神戸名物ぼっかけ焼きそば。
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長田本庄軒神戸ハーバーランドumieの特徴
ぼっかけ焼きそばとホルモン焼きそばが絶品の人気店です。
神戸ウミエのフードコートにあり、便利な立地です。
メニューが豊富で、焼肉や海鮮のトッピングも楽しめます。
やっぱり本庄軒の焼きそばは安定のうまさ！麺がもちもちで、濃いめのタレがご飯にもよく合う。今回はきのこの醤油焼きそば定食にしたけど、ボリュームもあって大満足。スープにもきのこがたっぷり入ってて香りがよかった🍄商業施設内だけどしっかり鉄板の香りがして食欲そそる！
umieのフードコート内にあります。昼過ぎで10人ほど並んでいましたが、3か所でライブ調理してくれるため15分程度で提供されました。美味しかったです。長田ぼっかけということで、地元料理を食べられるため観光客にもおすすめです。並盛と大盛は数百円の差ですが、量はかなり増えるためお得感があります。
神戸ハーバーランドumieのフードコートにお店があります。ぼっかけ焼きそばをオーダーしました。平日のランチタイムを過ぎていたので、空いていて良かったです。ボリュームたっぷりで、麺はもちもち、甘いソースとぼっかけ(牛すじこんにゃく煮)がよく合い美味しかったです。フードコートは、掃除される方がいて、テーブルやウォーターサーバーまわりもきれいでした。(2025年6月)
ぼっかけ玉子モダンをいただきました！ボリュームたっぷりで美味しかったです。ぼっかけは神戸の下町の味なのでオススメです。注文してから目の前で調理しているのを見ながら待ちます！フードコートの一角にあり、時間帯によっては混雑するので注意です。
神戸ハーバーランドumie内のフードコートにあるお店神戸のぼっかけが入った焼きそば・そば飯があります。よく煮込んだぼっかけは甘いソースに絡んでとても美味しかったです。
フードコートの一角にある店舗です。メニューは焼きそばの他、モダン焼き、そばめし、期間限定のまぜそばがありました。ぼっかけ焼きそば(大)を注文。目の前で作っている様子を見ることができます。キャベツ、麺をラードで炒め、背脂、天かす、ぼっかけ、ソースを混ぜ合わせて出来上がり。生麺を使用しているようで、麺はもちもちしており、生麺由来の粘りがソースにねっとり感を持たせ美味しかった。ソースは甘くてスパイスの辛さはほぼ感じなかったがこれが旨い。ただし、ぼっかけの量は少なく、存在感は薄い。作る様子から、ぼっかけはお玉1/4程度しか入れていなかった。他の店舗ではお玉1杯入っているらしく、この焼きそばを食べに行くなら、他店舗をお勧めする。
2025年9月親が行ってみたいとのことだったので三宮より空いているコチラに来た。オムソバとつけ麺食べたいらしいので頼んで作られるのを見せる。興味津々で作られるのを見ている…オムソバは玉子を薄焼き卵にして巻くorトロトロオムレツにして上に載せるが選べます。折角なのでと上に載せてもうことに。つけ麺は注文時に麺冷たいのか熱盛り選べます。今回は熱盛りでお願いする。横でチャッチャカと作られてできましたーと渡される。席に持っていって食べるのですよ。ぼっかけにはそんなに興味はなさそうでしたが美味しかったとのこと。強いて言うならこんにゃくのほうが多かったなと言っておりました。つけ麺は味濃いめで喉が渇きますのでドリンク頼んだほうが良い気がします美味しいですが味が濃いです。つけ汁の中のぼっかけは、肉かなり多かったです。2025年9月夏休みが終わったからか、19時頃でもほとんど並んでおらずスムーズに買えました。今日はぼっかけ玉子モダンと烏龍茶のセット。目の前で焼いてもらうのを見る。お好み焼きを焼いている間に焼きそばが焼かれます、焼きそばに玉子1つ混ぜて焼き、焼きそばの上に載る方にも玉子を1つ薄焼き玉子状にしていきます。焼きそばの方にぼっかけが入れられていきます。重ねたら丸い鉄板の上にお好み焼きが置かれマヨネーズとソースがたっぷりかけられると完成です！下からお好み焼き、焼きそば、薄焼き玉子、ソースとマヨネーズとネギの順になってますね。木の鉄板置きに載せた状態で渡されます。食べ応えありますが、ぼっかけの塊はコンニャクがメインでした。個人的にはもうちょいスジも入れて欲しいのですよ。まあでも美味しいので良かったですよ。でもやっぱり三宮店の並んでまで食べようとは思わんのよねぇ…トリドールグループなので神戸(長田)というよりは加古川よね…2025年4月三宮のセンタープラザ地下の店舗がめちゃめちゃ混んでて並んでまでは食べる気ないな〜と思ってたのですが、umieにもあると知って来てみた。17時頃でしたが並んでる人はおらず先客1名でした。フードコートなので先払い、その後鉄板で焼いてくれる店員さんの前で頼んだものが出来上がっていくのを見ながら待つ。出来上がったら受け取って席に移動して食べる。確かにこの方が人の流れはスムーズだし、こっちのほうが回転がいい。味は味噌とも違うけどぼっかけの甘い味ともちょっと違う味。美味しいけどセンタープラザのあんなに並んでまで食べようかなぁと思うものでは無い様な気がするんですが…まあ、umie店は美味しかったので良しです。ぼっかけやきそばとテールスープ。スープは、椎茸たっぷり入ってました。
牛ホルモン焼きそばを食べました。麺はモチモチしていて美味しいです。好みになりますが、ソース感がもっとあった方が個人的には好きです。目の前で焼いているので待たされている感じは無いです。返却の食器置き場がいっぱいで置けなかったです。手が回っていない感じがありました。
☑️神戸長田名物！牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」の焼きそばが食べられるお店umieのフードコート内にあるお店。センタープラザ地下のお店はいつもすごい行列ですが、こちらの店舗はそこまで列はなっておらず、スムーズに購入することができました・ぼっかけつけ麺 690円麺300g400g500gから選べたので300gをチョイス小麦の甘み溢れる自家製麺はもちもちでコシもあり卵のコクを味わえますつけ汁は濃すぎず、プルプル濃厚なすじに海苔、ネギ、こんにゃくと具沢山！筋肉は甘辛いですが、つけ汁にすることによりぼっかけよりもあっさりとした味わいなのでぼっかけ焼きそばより断然こちらの方が好き！濃い味が苦手な人にもおすすめできます以前ぼっかけ食べましたが断然こちらの方が私好みでした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*麺量も選べるのでたくさん食べたい人も690円というお手頃プライスで満腹になれてオススメですよ✨✨
| 名前 |
長田本庄軒神戸ハーバーランドumie |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-371-2585 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町１丁目７−５ 神戸ハーバーランドumie NORTHMALL4F |
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ぼっかけ焼きそばを食べにここへ。ついぼっかけモダン頼んでしまいました。個人的にはこれが一番おすすめ。フードコートなので気軽に行けるのが利点ですね。フードコートでもその場で焼いてくれます。