恵比寿の活力、辛味噌煮卵！
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恵比寿 らぁ麺屋 つなぎの特徴
限定の味噌ラーメンは濃厚で、背脂が絶妙な熱さを保っている。
混ぜると香りが立つカレーまぜそばがあり、食欲をそそるお店。
恵比寿で人気の濃厚背脂味噌ラーメンが楽しめるエリアの名店です。
つなスペ味噌ラーメン大味噌和え玉悪魔飯A生卵オーダー約束すっぽかされた。イラッとしても始まらないし、こんなときは予定外だが麺活。歩いて恵比寿へ「初めてですがオススメは❓」と聞くと迷いなく「つなスペです❗」サイトでは、麺量少ないとのこと大盛にして和え玉も頼む。ご飯もの、スペシャルチャーシューみたいなのあったけど、¥700か、、三田二郎ならそれで一杯食べれると考えると。その半分の値段の悪魔飯でいいかな❓チャーシュー旨い。味の濃さも👍麺量は多く無いかなぁ次回行くとしたら、まずビール、そして、足りないなら和え玉もう一杯とかにしよか。和え玉は、卓上に七味唐辛子とか、山椒とかあったから味変いいよ👌限定麺、冷やしもあった。種類は豊富朝ラーメンもやってるんだねこれから冷やし翡翠麺とか美味しそうだった。
【恵比寿の味噌ラーメンならここ！朝ラーもできる実力派つなぎ】JR恵比寿駅東口から徒歩3分ほどの路地裏にある、味噌ラーメンの名店「らぁ麺屋つなぎ」さんへ行ってきました！今回は全部乗せ仕様の「つなスペ味噌らぁ麺（1,350円）」を注文。6種類の味噌をブレンドしたというスープは、背脂と国産ニンニクのパンチが効いた超濃厚な味わい！コクがズドンと押し寄せるのに後味はキレが良く、モチモチの中太麺にスープがこれでもかと絡んでます。とろけるチャーシューや、ねっとり濃厚な味玉、シャキシャキのニラともやしも最高のアクセン卜で、ビジュアルも味も完全に優勝です。
恵比寿で味噌ラーメンを探していました🔍1番人気のつなスペ味噌ラーメンを食べました。麺は中太麺でモチモチしていて私は好みでした！食後にレモンゼリー？をサービスして下さりそれもまた美味しかったです^_^店主さんも紙エプロン使いますか？ヘアゴムは必要ですか？など細かいところまで気を配って下さりとても優しかったです！女性1人でも入りやすいお店です🍜✨リピート確定👍🏻※食券購入際お札の両替してくれます。
ラーメン激戦区・恵比寿で「味噌といえばココ！」と名前が挙がる人気店、『らぁ麺屋つなぎ』。2013年6月21日オープン。店主は東京味噌ラーメンの名店「ど・みそ」で修業を積んだ実力派で、オープン直後から注目を集め、2017年には「最強の次世代ラーメン決定戦」で全国1位を獲得。恵比寿ラーメン界では完全に“実力派の看板店”として定着しています。場所はJR恵比寿駅東口から徒歩約3分。駅近ながら、路地にひっそりと佇む実力店という雰囲気がまた良い。朝7時から朝ラーもやっているというラーメン好きにはたまらないサービス精神も魅力です。——————《外観・内装・雰囲気》黒を基調にした落ち着いた外観。店内はカウンター中心で約12席ほどのコンパクトな空間。ガチャッと扉を開けると、味噌とニンニクの香りがふわ～っと広がり、食欲のスイッチが「カチッ」と入ります。厨房からは中華鍋のジュワッという音。この時点で勝利確定の予感です。——————《注文メニュー》◆つなスペ味噌らぁ麺【1,350円】7分ほどで着丼。ドーン！もうビジュアルが完全に優勝。濃厚味噌スープの海に、チャーシュー、味玉、海苔、もやし、ニラなど具材が豪華に盛られた“全部乗せ仕様”。まずはスープを一口。……うまい。熟成黒味噌や仙台味噌など、6種類の味噌をブレンドした濃厚スープは、コクが「ズドン！」と来るのに、後味は意外とキレが良い。さらに背脂と国産ニンニクの香りが加わり、旨味がじわ～っと口の中に広がります。麺はモチモチの中太麺。スープをぐいっと持ち上げて、ズルズルッ、モチモチッ。この組み合わせ、反則級。チャーシューはとろっと柔らかく、味玉は黄身がねっとり濃厚。もやしとニラのシャキシャキ食感が、濃厚スープの中でいいアクセントになっています。気づいたらスープをレンゲで何度もすくってしまう、危険なタイプのラーメンです。——————《総評》恵比寿で「味噌ラーメンが食べたい」と思ったら、かなり有力候補になる一軒。・濃厚なのに飲み飽きない味噌スープ・モチモチ麺との抜群の相性・具材たっぷりの満足感・駅近で朝ラーも可能この完成度で1,350円は納得の満足度。味噌ラーメン好きはもちろん、「ガツンと旨いラーメン食べたい！」という日にドンピシャです。恵比寿でラーメン探しをしている人には、まずおすすめしたい名店。ズルズルッと完食、スープまで完飲。ごちそうさまでした✨
DX塩中華そばを注文しました。スープは清湯に背脂が入っている割にはサッパリですが、あまり旨みも感じませんでした。麺は中細ストレート、つるん系です。チャーシューはバラの煮豚系で燻製の香り、少し甘め。ワンタンはごま油が効いていてとても美味しかったです。味玉は薄味、メンマは角材型で少し苦味があります。全体的にぼんやりとしていてワンタンだけ美味しかったです。味噌も食べたことありますが、コッテリ、味濃いめで普通でした。
※2026年2月15日分先日夕方食べました！！！！今回はカレー味の鍋焼きラーメン！！！！限定麺です！！！！熱々で濃厚なカレーがメチャクチャ美味しい！！！！！！！！カレー味が麺と凄く良く絡んでくれます！！！！チーズもトロけてヤベェ…熱々の鍋焼きとマッチしすぎィィィ！！！！こちらもオススメ過ぎる！！！！そして、つなスペのチャーシューも相性バッチリです！！！！今回もスープ完飲完食致しました！！！！蓑輪さん、もう1人の方ご馳走様です！！！！現金もキャッシュレス決済どちらもイケますよ！！！！
味噌ラーメン祝日20:17 並びなし。お店は恵比寿駅から徒歩数分の立地。コク深く後を引くスープは、背脂の甘みが絶妙なアクセント。濃厚ながらもつい完飲してしまう旨さでした。札幌味噌を思わせる黄色い中太麺も、硬めの茹で加減で私好み。接客も心地よく、他のメニューも試したくなるお店。隣に七宝麻辣湯が出来たみたいだけど負けないで！ご馳走さまでした。
ここは悩むぜｗ味噌はもちろん美味しい。しかしながら味噌カレーも捨てがたい。正直最初は味噌をお勧めするが、、、この店に入った時、味噌カレーを頼んでたら匂いで釣られてしまうくらいｗ味噌は味が濃すぎたり、逆に味噌に頼りすぎて薄くなりすぎたりって感じであたりハズレが多い。まぁ醤油もそうだが味噌は特に多いと思う。薄い方に外れるのが大変多い。特徴がないお店が多い。ここはすごい。しっかりとした濃厚な味噌。しかしくどくなくイカレた（褒め言葉）パンチが効いたスープをすっきりと飲みやすくまとめています。カレーはさらに暴れて中毒性MAX。で、締めはくせぇ〜チーズがかかったご飯、スープをかけてリゾットに！これが最高に美味しい。ちなみにリゾットは味噌カレーだと極悪極まりないうまさなので注意！
ここ来ると辛味噌ばっかたべてしまう自分がいます。でもこの前食べた限定麺もすごく美味しくラーメンにかける熱を感じるのでつなぎさんはすごく好きなラーメン屋さん！いつも朝早くから営業してくれてありがとうございます！また伺います！
| 名前 |
恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6450-2776 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 7:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目４−１ 恵比寿アーバンハウス |
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気になってたお店で、前に一度行った際は満席で入れなかったので、今回リベンジで行きました。味噌ラーメンが人気のお店で、朝ラーもやってるようです。平日の13時過ぎだったのですんなり入れました。入店後、券売機でチケットを買うシステムです。券売機は現金のみ。両替は店員さんに言えばしてくれます。キャッシュレス決済は席についてから注文してそこで対応してもらいます。今回はカレー味噌ラーメンにトッピングでコーンを追加注文しました。夏なのでカレー風味は嬉しい。個人的には味噌に少し甘みのあるのが好きですが、こちらも美味しくいただきました。麺は割と太めでしっかりしてる麺でした。友人はカレー味噌つけ麺を注文。一口もらいましたが、正直つけ麺の方が出汁の風味が強くこちらの方が好みでした。次回はつけ麺に挑戦しようかなと。店員さんは店長さん？が隣で指示を出しながら、外国人の店員さんが一生懸命作ってくれたり接客してくれました。頑張ってる姿が伝わりとても微笑ましく感じました。朝ラーメンも気になるので、どこかのタイミングで行ってみようと思います。ごちそうさまでした。