恵比寿の25層ミルフィーユカツ。
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キムカツ 恵比寿本店の特徴
豚の薄切りロース肉を重ねたミルフィーユカツが魅力です。
ごはんはお代わり自由で、美味しいおひつごはんが楽しめます。
創業20年の歴史を持つ、恵比寿の人気とんかつ専門店です。
“ミルフィーユカツ”発祥の名店として知られるとんかつ専門店で、薄くスライスした豚肉を何層にも重ねて揚げる独自製法が特徴✨外はサクッと軽やか、中は驚くほどジューシーで柔らかく、一般的なとんかつとは一線を画す仕上がりプレーンはもちろん、チーズや梅しそなどフレーバーも豊富で、何度でも通いたくなる魅力あり。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、デートやご褒美ランチにもぴったりです️今回は「春のキムカツ御膳（2980円）」をいただきました主役のキムカツは、サクッとした衣の中からじゅわっと旨みが広がる逸品 重さを感じさせず、最後まで美味しく食べ切れるのがさすがの完成度！さらに、たけのこフライやアスパラフライといった春らしい副菜も充実 素材の甘みがしっかり感じられ、バーニャソースとの相性も抜群で箸が止まりません。肉じゃがコロッケはほくほく食感で優しい味わい、茶碗蒸しや豚汁も付いていて、全体の満足度はかなり高め◎食後の抹茶クリスタル餅はさっぱりとした甘さで、最後まで抜かりなし✨ボリューム・味・季節感のバランスが良く、「ちょっと贅沢したい日」にぴったりな御膳でした リピート確定です！ご馳走様でした！
・冬のキムカツ御膳⏩小鉢もついて盛りだくさんな御膳❤️キムカツご飯豚汁キャベツ野菜カツ茶碗蒸し芋もちクリームコロッケ白菜漬物ホワイトソース結構盛りだくさんでしょ🫢まずは『キムカツ』から❤️衣がサクサク❤️とんかつではなくミルフィーユかつなのでふわっとエアリー感ある❤️さらに特徴は“25層の重ねかつ“・・・ん？😳😳😳😳25層😳😳1mmのスライス肉を重ねて作るからジューシーで柔らかな食感になるんだって❤️目の荒い大粒なパン粉をつけて低温でじっくり揚げるからお肉の旨みしっかり感じられるの❤️味変はホワイトソースとんかつソースポン酢からし藻塩とありまして🫢個人的にはからしかお塩で食べるの好き❤️特にお塩はさらに甘みが引き立つからね🤤ついついオンザライスしたくなる❤️揚げ物とライスとキャベツの組み合わせってやばい❤️ホワイトソースつけながらクリーミーにいただくのも好き❤️他にも出汁が沁みたシミジュワ大根のフライ❤️なめらかな口当たりのクリームコロッケ❤️シャキシャキ食感の蓮根フライ❤️あまじょっぱい芋もちはさつまいも🍠しっかり固めの茶碗蒸し❤️さらに豚汁はめちゃくちゃ具沢山❤️これだけひとつの御膳でいろんな味楽しめるのいいよね❤️お米も美味しくて贅沢なランチになったよ✨今度は別のフレーバーのキムカツも試してみたい❤️
【キムカツ 恵比寿本店】📍恵比寿▶︎ 冬だけの限定御膳、満足度100%▶︎ ミルフィーユカツ＋茶碗蒸し＋豚汁の幸せセット友達◎ ご飯◎ ひとり◎📝おすすめメニュー・冬のキムカツ御膳🚃恵比寿駅📍東京都渋谷区恵比寿西1-6-1#うましかて#ぱふグルメキムカツ久しぶりに行ったけど、ミルフィーユになってるから軽くてほんと食べやすい✨気づいたらパクパク食べてた💙冬の御膳は内容がとにかく強い！ご飯・豚汁・茶碗蒸し・小鉢・コロッケまでついてくる🫶🏻茶碗蒸しあるとちょっと嬉しくなるの分かる人いる？途中でチーズソースつけると一気に味変できて素晴らしい！こってり寄りになるけど、それがまたうまい。そして野菜フライの大根。出汁じゅわってなるタイプでこれは病みつき！がっつりだけど重すぎないし、「今日はちゃんと食べたい」日にちょうどいい👍また行きます！🏃#キムカツ #KIMUKATSU #ミルフィーユカツ#恵比寿グルメ #恵比寿ディナー。
冬のキムカツ御膳🔸和牛×黒豚キムカツ御膳〜チーズソース〜和牛のコクと黒豚の旨みが重なって、噛むほどに味が広がる仕上がり。ミルフィーユ状だから脂が重すぎず、意外と軽く食べ進められます。チーズソースのまろやかさが全体をまとめてくれて、ソースなしでも成立する味の作りです。🔸キムカツ御膳〜チーズソース〜定番のキムカツは、肉の層がきれいに重なっていて食感が均一です。しっとり感があってパサつきにくく、豚の甘みがしっかり感じられます。チーズソースは主張しすぎず、豚の旨みを引き立てるバランスです。⬇️ どちらも炊き立てご飯・豚汁・茶碗蒸し・クリームコロッケ・小鉢・チーズソースが付いたセットです ⬇️・キャベツは食べ放題！玉ねぎドレッシングは酸味が強すぎず、揚げ物との相性が良いです。さっぱり食べられるので、箸休めとしてちょうどいい存在です。・キムカツ (プレーン)1mmスライスの層がしっかり感じられて、噛み切りやすい食感です。衣はやや厚めで、サクッと感と食べ応えのバランスが取れています。とんかつソースでもチーズソースでも味の方向性が変わって楽しめました！・大根フライ黒コショウの辛味が強めに効いていて、意外と大人向けの味付け。中は水分感があってジューシーで、フライだけど重くなりにくい仕上がりです。・れんこんフライソースなしでも素材の甘みと香ばしさが感じられます。ホクっとした食感と衣のサクサク感のコントラストが良いです。・ご飯炊き立てでツヤがあり、粒立ちがはっきりしています。もっちり感が強く、カツとの相性も安定感があります。・豚汁具材が多く、食べ応えのある一杯です。茗荷の香りがアクセントになっていて、油物の後でも重く感じにくい味です。・茶碗蒸し少し硬めの食感で、しっかり形が保たれています。出汁の風味がはっきりしていていました！・蟹クリームコロッケ中はとろっとしたクリーム感で、なめらかな口当たりです。甘みが強すぎず、後味が重くならない仕上がりです。・香の物白菜の浅漬けで、程よい塩味です。揚げ物の合間に食べると口の中がリセットされます。・芋もちもっちりした食感に、甘めのみたらしソースがよく絡みます。デザート感覚で食べられる一品です。みんなも是非いってみてね
本店限定の「冬のキムカツ御膳」2980円をいただきました。先に、山盛りキャベツが提供されます。キャベツに含まれる「ビタミンU」には胃もたれ防止効果があり、お代わり自由なところも嬉しい。ミルフィーユカツは、豚ロースの薄切りを重ねて生パン粉を使用。低温油でじっくり揚げた後蒸らした手間のかけよう。外はサクサク中はジューシーな味わいです。蓮根フライもホクホク！大根はしっかりと出汁が染みていた。炊き立てご飯は、あつあつ艶々で揚げ物の美味しさが引き立ちます。豚汁は、具沢山で豚肉の旨みが染み渡る。クリームコロッケはとっても滑らかなクリーム入り。チーズソースは、クリームシチューの様なコクがあり、カツにつけるとチーズホンデュの様な味わいに。デザートの芋もちは、モチモチとしてまぶした黒蜜が絶品！とても大満足な定食御膳でした。
〖ラムキムカツ膳 〗 2550ʏᴇɴラムバサダーの三木シェフと恵比寿キムカツのコラボメニュー！1mmにスライスしたラム肉が25層に重ねてあるこだわり！ミルフィーユ状のお肉がふわっとやわらかくて、ラムの香りが口の中に広がって、五感を刺激される今までに食べたことないカツ！！ご飯は炊き立てをおひつに入れて持って来てくれて美味しい〜！新鮮なキャベツも◎広々した落ち着いた店内で美味しいカツを堪能できる素敵なお店でした。美味しかったです、ごちそうさまでした𖠚՜
こちらは恵比寿駅から徒歩5分。厚さ1ミリ以下の超薄切りの豚ロースを25層も重ねた元祖ミルフィーユカツが食べられるとんかつ屋さんです。お店の1番人気は7種類のフレーバーから2種類を選べるハーフ\u0026ハーフだそうですが、今回は秋限定の秋のキムカツ御膳と牛、豚、鶏の3種類のミルフィーユカツが食べられる牛豚鶏3種盛り合わせをチョイス。秋のキムカツ御膳は牛、豚のミルフィーユカツに茄子とレンコンのフライ、ソースは特製の黒ごまソースと秋の装い。具沢山の豚汁や茶碗蒸しまで付いてるのが嬉しいですね。カツはまずは定番の豚をソースと辛子で頂きますが、箸でつまむと中から肉汁が溢れ出るジューシーさ。噛むと歯がいらないぐらいの柔らかさでこれは驚きの美味しさ。ソース以外にもポン酢や醤油、藻塩などの味変アイテムもあるので、牛は醤油とわさびソース、鶏はポン酢で頂きますが、どちらも柔らかくてジューシー。特に牛カツってちょっと固いイメージあったんで目からウロコ。藻塩も素材の旨みがダイレクトに感じられてこちらもいいですね。ご飯も山盛りでしたが米、ミルフィーユカツの無限ループでしっかり完食。充実のディナーとなりました。店内はシックな和モダンで、女性の方でも入りやすい雰囲気なので、女子会やデートにも良さそうな感じ。恵比寿でオシャレでちょっと変わった豚カツを食べたい時はここがオススメです。
⭐️黒ごま香るミルフィーユカツ御膳^_^✨いつもご覧頂き感謝です。^_^/今後の励みになりますのでフォロー、いいね、コメント、シェア、保存して頂けますと幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。🤗東京、恵比寿駅近くにある人気店『キムカツ 恵比寿店』さんで食事をしました。今回チョイスしたのは、季節限定の「🍁秋のキムカツ御膳」。定番のキムカツに加えて、野菜かつ、茶碗蒸し・豚汁・きのこの小鉢・炊き立てご飯・キャベツ・香の物・芋もちがセットになった豪華な御膳です。✨秋限定の特製黒ごまソースが添えられ、深いコクと香ばしさが加わり、より上品な味わいに仕上がっています。^_^✨🍁キムカツは厳選された豚ロースを超薄切りにして25枚ほど重ねた“肉のミルフィーユ”。低温で8分じっくり揚げ、2分間蒸らすことで肉汁が閉じ込められ、断面からはじゅわっと旨味が広がります。衣はサクサク、中はふんわり柔らかで、口の中で層がほどける感覚がたまりません。✨スタッフの方も丁寧で、提供時に「黒ごまソースを少し付けると風味が変わります」と一言添えてくれる心配りも好印象。秋らしい味わいを楽しめる限定御膳、和の風情が素晴らしい恵比寿店でのランチやディナー、接待にもおすすめです。^_^✨
恵比寿の人気とんかつ店「キムカツ」。店の雰囲気はカジュアルながらも、落ち着いた照明が少し高級感をも感じられる空間。お店の看板メニューは、なんと言っても「キムカツ」。薄切りの豚肉を何層にも重ね、ジューシーで柔らかい食感が特徴のとんかつ。今日は新メニュー『ラムキムカツ膳』を食べてきました。ラム肉を1ｍｍにスライスし、25層に重ねて揚げたもので、ジューシーで柔らかな食感と、口に拡がるラムの香りが楽しめます！グランドメニューとして提供しているので、食べに行ってみて下さい！【メニュー】⚪︎ラムキムカツ膳 ¥2,550味噌汁、キャベツおかわり自由。
| 名前 |
キムカツ 恵比寿本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5420-2929 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目９−５ マンションニュー恵比寿 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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恵比寿でランチに「キムカツ」へ。名物のミルフィーユカツをいただきました。何層にも重ねられた豚肉は驚くほど柔らかく、箸で切れるほどの食感。衣はサクサク、中はしっとりジューシーで、一般的なとんかつとはまた違った美味しさを楽しめます。今回はランチで訪問しましたが、ご飯・味噌汁と一緒にしっかり満足できるボリューム感。特製ソースはもちろん、塩で食べても豚肉の甘みが際立って美味しかったです。写真のカツは中心がほんのりピンク色で火入れも絶妙。肉の旨味をしっかり感じられる仕上がりでした。恵比寿駅からも近く、一人ランチから友人との食事まで使いやすいお店。ミルフィーユカツをまだ食べたことがない方にはぜひ一度試してほしい一軒です。ごちそうさまでした！