中太モッチリ麺と徳島ラーメンの旨さ。
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中華そば 多家良家の特徴
昔ながらの徳島ラーメンの後継店で、安定の味です。
チャーシューが絶品で、特に肉大のボリュームに満足できます。
密度が高いスープで、濃ゆいラーメンの味わいが楽しめます。
通りすがりで入店。そこそこ人気店のようでした。駐車場は通りの向かいにあります。券売機で購入、スープは甘くなくスッキリしたタイプ。麺はモチモチのストレート。10時半から開店しているのも有難い。
11時頃に行くと既に地元客っぽい方達が何人かいらっしゃいました。ちょっと値上がりしたみたいですが、昨今の物価高仕方ないなぁ(´；ω；`)
30年前の学生時代から大ファンです。徳島で一番好きなラーメン🍜ぶちうまい😋濃口だけど後味スッキリ、チャーシューをご飯に乗せて食べたらまた美味しい。ぜひ一度ご賞味ください❗️
中華そば肉小850円を頂きました加水率やや高めの中太モッチリ麺に豚骨醤油スープが後味スッキリでチャーシューも中々いい仕上がりしてますここも白ごはん必須です。ご馳走様でした 🍚🍜✨
駐車場は店の前の道の反対側に第一、第二駐車場とあります。店内は食券制でコの字のカウンター席と４人掛けのテーブル席が２席ありました。座席には食券を買い終わると店員さんがお冷やを置いて席は指定してくれます。メニューはシンプルで中華そば小７５０円を注文、チャーシュー系の徳島ラーメンで醤油のキリッとした味の奥からしっかりコク旨な味が口の中に残るスープで麺は中太のストレート麺で美味しかったです。
醤油系徳島ラーメンの店。券売機で発券します。現金のみ。徳島ラーメンですが、あまり甘くなく自分的には好みです。チャーシューはトロトロで、ライスとの相性抜群でした。道路を渡ったところに、専用駐車場が２カ所有りました。
肉入り小850円にメシの小150円の1000円。人気店らしいので来てみた。徳島ラーメンと思っていたらなんか違う感じ。スープが赤味噌醤油みたいな赤だし味噌汁の様ななんて言えばいいのか悩むけと飲んだ事ある味。最初は薄い？かな？と思ってたけど食べるに連れ味が濃くなって来る感じでこれはこれで美味しいかも。生卵欲しいなぁ。
202406 平日 昼中華そば大 800円を注文。小と50円差なので大を選んだ。価格は他と比較すると高め設定。自動販売機で購入。現金支払いのみ。店内は小綺麗にされている。接客対応はとても良い。少し太めの麺で、醤油が少し前面に出ている醤油豚骨ラーメンで、しっかりとしたスープ。よくある徳島ラーメンや、お隣の小松島市の白系とは違う個性のある味。駐車場は道路を挟んで少し離れたところにあり、最初は通り越してしまったので、大津整体院を設定しておいてもいいかもしれない。近辺では有名な店なので、昼食時はけっこうお客が訪れている。夜はやっていない。同じ徳島市の、ここからけっこう離れた所に多家良町があり、恐らく店主とこの地区が関係あっての店名だと思う。
肉特盛(大)￥1,000。スープは見た目ほど濃厚ではなく卓上のタレをそれなりにかけて調製した。チャーシューは特盛だけに枚数は多いが厚みはない。
| 名前 |
中華そば 多家良家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-663-1070 |
| 営業時間 |
[月火水金土] 10:30～14:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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カリピー２回ほど利用道を挟んで反対側にも駐車場がある先日は昼をかなり過ぎて入った。2名の先客食券を券売機で買う買って振り向くとカウンターにすでに水コップが置かれていた。席はいっぱい余っているから客の自由に座って後でコップならよくある光景だがそこが少し気になった。中にはムッとする客もいるでしょう肉小を食べる。茶系の徳島ラーメンだが、１回目に食べた時と同様に不思議な酸味を少し感じた。これは他店には無い特徴と思う正体は不明（笑）べつに気にしなければ普通に美味しいラーメンだ。量も少ないとは思わない。夫婦かな？2人で丁寧に作ってる感じは伝わってくる。