千葉の旨蕎麦、手打ちの極み。
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手打蕎麦 遊行庵の特徴
とろろざる蕎麦と野菜の天麩羅が絶品です、香り高い蕎麦に感動しました。
鰊そばを二八の麺でいただきました。初めて鰊そばというものを食べましたが、ここお店が特別なのかこういうものかは分かりませんがとても美味しく目から鱗でした。鰊の甘い味付けと蕎麦、汁が絶妙にマッチして大満足。一緒に出された柚子胡椒を入れて味変してもまたこれがいいスパイスで食が進み、あっという間に間食。また近くに行ったら寄らせてもらいます。
鴨ざるを注文。蕎麦は3種類から選べる。自分は玄にした。蕎麦はコシがあって美味い。汁は鴨のスープとしてグイグイ飲める。逆に言えば、つけ汁としては味がちょっと薄い。
月曜祝日に行きたかったお蕎麦屋さんが休みで、こちらは月曜祝日でも営業していて助かりました。お店の前に駐車場🅿️あります。店内入るととても広くて綺麗。お蕎麦は二八蕎麦か玄蕎麦が選べます。玄蕎麦を初めて食べました。茹で具合も水切りもカドもありとても蕎麦が美味しかったです。天ぷらもカリッとしていてつゆも少し甘めですがとても美味しかったです！駐車場が少し入りにくくて出にくいのが難点ですがまた食べたいお蕎麦の１つです！
ちょっと千葉に用があり 暑かったので蕎麦が食べたくなりよってみました。天ざるそばを注文。天ぷらサクサク蕎麦が凄く美味しかったです。マスターも気さくな方でした。お店の雰囲気も私は大好きです。
小腹がすいたので昼過ぎにふらっと初来店店。こぎれいな内装で、開店からあまり時間が経っていないように思われるが、店主さんとの会話から常連さんが多いように思われます。ざるそばの大盛りを注文。そばの細さ、茹で加減、香り、かえしの味、全て私好みで最高でした。そば好きなら役所に来る用事があったら必ず寄りたいお店です。
とろろざる蕎麦と野菜の天麩羅を頂きました。蕎麦は茹で加減が抜群で、とろろは濃くて粘りがあり美味しかったです。天麩羅はオリジナルの梅塩をつけて食べました。ゴーヤの天麩羅がビックリするほど美味しくてまた食べたいと思いました。従業員の方たちも気さくでハキハキしていて居心地の良い店だと思いました。
蕎麦粉が違う2種の蕎麦をいただきました。価格は高めですが、やはり、味は間違いなしです。休みが以外に多いので、電話をしてから行かれた方が良いかもしれません。
どこの蕎麦屋に行っても結局ここに戻ってくる蕎麦です^ ^いつも美味しいざる蕎麦ありがとうございます^ ^喉越し、蕎麦の香り、漬け汁の味と全てにおいて私の中でベストですよ！追記いつもざる蕎麦ばかりだったので天ざるを頼んでみました。天ぷらも美味しいですよ♪梅塩と一緒に食べてもヨシ！ツユにつけてもヨシです^ ^
綺麗なお店でした。皆さん感じ良く快適な空間。店内意外と広くてカウンターだけじゃなくてテーブル席や小上がりもあり肝心な蕎麦はコシが凄い！ニハか玄そば(全粒粉？)をえらべます。
| 名前 |
手打蕎麦 遊行庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8509-5768 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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こだわりのありそうな御主人が打つ玄蕎麦は風味たっぷり、歯応え十分で美味。他に二八やさらしなもあります。蕎麦汁も甘めでコクがあります。駐車スペースはありますが、ちょっとだけ難ありかも。