恵比寿で楽しむ創作焼肉。
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焼肉うしみつ 恵比寿本店の特徴
フランスでの経験を活かした、上品でオシャレな焼肉メニューが魅力です。
スタッフが丁寧に焼いてくれる、高級感あふれる焼肉体験を提供しています。
神のタンなど、独自の創作メニューが揃い、エンタメ感も楽しめるお店です。
うしみつ恵比寿本店は全席個室ではないので、カジュアルに焼肉を楽しめるのが魅力だと思います。義父母との食事会で利用しました。今回予約をした9周年コースは何よりもそのボリュームがすごい！冒頭の和牛の甘エビユッケドッグや焼き鮨など、うしみつ特有のスペシャリテのほか、焼き物も安定のおいしさで、間違いのない焼肉を選びたい時はやっぱりうしみつ系列だと改めて確信しました。途中でパスタが出てきたり、カツサンドではなくメンチカツサンド（これがまた絶品‥！）だったのも含めて、大変遊び心があふれるコースでとても楽しかったです。コースの最後はまさかの石焼カレーで驚きました。カレーというよりはリゾット風に仕上げられていて、うしみつらしい上質で美味しい贅沢なカレーでした。一緒に食事をした方にも満足していただくことができ、とても嬉しかったです。アテンドしてくださったスタッフさんの介入具合も流石の一言。ごちそうさまでした！！🩵
駅から少し歩いて落ち着いた通りにあるこちら。入口から高級感があり、お店の中は個室オンリー。個室の広さも広々としていてとってもオシャレな洗練された空間。お誕生日、接待、記念日、会食など様々なシーンで使いやすいこと間違いなし。恵比寿うしみつ・特選・コース ¥11,000をいただきました！お肉はフルアテンドで焼いてくれるので、すべてが美味しい焼き加減でいただけます。焼いてくれる方とお話できるのも楽しい♪コースの構成も良く、初めの一品は目の前で仕上げてくれるので見ている楽しさもあり、食べたことのない美味しさの蟹いくらユッケドッグでぐっと心を掴まれ、その次からのメニューへの期待が高まる一品！！食べ終わった後から次へのワクワクが止まらない✨お肉は希少部位が多く、本当にどれもおいしい！！個室だったので周りを気にせずゆっくりと過ごすことができお部屋自体も素敵だったので居心地がよかったです。この料理の室、サービス、ロケーションで11000円は安い！！また行きたいと思える素敵なお店です。食べたもの詳細 ピックアップ感想★【傑作をその手に】厳和牛の蟹・いくらユッケドッグ～目の前仕上げ～【肉のお供】塩キャベツ、キムチ【塩燒物】超脱水タン 厳選タン下 特選赤身肉〜泡檸檬〜～大蒜だれ〜おろしポン酢〜しっかり焼くけどジューシー！！それぞれ食感も楽しめる一品。【燻製】厳選燻製和牛～粒マスタード〜スモークに包まれてでてくるこちら。パフォーマンスはもちろん燻製の薫るお肉に粒マスタードが合いすぎてびっくり！！【ザク旨の真骨頂～食べたら堕ちる、類と心～】厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド～自家製ソース〜これはずっと楽しみにしていました！噛むとほろっとちぎれる、とろけるカツサンド、、幸せ。【タレ焼物】・厳選赤身肉1種～ブレンドダレ～マクラという部位で、めっちゃ美味しい！！ジューシーな赤身！・厳選赤身肉1種～黒タレ〜ヒレ 柔らかすぎ、美味しすぎでした。厳選赤身肉1種～味噌ダレ～【お食事】特製海苔冷麺【デザート】うしみつ最中アイスうしみつの焼き印が入っているのが可愛い、最中がサクッとおいしい大満足なデザート。
店名 うしみつ えびすほんてん場所 恵比寿 焼肉店久しぶりの、うしみつ恵比寿本店へ前回はあまり良いイメージではなかったけど今回は、びっくりするくらい美味しくて進化していて嬉しい驚きでしたグルメ夫婦とお肉好きの友人たちと４人で焼肉！11,000円のコースをオーダーまずは、いちごの泡で乾杯！同じ焼き手さんが、しっかりと担当してくれました【傑作をその手に】和牛の甘エビユッケドッグ佐賀県一流浜の海苔を炙った香ばしさと和牛のとろける旨味甘エビの甘さが一体となり、いきなり完成度の高さを感じる逸品！とびっ子の食感と金箔の華やかさも加わりスタートとしてコースの期待値が上がりました【肉のお供】もやしナムルとキムチはシンプルながらしっかりとした味付けでした【うしみつ焼き】焼きすき鮨は、トリュフの香りにチーズのコク卵黄のまろやかさが重なり濃厚な味わい軽く炙られた肉の旨味がしっかり感じられ、口の中でトロける贅沢な仕上がりでした【塩焼物】超脱水タンは旨味が凝縮され、噛むほどに肉の深みが広がる逸品。ネギムンチュの爽やかさが良いアクセントにタンしゃぶはレホールと大根おろしでさっぱりと楽しめタン下の黒胡椒塩ダレはパンチのある味わいでそれぞれの個性がしっかり際立っていました【燻製】燻製されたハラミは燻製スモークと共に登場！香りのインパクトは素晴らしくガーリックマスタードにていただきましたシンプルな焼肉とは違う奥行きを感じさせる一皿【肉料理】タルタルメンチカツのカツサンドブリオッシュパンの甘みとジューシーなメンチカツ、タルタルのコクが絶妙にマッチ食べ応えがありながらも重すぎず、満足度の高い一品です。塩キャベツは程よい塩味で箸休めに最適。【タレ焼物】サガリは肉の旨味とブレンドダレがよく絡み安定感のある美味しさカメノコはトマトソースの爽やかさが加わり焼肉に軽やかさをプラスしてくれました【お食事】ボロネーゼ一口サイズながらコクがしっかりしていて締めとして満足感あり石焼きキーマカレーはアメリケーヌソースの旨味が加わり、最後まで手を抜かない完成度が素晴らしい！【デザート】最中アイスコースの余韻を心地よく締めてくれました全体を通して、和牛を軸にしながらも調理法や味付けにバリエーションがあり最後まで飽きずに楽しめる構成でした焼肉の枠に収まらない創作性とエンタメ性が光り11,000円という価格に対して満足度は高く、味・演出・ボリュームのバランスが非常に素晴らしい！うしみつの進化が凄すぎてすっかり虜になりました！
恵比寿という焼肉激戦区において、今なお圧倒的な存在感を放つ「うしみつ 恵比寿本店」。日本一の仕入れと称される黒毛和牛のクオリティはもちろん、それを「肉のフルコース」へと昇華させる創造性に改めて脱帽しました。コースの象徴とも言える「和牛の甘エビユッケドッグ」は、和牛の甘み、甘エビのねっとり感、そして雲丹のクリーミーさが三位一体となり、一口で幸福の絶頂へ。また、「超脱水タン」を泡檸檬で食させる演出など、伝統を大切にしながらも新しい驚きを与えてくれる構成は流石の一言です。中盤の白眉は「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド」。ザクッとした衣の食感と、驚くほど柔らかいヒレ肉、それを包み込むブリオッシュの香ばしさ。ディップソースのコクも相まって、まさに「堕ちる」旨さです。食事の「カラフルトマト冷麺」は、焼肉の後とは思えないほど清涼感に溢れ、デザートの「うしみつ最中アイス」まで、一切の隙がありません。スタッフが最高の状態で焼き上げてくれるホスピタリティも素晴らしく、シックで落ち着いた空間は大切な会食や記念日にも最適。ただ「食べる」だけでなく、一皿ごとにストーリーを感じる「体験」としての焼肉がここにあります。特別な夜を彩る場所として、これ以上心強い一軒はありません。素晴らしい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした。
ブリオッシュカツサンドとっても美味しかったです！サックサクのパンに柔らかいお肉が入っててこれ何個も食べたいくらいでした！個室もあって居心地のいい空間にゆったりと食べることができました。蟹といくら尽くしのパエリアにも感動しました。うしみつのお肉は何を食べても上品で美味しいです。また特別な時に行きたいです。ご馳走様でした！！
新商品「シューキャビユッケ」が楽しめる8/16から始まった新コースをいただいてきました！焼肉は全て、焼きのスペシャリストのフルアテンド。絶妙な焼き加減で提供してくださるので見ていて楽しく、安心感があり、そしてどれも美味しい､､♡一品目のユッケドッグは海苔の香りがとても良くて、いくらと蟹の磯の香りと食感が不思議な事に和牛ユッケとよく合う〜二品目のシューキャビユッケ､､これがまあ可愛らしいこと♡映える！中にはわさびクリームチーズが入っているのですが、ほーんのりかすかにワサビいる？という程度。シューの甘味とクリームチーズの濃厚な味わい､､女性皆好きなのでは？♡こちらの系列のブリオッシュカツサンド、ほんとに美味し〜！ブリオッシュのバターの香り、しっとり柔らかいカツ、特製のソース､､これは是非食べて美味しさを体感していただきたい一品♡〆のごはんは蟹といくらがたっぷり乗ったパエリア。おこげの食感も最高！美味しすぎてパクパク､､隣のお友達は秒で食べ終わっていました笑オシャレなラグジュアリーな雰囲気で、個室もあるので特別な日やデート、女子会にとってもおすすめ！ご馳走様でした〜！
恵比寿にあるうしみつ。今回は恵比寿本店にお伺いしました。少し坂道になりますが駅からは近いので嬉しい。金曜日というのもあり店内は満席で賑わってました！！☆うしみつスペシャリテコース ¥14,300-・厳和牛の雲丹ユッケドッグ～日の前仕上げ〜・塩焼き・厳選牛の燻製ハラミ～粒マスタード〜・自家製ナムルとキムチの盛り合わせ・厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド・タレ焼肉・海苔冷麺・うしみつ最中アイスまずは名刺代わりの雲丹ユッケドッグ。今回は外モモの部位を使用しております。目の前で仕上げてくれますが、いつ見ても高級感溢れる贅沢な時間。何個でも食べられそうな美味しい手巻き。塩焼きはタン、タンカルビ、ヒレヒモ、ネクタイです。タンはしっかり焼いてサクッとした食感が楽しめます。少し濃いめの味付けなので、薬味である泡檸檬との相性良すぎる。タンカルビはしっかり歯応えがあり、肉の旨味がすごいですね。これは癖になりそうwハラミは桜の木のチップで燻製されています。少し厚めのカットが嬉しいです。火入れが絶妙で歯切れが良くて中はしっかりジューシー。ハラミの本来の旨味と燻製により香りを纏ったハラミは最高です。そしてブリオッシュカツサンド。こちらはお店のスペシャリテです！！バターをたっぷり使ったブリオッシュに厚切りのヒレを挟んだ贅沢なカツサンド。ブリオッシュはサクサクでヒレはとても柔らかい。〆は海苔冷麺です。こちらの冷麺は普段食べる冷麺とは全く別物。海苔をふんだんに使っており、海苔の味と香りのパンチが凄い。個人時には結構好みで大盛りで食べたくなる味です。個室でフルアテンドの焼肉は高級感あって良いですよね！一緒に行った友人も大満足でした。お店はカジュアルよりで居心地も良いので、是非行ってみてください。
恵比寿駅から徒歩数分、焼肉 うしみつ 恵比寿本店 で「西麻布けんしろう10周年記念コース」を堪能♫スタッフが焼き上げまで担うフルアテンドで、姉妹店の名物をギュッと詰め込んだ内容です！✨😊特に印象に残ったのは雲丹ドックとタレタンですかね🤔◻︎厳選和牛の雲丹ユッケドッグ目の前で仕上げてくれる“ひと口ドッグ”！艶やかなユッケと雲丹が重なる主役級の一品です☺️雲丹の濃厚なコクを感じられとても美味しいです！名物の料理というのも納得です！✨◻︎繋ぎタレタン絶妙な厚みに切ったタンを特製ダレで！✨甘辛のタレがとても美味しく、また噛むたびに肉の旨みを感じられて幸せです！いきなり白米が欲しくなります✨☺️個室も完備しているので、記念日やご褒美ディナーにおすすめです！ぜひ訪問してみてください！❄︎ 西麻布けんしろう10周年記念コー(11,000円)【傑作をその手に】厳選和牛の雲丹ユッケドッグ【タンのスペシャリテ】繋ぎタレタン【西麻布けんしろう10周年記念商品】厳選燻製和牛 ～粒マスタード～【ザク旨の真骨頂 ～食べたら堕ちる、頬と心～】厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド ～自家製ソース～【タレ焼物】厳選赤身肉1種 ～ブレンドダレ～厳選赤身肉1種 ～柚子醬油ダレ～厳選赤身肉1種 〜味噌だれ〜【お食事】特製海苔冷麺【デザート】うしみつ最中アイスꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
縁を繋ぐ繋ぎタンがメインのお肉を楽しめるコース！⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ menu┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹【西麻布けんしろう10周年記念コース】11000円厳選和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ繋ぎタレタン厳選燻製和牛 ～粒マスタード～厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド ～自家製ソース～厳選赤身肉1種 ヒレ ～ブレンドダレ～厳選赤身肉1種 外モモ ～柚子醬油ダレ～厳選赤身肉1種 トモサンカク〜味噌だれ〜海苔冷麺うしみつ最中アイスモモソース、カスタード、アーモンド⊹ ࣪˖ ┈┈ ˖ ࣪⊹ review┈┈⊹ ࣪˖ ┈┈˖ ࣪⊹うしみつ系列制覇の旅今回は恵比寿！！以前個室の別のお店に入ったことがありこちらは初！西口をでてすぐ左側の坂を登ると見えてくる大通り沿いで迷わないお店こちらのウニユッケドッグは蟹もトッピングされてた✨このバージョンが一番好き♡この日のNo.1はヒレ！！とってもとろけるような柔らかさで美味しかったーいつも素敵なお肉をありがとうございます。
| 名前 |
焼肉うしみつ 恵比寿本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3710-2933 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目１４−１２ ル・ソレイユ3 M1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」で9周年記念コース～SMASH～をいただきました。特に印象的だったのは、柔らかなヒレを豪快に仕上げるSMASH STEAK。ガーリックホイップバターとの相性も抜群！超脱水タンや旨辛タルタルメンチカツサンドなど、名物から遊び心ある一品まで盛りだくさん。フルアテンドで最高の状態のお肉を楽しめ、9周年の集大成を感じる満足度の高いコースでした。