数量限定！
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自家製麺 5102(こてつ)の特徴
自家製麺を使用した、太麺と細麺のラーメンメニューが魅力的な店です。
落ち着いたカウンター席のみのシンプルな店内で、美味しい一杯をじっくり味わえます。
いつもは泥煮干しをいただいております。濃厚煮干しのラーメンを出すお店は他にもたくさんあり、青森で食べたこともありますが、ここが1番美味しいです。限定メニューもあるので、通いがいがあります。いつもお世話になっております！
インスタでの投稿でめちゃ気になってて、今日またまた休みで凄くいい天気☀で超久しぶりに自家製麺5102(こてつ）さんへ😊狙いは数量限定SPETORISOBA ー鶏中華そばー券売機の限定8で購入、店員さんに渡し暫し待つ着丼、黒く底の深い丼には、鶏油たっぷりの鶏出汁スープﾁｬｰｼｭｰ、ささ身のほぐし身、鶏皮の唐揚げ、メンマ、味玉小ネギ、かいわれと具沢山😚麺は自家製麺の縮れ細麺、この麺めっちゃ食感が良くて美味しい麺😍スープは鶏油が多めの鶏出汁スープで鶏の旨みたっぷりで👍久しぶりの5102さん、(自分としては虎鉄さん）で限定の鶏中華そば、美味しかったです☺️ご馳走さまです🙏
究極の泥煮干をいただきました、勿論うまい。第二駐車場の雪かきだけおねがいします！またいきます。
一番濃いドロドロの煮干しラーメンを注文。（メニュー名失念しました、スミマセン）セメント系のスープに、これでもかと煮干しの粉が乗っていて、食べ応えあり！しょっぱいの苦手な方には濃いめかもしれませんが、私にはピッタリ。セメント系を求めてる人にオススメの一杯！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!これでもかってくらい煮干し!スープ完飲したよ。日本人に生まれてよかったと思うよ。泥煮干しネーミングサイコー。チャーシュー丼も味染みてて美味かった。食べてる時は至福の時だね。幸せ😍暫く通いそうです。
本日限定の海老つけ麺をいただきました一言でいうのであればめっちゃ美味しい！海老が苦手な人は難しいかもしれませんが、好きだったら是非食べるべきです！自家製麺の太い麺にも絡みつく海老の汁がたまらないです。ここのつけ麺のつけ汁はとても美味しくて、できるのであれば割スープとかあれば汁まで飲めていいなって思いました！本日は欲張り注文してしまいめっちゃ美味しいのに少し残してしまって本当に申し訳ないです。
久しぶりの訪問です。表層がおもったより油でしたね。胡椒が隣の人の前にあり取る時にちょっと気まずかったですね。
店の奥に製麺機が鎮座してる中華そば屋さん。駐車場は店前2台、店に向かって右手角に4台ありますが、すぐ満車。泥煮干しを細麺でオーダーしました。この細麺がドロドロスープとしっかり絡んで、喉越し最高。チャーシューはちょっとしょっぱめ。トッピングの刻み万能ネギと紫玉ねぎのみじん切りがアクセントになって、食べ飽きない。そして、シナチク上の謎の「青黒い粉」が旨みの塊✨✨美味しゅうございました。御馳走様。実は前回、石橋屋リスペクトという「辛塩ラーメン」を頂きました。澄んだスープにピロピロ平打ち麺、辛味噌玉に青のりというビジュアルはそっくり。でも何か違ってて、同じものを期待して食べるのは邪道だと気づいたのでした。反省。(T_T)
麺がとても美味しかったです。ご馳走さまでした。おすすめです。
| 名前 |
自家製麺 5102(こてつ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-893-6457 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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赤辛味噌ラーメン山椒が効いてるシビ辛でした。麺の歯ごたえが良く食べ応えがありました。煮玉子絶品でした！