宇和島の味、森本蒲鉾のじゃこ天。
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森本かまぼこ店製造直売店の特徴
宇和島で評判の森本蒲鉾が絶品です！
手づけ一本のあげまきが特に人気で美味しいです。
じゃこ天と蒲鉾の製造販売を行っている専門店です。
あげまきがおいしいです！
宇和島の蒲鉾の中で森本蒲鉾、手づけ一本（津島町）のが一番美味しい。しかも安い。美味しさは昔から変わってない❣️
まず完璧と言って良い『じゃこ天』だと思います。食べごたえのある厚みがありながら噛む度に気になるジャリジャリ感はほとんど無く旨味だけが口に広がるたまらない一品であります。良い魚を使っているのが誰にでも分かる絶妙な塩味加減です。ただ個人的にジャリジャリ感が好きなので星４にしましたが万人受けする事間違いない絶品であります。朝８時からの営業。定休日(日)です。
どうしてもジャコ天が食べたくなって、人に頼んで取り寄せました。七輪の上で炙って、大根おろしと醤油少々で食べたかったのですが、七輪が無いので、オーブントースターで。少し焦がしました。一枚を斜めに3等分して、ビールと一緒に、野球を観ながら頂きました。何度でも食べたくなる味です。人参・玉葱と一緒に、炒めて焼きそばを作りましたが、此方も美味しかった。上に乗せた目玉焼き、鰹節とも相性が良かったです。
じゃこ天と蒲鉾を製造販売するお店です。宇和島の代表的なお店です。じゃこ天のじゃことは雑魚(ざこ=小魚)がなまったものとされています。
| 名前 |
森本かまぼこ店製造直売店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0895-25-6330 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ここのじゃこ天は父が宇和島出身で親戚からお歳暮として毎年贈って来て頂いたことから子供の時からの味です。お店ごとにそれぞれの味と製法に違いが有りますが私は森本蒲鉾店の味が好きです。今年も自分で頼み送ってもらいます。味と食感が最高ですよ♪