地元の味、鰹たたき定食！
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寿し一の特徴
地元の人に勧められる美味しいお寿司屋さんです。
鰹たたき定食や新鮮な魚介類が楽しめます。
市場から直接仕入れた優れた食材を使用しています。
こ、これが700円！？「刺身定食」を注文。鮮度良好の３種の刺身が豊富な薬味で楽しめます。ちょっと立方体に近い切り方が独特ですね。しかし、主役は別にありました🧐。この南蛮漬け…酸味と魚の旨味、和の味付けが圧倒的な深みを感じさせ、めっちゃ美味しいです！さらに追加した200円の激安「鉄火巻き」も驚きのクオリティ。中トロのように脂が乗り、酢飯やわさび、ガリとの調和が見事で、これは頼まないと損と言いたくなるレベルです。店内は、庶民的な寿司店って感じのどこか懐かしい和の空間。座敷もありましたが、一人だったのでカウンターへ。右手にテレビ、目の前には寿司ネタが並ぶショーケース、奥では熟練の職人が黙々と仕込み中で、寿司屋らしい空気をしっかり味わえます🍣。客層は常連さんばかりのようで、和やかに会話を楽しみながら寿司を楽しんでいました。支払い方法は現金のみ。清潔感は十分ありますが、お手洗いは和式です。四万十市の「寿し一」は驚くべきお値打ち寿司屋！にぎりはさすがにそれなりのお値段でしたが、この旨さなら次は迷わずにぎりです✨。 2026年１月。
中村駅から北西の方向へ徒歩20分程度、街の中心にあるお寿司屋さんです。店内は背もたれのあるカウンター席にボックス席、奥に座敷席もあります。タタキ定食1800円税込を注文。塩でお願いしました。山盛りの玉ねぎとネギとキャベツの中にカツオが！ここのは粗塩がかかっているのではなく、塩のタレに浸かっています、珍しいですね。カツオもかなり入ってました、面白いお味でした。筑前煮などの小鉢も充実していてこのお値段、満足しました。
中村駅の周辺には 飲食店がなく、徒歩10分ぐらいの繁華街に向かうことになり、その一番手前にあります。かつおのたたきは当地では塩とお酢で食べるということで定食を頼んでみました。地元の野菜をたっぷり 絡めたたたき大変美味しかったです。また 四万十 料理ということで、アオノリの天ぷら も いただきましたが、サクサクしててとても美味しかったです。ビールと日本酒も頼んでトータルで3300円 と 安かったです。お1人様にも入りやすい店ですし、数人のグループでも大丈夫です。
令和5年７月にカツオのしおたたきを食べに訪問する。提供されたタタキはなぜか刻んだキャベツに乗っていて、しかも水切りがなされていない。カツオの切り身が泳いでいる状態。味もやたらと塩辛い。これはベーシックな塩たたきとは言えないだろう。２回目の訪問はない。
地元の人の勧めで、食べに行った。アラの定食の炊いたアラもいい味付けでした。気になっていたアユの塩焼きは冷凍(禁漁期の為)でしたが、ふっくらしていて美味しかったです。旬の時期にまた来たいです。
お昼の定食のコスパは最高です🎵一度機会があれば夜に寄ってみたいですね。お造り定食、美味しかったです。ごちそうさまでした。
この地区で美味しいお寿司屋さん。ネタは大きめ。関東から北出身の人は関西より西なのでこの地方の甘い醤油には慣れが必要。
鰹たたき定食（1800）＋ダバダ火振ロック（550）＋鉄火巻（週替サービス200）\u003d 優勝どれもよい食材をボリュームたっぷりに使ってくださり、頭があがりません。ダバダナミナミ注いで頂き、笑いがとまりません。最高の中村ナイトをありがとう！
美味しかったです。
| 名前 |
寿し一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0880-35-2853 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～13:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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初めての四国旅行。別の場所でも食べましたが旅の最後にどうしてもカツオのたたきが食べたくなり、高知市内まで出ずに食べられるところを探して行きました。メニュー豊富な中、迷わず塩たたきの定食をいただきました。ねぎたっぷりの塩たたき、味付けも良くボリュームがあって大満足、付け合わせもどれも美味しかったです。お腹いっぱいでしたが、あおさの天ぷらも食べたかったのでお土産にしていたき、少し時間が経っても美味しかったです。地元の人に愛されているのを感じられる、あたたかいお店です。お店だけでなく街のゆったりとした雰囲気と、皆道を譲ったりお礼をきちんとされる地域性も含め、東京ではなかなか味わえないあたたかい街で四万十市に行って良かったです。駐車場は斜めに停めるよう薄く白線あります。出入口は駐車場側と反対側の2カ所ありました。