八千代鮨の雲丹と蟹、至福の味。
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八千代本店の特徴
厳選された北海道の魚介類を使用した名物、かにの甲羅揚げが絶品です。
職人との会話を楽しみながら、旬の刺身や寿司を堪能できる空間が魅力的です。
提携駐車場完備で、訪れる際の利便性も考慮されたお店です。
気さくな板前さんとのんびり過ごしました。個室もあり良い雰囲気で本格的なお寿司が食べれます。
インスタグラム上で足が動いている「毛蟹の洗い」の動画を見たので食べてみたくて訪問。小さい毛蟹が時価¥20,000でした。茹ではよくあるけど刺身は食べたことなかったので清水ダイブ。さっと熱を通すしゃぶしゃぶの方が良かったように思いました。昔からある料理屋なので接待にはシチュエーション的に良いと思います。個人で行くにはコストパフォーマンス的にどうかな？
八千代鮨 釧路美味かったなぁ〜イクラが苦手だと職人さんに伝えると鮨を一貫減らして雲丹に変更してくれたちょっとした事だけどこういう気の利いたサービスでお店の印象がガラッと変わる魚よりも魚介類好きの自分には他のネタも好きなものばかりで大満足😋職人さんも旅好きらしく話も盛り上がって、おすすめの温泉なども教えてもらった明日はそのおすすめの温泉♨️行ってみよ〜刺身たんたか【カレイ】、しめ鯖先付けタラバ蟹とめかぶお料理毛蟹の甲羅揚げ鮨おひょう【カレイ】サーモン帆立牡丹海老烏賊、山わさびつぶ貝タラバ蟹雲丹椀もの土瓶蒸しちなみにお店の向かいに提携駐車場がありましたお会計の際に駐車券をもらって精算します。
釧路でよく行くお寿司やさん頃合い見てシャリを小さくしてくれたりお水くれたりサービスも良いです蟹味噌や土瓶蒸しを熱燗と飲むのが最高です。
釧路コースを頂きました。板前のお兄さんの接客が素晴らしく最初から最後まですべて美味しかったです。何度か北海道に来てるけど、一番、美味しかったです。釧路に来たら必ず行きたいお店です。
釧路の中心部にある評価高めのお寿司屋さん。とはいっても敷居は高くなく気軽に入れる店です。週末は予約した方が良いかな。甲羅揚げというのが名物らしいです。味を含めトータルの感じは普通です。
カンターに座って職人さんが握って頂ける釧路の高級お寿司店です。まずはお酒🍺を呑みながら旬のお刺身を出していただきました。こちらのペースを見ながらゆっくり提供して味わいながらも友人たちとの食事も楽しめました。途中からお寿司を握って頂きましたが、どのお寿司も小さくカットが入っていたり美味しく食べられるようになっており出されたらすぐ頂いてました。お店の雰囲気も張り詰めた感じというより柔らかい雰囲気で居心地良くサービスして頂き機会があればまた行きたいなと思わせてもらえるお店です。
名物の「かにの甲羅揚げ」身がぎっしりと詰まって、食べ応え十分。旬の秋刀魚をしゃぶしゃぶで美味しくいただきました。雲丹入り茶わん蒸しもわかめで出来た器が面白く、器もたべました。厚岸ウイスキーもピートが効いててとてもおいしかったです。
仕事で寄らせていただきました。古くから営業されているようで、ビルになってます。私が頂いたのは、お弁当なんてすが、二段重ねに土瓶蒸し付き、お値段安くはないですが、内容的には妥当かな…店の前に、提携の駐車場があり、利用時間に応じてチケットをいただけるので、無料でした。繁華街の看板店という感じです。
| 名前 |
八千代本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-22-0218 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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