恵比寿の一本穴子天丼。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
恵比寿天ぷら串 山本家の特徴
恵比寿駅近くの、隠れ家的な串揚げ屋さんです。
徳島直送の厳選素材を使用した料理が魅力的です。
店主の出身地の食材を活かした、楽しいお酒の時間を提供します。
全10品の博多料理と天ぷら串コース。前菜は自分で選べるのが嬉しく、今回はがりとまとをチョイス。甘酸っぱいガリと冷えたトマトが爽やかでコースの始まりにぴったり。和牛すじ煮込みの濃厚な旨みと青ネギの香りも絶品。揚げたての天ぷら串はサクサクで、黒胡椒チーズ串はやみつきの味。〆の半田素麺と自家製プリンで大満足の夜。
ちょい飲みで寄りました。サービスが独特で面白い、そして丁寧でちょっと恐縮するほど。おしぼりの温度が選べるとか、お味噌汁がサービスとか。アプリ登録で新政が500円！勿論登録しました。6種から選べるお通しは普通でした。天ぷらは工夫があって美味しいです！数人でワイワイやるのに丁度よい印象です。調理する人達は外国人で頑張ってます！店長さんかな？日本人の方、丁寧で独特な凄いサービスを飄々とこなしてます。今度はきちんと天ぷら食べに行きます。
令和6年12月29日初来店。検索して調べ気になり用事を済ませたあとに立ち寄りました。天丼を注文。揚げたて､サクサクでタレもとてもおいしくあっさり完食。中でも天丼が出た少し後に出たたまごの天ぷらがとてもおいしかったのかまた食べに行きたいと思うくらいハマってしまいました。
一本穴子がそびえ立つ天丼！恵比寿駅から徒歩4分、「恵比寿天ぷら串 山本家」を訪問。日曜の開店直後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。上天丼 1,650円を注文。5分くらいで一本穴子がそびえ立つ天丼が提供されました。天丼のネタは一本穴子、海老×2、鶏天×2、茄子、オクラ、舞茸に別皿で玉子天、味噌汁に蓮根の酢漬け。まずはタレを、鶏天にはタルタルを掛けて頂きます。油が軽くてサクサクに揚がっていて美味しいです。穴子と鶏天が特に美味しいです。ネタを食べ切ってから玉子天にタレと山椒を掛けてTKGに。最後の〆として抜群です。蓮根の酢漬けでサッパリしながら最後まで美味しく頂きました。
店長さんの接客が素晴らしく楽しいお酒☺️とりあえずおしぼりは極寒で笑。
旬の食材をコースのように食べられるお店海老は是非食べてほしいです！締めのそぼろご飯は美味しかった。
恵比寿で呑める串揚げ屋さん円卓で仲間と楽しく食事自然薯の専門店らしく お塩で食べるのおいしー 串揚げを食べて〆は半田素麺優しい味で美味しい 活気あるお店楽しめました ご馳走さまでした。
ランチで訪問させて頂きました。かなりボリューミーでお腹もいっぱいに。最後店員さんがお見送りまで来てくれて優しい気持ちになりました。リピートします！
料理、お酒、ホスピタリティ三拍子揃ったお店。特に女将さんのホスピタリティが素晴らしいです。料理は、天ぷら串なので串カツのようなヘビーさが無いので気軽に頂けます。一本ずつ調理して順番に持ってきてくれるので、温かいうちに料理を味わうことができるのも嬉しい。お酒はどれも酒蔵まで買い付けに行ってるらしくこだわりの珍しい焼酎が多い。お勧めされた焼酎は始めて出会った味でとても美味しかったです。締めの「あれ」と「それ」も必食です。御馳走様でした。
| 名前 |
恵比寿天ぷら串 山本家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5385-3999 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１７ 2Rホール 2F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
創作天ぷらと日本酒、ナチュラルワインが楽しめるお店。衣が軽くてサクッと上がった天ぷらがどれも美味しかった！食べたもの✅ 前菜（選べる6種）「ブロッコリーのカリフラワーソース」と「キャベツとベーコンの炒め物」をチョイス🥦🥓どちらも優しい味付け。✅ 博多の定番 胡麻カンパチ脂がしっかりのったカンパチが胡麻ダレと相性抜群🐟青唐辛子を少し挟むとピリッと締まって、味に奥行きが出る。✅ やみつき さきイカ天初めて食べたけどこれはハマる！🦑さきイカの塩気と衣の香ばしさがクセになる美味しさ。✅ 和牛すじ煮込み大根・こんにゃく・牛すじがとろける柔らかさ🥢濃いめの味付けに京都の黄とうがらしの刺激がピリッと効いてお酒がすすむ。✅ 山本家のかしわ天徳島の阿波どりのむね肉を使ったジューシーなかしわ天🐓タルタルがたっぷりかかっていて、味変でお酢をたらすとチキン南蛮風に変化✨✅ レンコンと大葉の豚バラ巻き天ぷら人気No.1メニュー！シャキッとしたレンコンに豚バラの旨み、大葉の香り🌿ガーリックパウダーが効いていた。✅ 名物天ぷら串（チーズ串）カマンベール×厚切りベーコン🧀🥓ブラックペッパーが効いていて、洋風なおつまみ感覚。ワインとも相性抜群🍷✅ 半田素麺（徳島県産）そうめんにしては太めの1.6mm麺でコシがしっかり。つるっとした喉越しが気持ちいい✨✅ お味噌汁／自家製プリン甘めのプリンで〆。天ぷらの後でもぺろっと食べられる🍮オレンジワインをおすすめされて2種飲み比べ🍊天ぷらとの相性◎ナチュラルワイン好きにも刺さるラインナップ。カジュアルで居心地よく、店長さんの元気な接客も印象的だった。