメンです。さっぱりした豚骨は武士で味わえます。多分､鶏ガラや魚介も含まれたスープなので､後味がさっぱりしてます。

出典:www.google.com 2026/1/20(火)

【信玄焼肉定食】久々に遅ランチで訪問。定食は初ですな。肉は柔らかく量も多くて良いぢゃないすか。うまいよ【山賊清正定食】加藤清正が山賊だったみたいなネーミングだがまぁいーや。結構デカくて良いね。下味が強めなんでそのままでも旨いよ。次回は決まってるぜ【肉ナス利休定食半ラーメンセット】ナスも肉もたっぷり。半ラーメンと言ってもシッカリ作り込まれてるので大変お得だね。飯も多くてGood【道三　信州味噌】粗挽き豚ひき肉と玉ねぎを高温で炒めた旨いに決まってる香りが立つ。当然旨い。肉が分厚いのがまた良いのよ【左近】コッテリて良いね。トイレは綺麗に使いましょう。ヒットマンがいるみたいだぞ。

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出典:www.google.com 2025/11/13(木)

JR上田駅にあるラーメン屋さん。登山の帰りに立ち寄りました！今回は左近(特全部のせ)とぶた玉丼を注文！白豚骨はの左近はとても濃厚で細麺にバッチリ合っていました！大判海苔と岩海苔、チャーシューに煮卵のオールスター！(替え玉もできるそうです)ぶた玉丼もほろっとやわらかいお肉に卵黄がマイルドにまざって美味しかったです！メニューが豊富なのでまた上田に来たら食べに来たいですね♪ご馳走様でした！

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出典:www.google.com 2025/7/13(日)

味比べが出来る特殊な器のラーメンを頼みました。あっさり醤油とこってり白豚骨の２つになります。どちらも食べられてお得なようで、食べ比べるとあっさりがつまらない味に感じられちゃう気がします。こってりと同じようなインパクトのあるものの組み合わせの方がよく無いですかね？とはいえこってり白豚骨はしっかり豚骨を炊いているのがわかる仕上がりで、インパクトがあって美味しいです。最後に丼の底に細かい骨のカスが残るのが素晴らしい。インパクトのあるスープなので、途中でお酢や胡椒を入れるとなお美味しく、好きなお味です。味比べじゃなく単体で頼まなかった私のミスかなと。店員さん、外国の方だと思いますがハキハキしててとても良かったです。ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2025/5/7(水)

上田に遊びに来てランチで入店。道三を食べました。後味に信州味噌がしますがニンニク入ってこってりしてます。麺も細めで食べやすいです。パスタ風な味もしてザ！ラーメンって感じではないですけど熱々で美味しかったです。

出典:www.google.com 2025/1/17(金)

駅でてすぐの長い事やってるラーメン屋。店内はカウンター席にテーブル席数席。左近vs幸村の豚骨と醤油の食べ比べセットを頂きました。私みたいな観光客にはありがたい。豚骨は濃厚と言っているだけあってややトロミのあるスープに細麺の組み合わせ。スープは濃厚ですが臭みなどのクセはない。麺との絡みも良好で美味しかったです。醤油はあっさり。王道で素朴な味わい。麺はやや縮れた中麺で、豚骨と使い分けています。どちらも同じチャーシューと長ネギが入っていたのですが、チャーシューは肉肉しくて美味しく、長ネギはさっぱりとしたいいアクセントになっていました。食べ比べた結果、私は左近に軍配が上がりました。どちらのラーメンも癖がなく食べやすいものでしたが、逆にこれといった特徴があるわけでもないので、物足りないと感じる人はいるかもしれません。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2025/1/14(火)

駅前だから若い子達がかなり来ました。美味しいって言って食べてました。仕事仲間といきました色々な料理を残してしまいました。上田市の味付けかもしれませんが、かなりしんどかったです。チャーハンもすごい脂がのってます。餃子野菜多めでニラも少なくパンチが少ない静かな味付けでした。信州味噌ラーメンはほぼ味噌の味もなく、出汁も風味もない感じのラーメンでした。お店の方には頑張って欲しいと思いますが、もう少し色々な味の経験を積んで欲しいです。

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出典:www.google.com 2024/12/21(土)

レモンハイ￥480今日も元気にレモンハイが美味い〆なのに飲んじゃうんですよねぇ(^_^;)武士餃子￥360美味い道三￥840美味い信州味噌麺サッパリではなくこってり？？そこまでこってりでもなく少し甘めなスープ麺美味い中太？？玉ねぎのアクセントがいい味噌に玉ねぎいいですねぇ～

出典:www.google.com 2023/6/2(金)

JR上田駅の1階にあるラーメン屋。人気店で、金曜日の6時半頃訪問したが、8割くらいの席は埋まっていた。会社の同僚と、左近 vs. 幸村食べ比べセットと幸村を注文。食べ比べセットは細麺の濃厚豚骨、中麺の醤油共に全く違う特徴があり、まさに食べ比べ。店主のこだわりに驚いた。店員は外国の方もいらっしゃったが、丁寧に接客されていた。また上田に来ることがあったら立ち寄りたい。

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出典:www.google.com 2023/1/16(月)

以前出張で来たときに地元企業の方々と飲んだ後、若手社員の方々が入っていったラーメン屋が気になっていたので、今日はラーメン。お店の中は確かに飲んだ後に来てしまいそうなラーメン屋という風情で、中華屋とか○○系ラーメンというのとは全く違う親しみ易さを感じる。ランチメニュは白豚骨の「左近」と鶏ガラ醤油の「幸村」、そして不思議な器に盛られた「左近vs幸村」の三種類をベースにトッピングの追加も可能というシンプルさ。味くらべと書かれた「左近vs幸村」を注文。インパクトのある形の器の左側に「左近」右側に「幸村」という、どう見ても味くらべ！それぞれの量を合わせても普通のラーメンとほぼ同量か、少し多いくらいなので、十分に一人でも味くらべを楽しめる。で、お味。幸村はオーセンティックな醤油ベースの鶏ガラスープで、若干縮れた少し太めの麺で、強い個性はないものの、飽きの来ないような親しみ易い基本的ラーメンといった感じ。左近は少し粘度のある、以下にも豚骨といった感じのスープだが、口に運ぶと九州の豚骨ラーメン特有の強烈な臭いはなく、濃いめの味の割にはアッサリとさえ感じるスープに少し硬めの細麺という、見た目ほど九州感はない素直なラーメン。スープと麺のコンビネーションは左近の方が良いかもしれない。それぞれの違いを楽しめる面白いメニュで、ランチとしてはインパクトがある経験となった。次に来たときは「左近」にトッピングで楽しもうと思えた。もしかするとクセになるお店なのかもしれない。

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出典:www.google.com 2022/12/16(金)

【店内】アルコール除菌もしていて普通に綺麗。【接客】特別愛想が良いわけではなく普通。【ラーメン】左近（味玉）900円節系がきいている濃厚白湯スープにストレート細麺のラーメンです。濃厚系ですが、エグミは少なくて食べやすい部類です。幸村（味玉）900円魚介ベースの醤油スープに中太麺のラーメンです。オーソドックスな魚介出汁の取れたラーメンですので、非常に食べやすいです。個人的には左近の方が好きでした。

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出典:www.google.com 2022/6/16(木)

上田駅前のラーメン屋ランチタイムに来店。こってり、あっさりとスープが2種類。さらに両方を一度に味わえる味くらべというメニューも!

出典:www.google.com 2021/5/21(金)

ラーメンは昔のが美味しかったと思います。(個人的にあまりオススメは...。2種のラーメンを楽しめるなど面白いですが。)チャーハンは少し油っぽいですが、角切りチャーシューがゴロゴロ入っていて食べごたえが良いです！餃子はサッパリ系で、サラッと食べれます。メインよりサイドメニューが意外と良いお店です。

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出典:www.google.com 2021/5/21(金)

あっさり魚介の幸村を食べました。節が効いているものの大人し目な感じ。麺も具も凡庸。

出典:www.google.com 2021/5/21(金)

幸村790円。節の旨味が明確なスープ。雑味無くしょっぱ過ぎずストレス無くすすれる。トッピングのネギがシャキシャキしていてよい感じ。

出典:www.google.com 2021/4/21(水)

餃子の皮がパリパリで旨い！太麺のあっさり醤油もおすすめ。

出典:www.google.com 2021/4/21(水)

【深夜まで営業しているスイーツも揃えるラーメン店】上田駅から徒歩0分、駅ビルの1階にあるラーメン屋さんです。豚骨ベースのラーメンがお勧めですが、味噌ラーメンも人気があります。欲張りな方には豚骨と醤油が食べ比べできる「武士味くらべ」が良いかもしれません。なぜかスイーツもあるので、いろいろな利用の仕方ができそうです。深夜までオープンしており、二次会などでも利用できます。地方都市で遅くまで営業している貴重なお店です。

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出典:www.google.com 2020/11/21(土)

上田駅横の麺将武士で、あっさり醤油の味玉幸村を所望。しっかりした味でそこそこ美味であった。

出典:www.google.com 2020/11/13(金)

駅前のラーメン屋であっさり醤油味の幸村ラーメンを注文。出汁がしっかり効いてて味の染み込んだ味玉もいい感じ。接客も丁寧な印象でした。

出典:www.google.com 2020/11/13(金)

遅くに来店。開いてて便利。カウンターに座ると、カンスイの臭いがもわーっと広がる。チャーハン半ラーメンセットを頂きましたが、腹を満たすには十分でしたが、せっかく上田に来たので何か美味しく味わうような食事ではありませんでした。

出典:www.google.com 2020/9/27(日)

週末10時以降に来店し、左近を頂きましたが麺からツンとするかんすい特有の臭いが･･･茹で湯は足しながら営業されてると思いますが、余りにお湯が汚れてきたら入れ替えた方がいいかと思います。こってりの豚骨にアンモニアのようなツンとした臭いはパンチが効きすぎてて離客の原因になりかねません。深夜までやってるラーメン屋は希少なのでよろしくお願いいたします。

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出典:www.google.com 2020/7/27(月)

美味い信州味噌ラーメン😋出張の為、長野は上田に参りました。駅を出てすぐの高架下にお店はあります！こちらには、ラーメンの種類によって、麺の種類やこだわりのスープを楽しむことができます(๑o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅๑)ラーメンのみならず定食のメニューも豊富❗️正直長年通わなければこのお店を楽しみ尽くす事は不可能でございます🔥また、メニューの名前が地元の武将にゆかりがあったり、ユニークなメニューも面白かったです！私が食べた道三（どうざん）は美濃の戦国武将のようです🤔信州の白味噌をベースとしたスープは最後までの飽きる事なく楽しむことができました❗️最後に、麺もスープも最後まで熱々っっ激熱ラーメンを渇望する私にとっては大大大満足の一杯となりました御馳走様です。

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出典:www.google.com 2020/6/27(土)

上田駅のお城口にあるラーメン屋さんです。夜遅くまでやってるので、飲んだ後の締めには良いそうですが明らかに夕食の時間帯でもないのに保護者の方と一緒に小さな子供が利用しているのが気になりました。ランチの時間に利用したのですが、それなりに混雑していました。メニューを見るとラーメンにはこってり系の「左近」とあっさり系「幸村」、信州味噌を使った味噌系があるようであっさり系とこってり系で迷っていると1つの丼で両方を味わうことができるという「武士味くらべ」を見つけて注文することにしました。他にも定食がありましたが、どの定食にも武将の名前が名前に付けられていてとてもおもしろいと思いました。武士味くらべはほど良い量のラーメンがハートのような形をしたどんぶりに収まっていました。値段は少し高いと思いましたが、あっさり系とこってり系で迷ったら食べ比べができるのでおすすめかと思います。黒のどんぶりがこってり系の左近で、白のどんぶりがあっさり系の幸村となっています。個人的にはこってり系の左近が好きです。

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出典:www.google.com 2020/6/27(土)

上田駅お城口に隣接するラーメン屋。カウンターあり女性1人でも入りやすい。あっさり醤油味の幸村と、武士ブリュレ。ランチタイムは味玉が安いようなので1つ追加。この味玉がよく味が染みてて絶品。麺は細めのちぢれであっさり食べられる。武士ブリュレは普通のプリンかと思ったらしっかりブリュレで、上がパリパリ。美味しかったけどもう少し冷たかったらなおよかった。

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出典:www.google.com 2020/4/27(月)

チャーハン700円餃子330円量少ないしおいしくなかった。今回は点数は0点とさせて頂きまスｩｩｩｩｩしかし、バイトの女の子はかわいかった^^

出典:www.google.com 2018/4/20(金)

上田駅の高架下にあるボンドオブハーツの系列店のラーメン屋です。長野市の、きむずかしや、けんけん、烈士とも違った味のラーメンが食べれます。

出典:www.google.com 2018/3/21(水)

醤油系はそこそこ、豚骨系は普通武将の名前がついたラーメンはいかにも観光地っぽいがラーメンはよくも悪くも普通。当然まずい訳でもないが、めちゃくちゃ美味いわけでもない。ランチセットのチャーハンはめちゃくちゃ量があるので注意。夜中までやっているので飲んだ後には便利。

出典:www.google.com 2018/1/29(月)

幸村を注文さましたがおいしかったですあごだし使ってるんでしょうか?結構あごだし使ったラーメンってクセつよいんですがここのはクセもなく美味しくいただけました駅前(駅のすぐ横唐揚げセンターさんの隣)なので呑んだ後でおすすめです。

出典:www.google.com 2017/12/16(土)

ほとんど呑んだ後に食べています。駅横なので平日の夜でも比較的お客さん居ますね！ラーメン🍜はこってり系とあっさり系の二種類に分かれています。個人的にはあっさり系が好きです。呑みの最後の締めでギョービーやってラーメン食べて帰宅ですね！呑んで寝る前にこれじゃ不健康極まれり☠️ですね‼️

出典:www.google.com 2017/10/14(土)

名前	麺将武士(もののふ)
ジャンル
電話番号	0268-27-0188
営業時間	[金土月火水木] 11:00～2:30 [日] 11:00～23:30
HP	https://bond-of-hearts.jp/shop_mononofu.html
評価	3.6
住所	〒386-0025 長野県上田市天神１丁目１−１８８７−１７
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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上田駅前の幸村ラーメン、あっさりもこってりも楽しめ...

麺将武士(もののふ)

JR上田駅の1階に位置する便利なラーメン屋です。

餃子の皮がパリパリで、旨みが詰まって美味しいです。

深夜まで営業していてスイーツも揃ったラーメン店です。

初めて来ました。お昼前だったのでそれほど混んでおらずすぐに入店できました。信州味噌の道三を注文。豚骨ベースの味噌で美味しかった！また上田に来たときは食べに来たい。

2026/2月四阿山からの下山メシで。上田駅にレンタカー返却後、新幹線で帰京前に手っ取り早く食べられるところとして入店。3人で広めのボックス席で良かった。支払いはセルフマシン。

賄い飯と同じメヌーを頼みました。女性や子供方が好むラーメンです。さっぱりした豚骨は武士で味わえます。多分､鶏ガラや魚介も含まれたスープなので､後味がさっぱりしてます。

上田駅前のラーメン屋ランチタイムに来店。こってり、あっさりとスープが2種類。さらに両方を一度に味わえる味くらべというメニューも!

あっさり魚介の幸村を食べました。節が効いているものの大人し目な感じ。麺も具も凡庸。

幸村790円。節の旨味が明確なスープ。雑味無くしょっぱ過ぎずストレス無くすすれる。トッピングのネギがシャキシャキしていてよい感じ。

餃子の皮がパリパリで旨い！太麺のあっさり醤油もおすすめ。

上田駅横の麺将武士で、あっさり醤油の味玉幸村を所望。しっかりした味でそこそこ美味であった。

駅前のラーメン屋であっさり醤油味の幸村ラーメンを注文。出汁がしっかり効いてて味の染み込んだ味玉もいい感じ。接客も丁寧な印象でした。

チャーハン700円餃子330円量少ないしおいしくなかった。今回は点数は0点とさせて頂きまスｩｩｩｩｩしかし、バイトの女の子はかわいかった^^

上田駅の高架下にあるボンドオブハーツの系列店のラーメン屋です。長野市の、きむずかしや、けんけん、烈士とも違った味のラーメンが食べれます。

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