濃厚カレーまぜそばで肉祭り！
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麺FACTORY JAWSの特徴
特製まぜそばは濃厚カレー風味で絶品、ニラとチーズの相性も抜群です。
店内は南国風の爽やかな雰囲気で、女性客にも人気の可愛らしいお店です。
全粒粉入りの太麺が小麦の風味豊かで、つけ麺の濃厚スープと絶妙にマッチします。
〜濃厚・王道・大盛り満腹の魚介豚骨〜●総評王道系の魚介豚骨だが、ここまでの濃厚さは他店ではなかなか味わえない。大盛りで麺300g、麺は硬めなので、より食べ応えがあり、つけ汁も濃厚なので一般的な300gよりボリューム感がある。さらに締めご飯も付くので、私には少し重かった。普段「結構食べれる方」思わない人は、200gで十分かと。近くに立ち寄った際は、リピート優先候補。●オーダー濃厚つけ麺 大 1,200円※大盛 無料 麺300g○つけ汁王道の魚介豚骨つけ汁だが、他店と一線を画すのはその"濃さ"。つけ汁の上にレンゲを置いても沈まないぐらい濃厚である。味はまず甘みを感じ、塩味、魚介の香りがくる、動物系のコク、最後にピリ辛のアクセントが加わり余韻へ。途中味に慣れてくるので、レモンを加えて味変してサッパリと。○麺全粒粉入りのツルッとした、少し硬めの食べ応えがある太麺。小麦の香りが良い。○トッピング燻製香が香ばしい豚バラチャーシュー1枚とハムのような薄めの豚ロースチャーシュー。レモン、味玉半分。つけ汁に魚粉、ネギ。●コスパ麺大盛り(300g)が食べられるならコスパは高いと感じた。●雰囲気等パステルブルーのサイディング壁が特徴的な外観、店内もパステルブルーの壁や装飾品からハワイアンを感じる内観。JPOPのBGMが流れている。スペースが広いので居心地が良い。入口のドアは開放されており入りやすい。(入口側の席は寒かったけど…)●その他2025年11月下旬平日14:30頃、薄曇り15℃、寒い。店内数名、待ち無し。
濃厚で魚介の風味がしっかり感じられるつけ麺が人気のラーメン店です。谷町六丁目エリアの谷六駅から徒歩5分ほどの場所にあり、ランチ・ディナーどちらも地元の人や観光客でにぎわっています。 価格帯は1,000〜2,000円ほどで、コスパは良い印象。看板の濃厚つけ麺（味玉つけ麺など）は、小・並・大盛が同料金で選べるので、ガッツリ食べたい日にも嬉しいです。つけ汁は魚介と豚骨の旨味がしっかり出ていて、もっちりした全粒粉の太麺がよく絡みます。〆に出汁ご飯をスープに入れて楽しむのも定番で、最後まで飽きずに味わえました。 店内はカウンター中心で席数は多くないですが、清潔感があります。行列ができることもあるため、時間に余裕をもって行くのがおすすめです。支払いは現金のみのようなので、ランチ利用の場合は準備しておくと安心です。谷町六丁目駅近くで、本格つけ麺を気軽に楽しみたい人には使い勝手のいい一軒だと思います。
【コイツはうめぇ～】平日オープン直後に着いたから1番目の着座。注文は濃厚つけ麺300ｸﾞﾗﾑ。そうそうコレコレ、やっぱりつけ麺はこの濃厚豚骨系が一番！太目の麺にドロった汁とのこの絡みがいいんですよ。ドロつけ麺大好きです。見た目シャバシャバ系は美味しいと評判でもパスしてます。チャーシューも2種類乗っていて、味玉も標準装備。食べ応えありました、満足満足。
🍜塩ラーメン 1,000円*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:*どうも〜👋おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨豚清湯スープに昆布、煮干し、鯖をブレンドしたスープ🍲濃いめの塩スープだけど個人的にはこの塩スープも好き！魚介の旨味や玉ねぎも入ってるかな？そんな旨味も感じた◎北海道産の小麦で作った、中細ストレートの自家製麺でスルスルっとどんどん食べれてしまう！👏🏻豚肩チャーシューは少し薄めでしっかりした食感！豚バラは分厚く表面炙ってあり、食べるとめちゃくちゃ柔らかくてびっくりした！脂っぽいかなと思ったけど、そこまで脂っぽくなく食べやすかった！！◎ごちそうさまでした♬《その他》平日20:25着 待ちなし。
麺ファクトリ―ジョ―ズさんに、平日12:00に伺いました。外待ち2名で、5分位で案内されました。地下鉄谷町6丁目駅から徒歩5分の上町筋沿いに有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。濃厚つけ麺（並）¥1,200を頂きました。濃厚な豚骨魚介ベースで、魚粉の香りが豊かに広がり濃いめの味付けで、麺との相性抜群です。麺は中太のストレート麺で、モチモチとした食感でスープとよく絡み、食べ応えがあります。具は、レアチャーシューとバラチャーシューの2種、煮卵、ネギ、レモンが添えられています。チャーシューは柔らかく、煮卵の黄身がとろける美味しさでした。
谷町六丁目から徒歩5分位の所にある麺FACTORY JAWSさん 百名店にも選ばれる有名店で行きたかったお店券売機は外にあるのでつけ麺かまぜそばのどちらにしようかめちゃくちゃ悩みまぜそばに決定し ポチり 店員さんに並盛のカレー味を伝え着席店内はカウンター6席テーブル4人席位あり 結構広めで店名がジョーズだけあって海の家みたいな内装でお洒落開店時間20分後位に着いたが先客はまだ3名だけで並ばずに入ることに成功着席から7分後位で着丼 到着後はほんのりカレーの匂いが漂い食欲が増す具材は角切りチャーシュー・ネギ・温玉・ニラ・海苔・チーズ・オニオンチップとジャンキーオールスターズの面々お待ちかねの混ぜ混ぜタイム混ぜ進めるとチーズがいい感じにとろけだし全体がカレー色に一口食べると旨っ！？麺は細めでパツッと切れる歯応えで啜りやすいし何より全体的に麺に具材が良く絡む締めくくりは〆ごはん このためにチャーシューを残してた迄ある ご飯にはわさびがちょこっと乗っており 出汁までここで残った具材に追い飯これはこれでカレーに出汁が溶け込みサラッと感が増すのでカレーは飲み物状態発動今までまぜそばを食べた中でもTop3に入る位美味しかったし大満足でした。ご馳走さまでした。又行きます。
初めて訪問雑誌などで、お見かけしましたが暖簾をくぐるのは初めてでした。店外の食券機で食券を購入して並ぶシステム早速、ちょびっとお高く感じましたが、特製まぜそば醤油の麺は大を選びました。麺の大盛が、無料サービスなので+料金で他店は大盛りなら、こちらはお得な価格と思えました。魚介ベースで少しまろやかな醤油に 少しピリッと(辛いが苦手な自分でも全然平気なピリッと感程度)角切りチャーシューは甘味が有っても柔らかいレアチャーシューも提供時も冷たすぎず食べやすい温度で柔らかい厚切りチャーシューは香ばしさもありつつ柔らかい三位一体で美味しいですね。1口ずつ食してからよく混ぜ混ぜ再びぱくりと1口、タレが平麺に絡みとても美味しくて大盛でもペロリと完食しました。〆のご飯も付いて、ご飯は器に盛られ出汁がかかり柚子胡椒が少し乗せてありました。〆にダイブ、タレがさっぱりした味に変わり とても美味しいですね。子供用の椅子も声を掛ければ用意してくれるようですね店内も、トイレも小綺麗にされており良かったですねスタッフも息の有った切り盛りをされているようでした。本日はありがとうございますごちそうさまでした。
麺の味が予想を超えてきました。正直、口コミの写真でみると麺美味しいのか？と疑問視してましたがもちっとして、風味もすごいよく美味しかったです！魚介スープも濃厚で麺とよく絡み食べやすい。麺にレモンかけて、さっぱり食べても美味しい。さらに〆にご飯までついてきてそれもまた美味しい。個人的にかなり満足度の高いつけ麺でした！
濃厚な魚介豚骨が食べれる店。大阪市内で美味しいという評判を見たので訪問。この内容でこの金額(2025年現在1200円)は安いと感じる。麺は300gまで無料で増やせる。味玉と締めの出汁ご飯、チャーシューが2枚でこの金額は嬉しい。まずは麺から食べると、しっかりとした小麦の風味を感じる。麺だけでも美味しい。次にスープは超濃厚。これも出汁の風味を感じて美味い。かなり濃い部類だが、全然いける。そして2種類のチャーシューもバラとレアでこれまた美味い。全体的なバランスが非常に良かった。接客もめちゃくちゃ良いとは言わないが及第点といった感じ。とにかくつけ麺が美味いのと、店内が清潔でお洒落にまとめられているのも好印象だ。最後の出汁ご飯に、スープをかけて食べるのも美味い。
| 名前 |
麺FACTORY JAWS |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6767-8803 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒542-0062 大阪府大阪市中央区上本町西２丁目１−１１ 楠本ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人生初のまぜそばに挑戦しました。ここまで味が濃いとは思わず、、びっくりでしたがこれは私が薄味好きなだけだと思います。つけ麺は煮干しがきいてきて美味しかった。店内は家族連れでもOKなぐらい入りやすいです。