明治28年の味、上品な空間。
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御料理 魚安の特徴
宮崎では珍しい、上品な創作料理を提供しています。
落ち着いた雰囲気の中で、おもてなしが心に残ります。
10年以上の歴史を持ち、予約が必須の独特なレストランです。
明治28年から続く老舗の料亭。宮崎市では一番格式の高さを感じられるお店と思います。お造り、松茸と金目鯛の椀物、宮崎牛の一品など、大変楽しませていただきました。
創業約130年という老舗料亭。館内は歴史を感じさせる趣きがあり、庭の眺望も狭いながらしっかり手入れされていて風情あり。料理も考えられたコース構成で味も見事。宮崎県という焼酎文化のためか日本酒の品揃えは四種と少ないが、総じてコストパフォーマンスも良くオススメ出来る料亭。接客の質は上品だが時に冷たく感じられることもあった。場所柄かよくカニが玄関に入って来たり壁にヤモリがいたりという状況も面白い。
ランチでお伺いしました。部屋貸し切りなのでゆっくりいただくことができましました。料理は、160年の歴史を感じる懐石料理です。
素晴らしいご対応頂けました‼️👋😆🎶✨
個室でゆったりと食事を楽しむことができました。いちじくや桃などの果物が和食に変身していて驚きです。どのお料理も美味しく、いい時間を過ごせました。特に最後のデザート抹茶のプリンをリピしたいです。
予約が必須で、うまくいけば、将来的にアップグレードすることができる唯一の事はそこのレストランでは、そこに10以上十年してきたが、割り箸は、そのようなエレガントな懐石料理には表示されません。（原文）reservation is a must and there's only one thing hopefully can be upgraded in the future, the disposable chopsticks shouldn't appear in such elegant kaiseki cuisine while the restaurant has been there more than 10 decade.
おもてなし、心配りに感動しました。季節の食材のお料理も最高でした。
とても美味しかったです！
2019年6月に祖父の誕生日でお昼に訪問しました。事前の電話予約の際には、こちらの要望にも答えていただいたりととても良くしていただきました。恐らく1人3500円のコースだったと思うのですが、このお値段でこんなに美味しい料理がいただけるなんて！と家族で感動しました。人生で初めての料亭でのお食事でしたが、特別な時に、また是非使わせていただきたいと思います。
| 名前 |
御料理 魚安 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-54-0456 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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勉強も兼ねて、宮崎の老舗料亭へ。歴史を感じる建物、手入れの行き届いた庭園。静寂に包まれた空間は、まるで来る人を選ぶかのような凛とした雰囲気。器や盛り付け、料理の演出にも随所にこだわりを感じた。味付けは全体的に上品な薄味で、素材を生かした一皿一皿だった。そして女将のおもてなしは見事。長年積み重ねてきた経験と品格を感じる、まさに一流の接客。しかし、もう一人の接客が、そのすべてを崩してしまった。この価格帯を訪れる人の多くは、記念日や接待など「特別な一日」のために足を運ぶ。その思い出は、料理以上に接客一つで良くも悪くも決まる。安くて旨い店はいくらでもある。普通の居酒屋でも、感動する接客をする店はたくさんある。どれだけ歴史や格式があっても、帰る時に「また来たい」と思えなければ、その価値は色褪せる。人は何を求めて料亭へ行くのか。今回は料理よりも、その答えを学ばせてもらった。あえて料理の写真は載せません。⚔️🐾