岩倉の香ばしいひつまぶし。
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うなぎ茶屋 かつらの特徴
特上うな丼は外がカリッ、中がフワッで大満足です。
名古屋のひつまぶしがミシュランで扱われる鰻を使用していて最高です。
うなぎだけでなく、和牛まぶしも絶品で何を食べても美味しいです。
グーグルマップでたまたま発見。評価が高かったので早速おまかせコースを予約。鰻以外に鮪の刺身やホタルイカのしゃぶしゃぶ、地鶏と多彩でした。お腹いっぱい大満足でした。
白焼き、鰻丼上（6切れ）、和牛ひつまぶしにお持ち帰り用の蒲焼まで、どれも美味しかったです。鰻はパリパリぐらいが好きなので好みの焼き加減でした。帰りにお店の方が持ち帰り用の蒲焼の温め方などの説明を丁寧にして下さいました。有難いです。ご馳走様でした。
ホットペッパーの席押さえで、13:15の席が確保できたので、初めて来店しました。ランチ営業が14:00までだったので少し焦ってましたが、ランチタイムの遅めだったので、お客さんはおらず、スムーズに着席できました。メニュー始めに、ひつまぶしがありましたが、『うなぎ丼 上』が気になってオーダーしました。壁に、『焼きは20分ぐらいかかる』と書いてありましたが、『おばんざい』を食べている間に、15分ほどで提供されてきました。焼きは強めなので、皮目はカリカリな感じです。うなぎのタレは、甘めをイメージしてましたが、醤油をもしっかり感じられて、甘すぎではなかったです。好みの問題だと思いますが、しっかり焼かれているのが好きな方には、好まれると思いました。（私は好きですねー）お店は、長屋タイプの中の一店舗なので、車が店の前に二台しか停められないですが、帰りに外の壁に、第二駐車場の案内が張り出してありました。他の方の口コミで、白焼もオススメとの事なので、また、来店してみたいお店ですね♪2026,01,24
ここの評価は何を食べたでも変わりそう。鰻屋だけど、コース料理も予約でやっている。現状は6000円で、これでもかって量が出てくる。しかも、どの食材も調理が工夫されていて、しかも珍しいものもあって、大満足。もちろん、鰻の白焼きとミニ鰻丼もついてくる。この日は刺身→フグあぶり→カニのカニみそづけ→鹿の焼肉→鰻白焼き→牛タンと大根のしゃぶしゃぶ→鰻丼。これをこの値段で食べられるのは超貴重だと思う。ぜひ、コースに挑戦してみてほしい。
youtubeで大将の探究心に感動して予約。2時間かけて来ました。想像以上のキャラメリゼと言うか、メーラード反応日本一な香ばしい鰻でした。東京なら秋本。愛知ならかつら。Michelin星付きレベルです。
平日ランチに予約で訪問。特上鰻重(肝吸い、守口漬け付き)を頂きました！！人生の中で一番美味しかったです！！とても親切な大将さんの｢こだわり｣が随所に感じられました！焼き加減、味、コスパ、タレ、清潔とすべてにおいてパーフェクト！再訪決定！！大将さんありがとうごさいました！！
2025.９.28（日）来店前日にネット予約をして､心待ちにしすぎたあまり予約時刻よりも30分くらい早く到着してしまい…目の前の駐車場でお店の外に出てきた店員さんに話しかけて『すみません､予約時間よりだいぶ早いですが大丈夫ですか？』と聞くと『大丈夫ですよ！』と快くすぐに店内に案内していただきました。この日は雨天の日曜日の夜19時半くらいでしたが､そんなに混んではいませんでした。予約なしでも大丈夫そうですが座席数は少なめなので少人数の方がおすすめです。昔ながらのこぢんまりとした鰻店で店内中に鰻が香ばしく焼かれている香りで充満しており､あの空間にいるだけで気分が上がります。鰻好きさんにはたまりません！！メニューは写真が載っていませんでしたが店員さんが説明して下さり想像して注文しました。今回は､鰻丸々一尾を贅沢に使った特上ひつまぶしとご飯大盛り➕110円と小鉢二種盛りとデザート一品がセットになっているおばんざいセットを頼みました。まずは､お出汁をかける前に薬味のネギ乗せ､刻み海苔､ワサビだけでいただき〆にお出汁をたっぷりかけていただきました。鰻の表面は炭火でパリッと香ばしく焼かれていて中はフワッと甘すぎずのタレと絶妙なバランス！！関東では蒸し焼きのお店が多いですが愛知県では表面焼きもしっかりしてるので､この様な仕上がりが個人的には好きです。お出汁は少し濃いめに感じましたが､お店のおすすめがひつまぶしとゆう事もあり､鰻丼の後にさっぱり食が進むお味で美味しかったです。肝吸いの肝は大きくて食べ応えあって箸休めのお新香や奈良漬もいいアクセントでした。おばんざいセットの小鉢二種盛りはお刺身の四種類ある中で好きな二種類を選べます。この時はまぐろ赤身､サーモン､たこ､鯛です。お刺身も新鮮でとろける感じで美味しかったです。デザートは一品で選べませんがほうじ茶アイスクリームでした。食べた事がなかったので最初は少し抵抗がありましたが､一口食べてみるとまろやかで口溶けのいいアイスクリームで感動！！自分の好きなミルクティーの様な味わいだったのでこちらのアイスクリームは大変気に入りました。ボリュームも丁度良く大満足です。ご馳走様でした♪美味しいお食事を提供していただきありがとうございました。機会があれば､また行きたいお店の一つです。
お昼に家族で伺いました。白焼きは目の前の七輪で炙って頂きました。皮がパリパリで身はふわふわで、箸でつまむとほろほろするくらいやわらかくておいしかったです。きも焼きもタレの味が染みていて苦味もなくおいしい。うな重もやわらかくて甘めのタレでおいしかったです。
駐車場の場所も丁寧に案内してくれてありがとうございました。鰻が、とても美味しかったです。皮はカリカリとしていて、中はフワフワで、初めての食感だった気がします。昔に食べた事のある鰻は、とろける様な感じでしたが、私は、かつらさんの鰻の方が好きです。また、食べに行きたいと思います。皆さん、接客もとても丁寧で、気持ち良く過ごせました。美味しい物を食べれるのは、本当に幸せですね。
| 名前 |
うなぎ茶屋 かつら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0587-38-6722 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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研修会後のお昼ごはんで立ち寄りました。ちょうどお客さんがいないタイミングで、待たずに入店。この日はうな重を注文。皮はパリッと香ばしく焼かれていて、中は程よくふっくら。とても美味しかったです。タレも甘すぎず、ほどよいコクがあって好みの味。比較的近所なので、またぜひ訪れたいお店です。