倉吉駅近で味噌バターチャーシュー。
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さっぽろ一番の特徴
さっぽろ一番の味噌チャーシューは、シャキシャキのもやしと絶品スープが特徴です。
中学生の頃から通い続け、40年の歴史を持つラーメン店です。
カウンター席は9席のみで、アットホームな雰囲気が楽しめます。
再訪したら冷麺始まってた。旅人にとっては旅情がつもるラーメン屋だと思います。
看板ネオンに誘われて入店...伝統の味があるんだろうなぁと勝手に想像しました。さっぽろラーメンと言えば味噌ですが、醤油を選択し焼き餃子も頼みました。昔ながらの味、あ！チャーシューはないのかな？と思ったら、別に400円でした...麺は縮れのたまご麺で、コシ？歯応えがありました。会計時におばさんからガム2枚を貰いました、無口ですが、良い人なんだろうと分かる感じがします。次は冷麺にチャレンジしてみます。
スープは薄味です。最近流行りの濃い味ではないです。飲んだ帰りなどに丁度良い味付けで好きです。もやしもシャキシャキでよい。
古き良き佇まいは満点👍今回は塩バターチャーシューだった⋯次回は味噌バターチャーシューにしよう。いや冷麺を食べてからにしよう。
倉吉駅から徒歩数分のところにあるラーメン屋さんですが、古めかしい感じの個人経営店です。札幌味噌ラーメンをベースに自家製の味でなかなか美味しいですね。倉吉と言えばスーパーはくとのお膝元ですが、倉吉駅周辺での所用合間や電車の待ち時間等の手軽な食事に大変便利です。
昔ながらのラーメン屋さんですが夜遅くまで営業されているため、駅前で飲んだ帰りに行くのがベストなお店。店内はカウンターのみですが、席もそれなりにあります。ちぢれ麺をすすって帰りましょう！
味噌バターチャーシュー麺旨い。ただ設えが俺には耐えられんかった。すまんが自覚してなかったが俺は綺麗好きらしいという新たな一面を見つけられた。うら若き乙女には薦められん。けどラーメンに真摯な人間にはむしろ登竜門くらいの店だろう。ぜひチャレンジしてもらいたい。
麺が硬めでチャーシューは厚めで歯応えがあるタイプでした。胡麻と胡椒をお好みの量かけられます。
夜にやってるのが有難い。チャーシュー麺は沢山チャーシューが乗ってるわけではなく、厚切りの2種類のチャーシューが乗ってます。
| 名前 |
さっぽろ一番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-26-0645 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:00,18:00～1:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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倉吉駅周辺で遅くまでやっているラーメン屋さん。お母さんが1人で営業さらておりました。あっさりしてて塩辛く無いので呑んだ後の〆に良かったです。支払いは現金のみ。