沖縄で本格懐石を味わう。
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ひとしずくの特徴
沖縄の食材を活かした季節ごとのミニ懐石が楽しめます。
美味しさにこだわった本格的な和食が味わえる数少ないお店です。
毎月変わるメニューで、飽きることなく何度でも訪れたくなる魅力があります。
今回、コースを頂いた！提供されたものは全て、見た目も味も素晴らしい！身体が喜んでいるのが分かる！一品一品、作り手の料理に対する丁寧な姿勢や思いが詰まっている！店員さんも雰囲気も最高です！値段は安くはないが、食べる価値あり！
北谷で日本料理を堪能⠀∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞⠀北谷で今回は懐石料理地元の人が通う人気店に初来訪✰卯月懐石 ¥6,600♪8品🍺他¥3,300⁎前菜3種♪新もずく酢食感もとても良くもずく酢最高♪生湯葉ポン酢生湯葉のトロトロな加減が良く山葵のアクセントいいね♪筍とイカの木の芽あえ筍の食感にイカの甘みそして木の芽.最高の組み合わせ⁎茶わん蒸し青のりあんかけあおさ.いくら.鯛.椎茸.鶏肉.百合根と具沢山茶碗蒸しの上にかけてある青海苔の餡掛けが効いてるね⠀⁎刺身3種盛(鮪.天然鯛.水蛸)鮪と鯛どちらも美味しいな水蛸が柔らかくて甘い⁎鰆 桜蒸し桜の葉とさわらにもち米餡がかかってるので鰆がもっちりと桜のかおりとともに桜の花の塩漬けがアクセント⁎筍木の芽焼き筍は甘く炊きあげてあってシャキシャキしていて美味しい木の芽も大好き⁎稚鮎と野菜 天婦羅稚鮎に茄子.南瓜⁎ホタルイカとふきごはんホタルイカとふきの苦味がとても合い美味しい⁎水菓子(白胡麻ブランマンジェ.わらび餅.苺大福)3種類から選べる3人だったので一つづつ選びみんなでシェア沖縄で日本料理を堪能できました今回は車で行って初めて代行を呼びました。運転する人も飲めるからいいね✏️駐車場はお店から少し離れたところにあります。⠀⠀⠀
沖縄旅行時に家族8名でランチの懐石を頂きました(^^)美味しいものを食べると笑顔になってしまいますね♪スタッフの方がとても親切、居心地の良い雰囲気でした☆良い思い出になりました！ありがとうございます(^^)
沖縄で美味しい和食を堪能したい時はこちらのお店。ゆっくり出来るし、何より魚介が美味しいです。今夜は、夜のコースで頂きました。日本酒の取り揃えも素晴らしく、良い意味で沖縄にいるのを忘れてしまうぐらい素晴らしい時間を過ごせます。
先日ランチ懐石をいただきました。どの品も丁寧に作られており、大事な人を連れて伺いたいお店です。とても人気なので予約必須です。小上がりの座敷があり、子供連れでも利用可能とのことでした。
丁寧に作られた日本料理です。全体的にはカウンターもありの居酒屋的な作りだけど、季節の食材や調理法はとても丁寧で「和」を感じる。店構えをもう少し近所のちょい飲みお客さんとお祝い事など大事な食事会のお席を分けられたら嬉しいなという期待を込めての星⭐️四つです。１人で行った時も、お祝いを兼ねた食事会、2回とも大変満足でした。
ランチのミニ懐石を頂きました。旬のカツオ、サラダ風のアレンジで頂けました。沖縄でも和食が食べれるように成ってきました。
沖縄でこんなに美味しい懐石が食べられるなんて驚きました。前菜からデザートまで、どの料理も手抜きがなく美味しい。
12月ディナー！3度目の利用です。予約時に妊娠中であることを伝え、生モノなど配慮していただきました。誕生日の友人のお祝いで利用しましたが、友人も美味しー！と大満足。お酒の種類も多くて大人の雰囲気です。大切な日に間違いのないお店✨
| 名前 |
ひとしずく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-936-5539 |
| 営業時間 |
[火水金土] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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いつも美味しく頂いております。季節ごとに変わるメニューがどれも手が込んでいて大満足です^_^ 日本酒にあったアラカルトも美味しいです。美味しい日本酒と、食事を楽しみながらついつい長居してしまいます♪ 今後とも宜しくお願い致します。