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HEARTH【ハース】恵比寿の特徴
絶品ガレットの種類は15種類以上、素材にこだわった仕上がりです。
北海道産のそば粉を使用し、フランスの本格的な技法で練り上げた生地。
人気のチーズフォンデュは本場のチーズをたっぷり使ったオリジナルメニューです。
平日のランチタイムに予約して伺いました。平日なので空いていました。ガレットが好きなので、Bセット（ガレット+スープ OR ミニサラダ+ドリンク）でグリルチキンと5種キノコのレモンガレットとアイスティーを頂きました。ガレットは生地が香ばしい感じで、薄めですが柔らかい食感でした。食べ始めは軽く行けるかと思いきや、半分あたりでかなりお腹に溜まって満腹感がありました。きのことチーズの優しい味わいに鶏肉もたくさん入っていて美味しかったです。レモンもアクセント的に入っていて、さっぱりして良かったです。ガレットだけでも腹9分目くらいまで埋まりました。パンケーキも前から気になっていたので、チョコレートのパンケーキを2人でシェアして頂きました。こちらは正にプルふわの軽い食感で、お腹いっぱいでしたがデザートとして美味しく頂けました。チョコレートはアイスもムースも濃厚で、ホイップクリームの上に散らされているナッツ？のザクザク食感も相まって美味しかったです。パンケーキはガレットを食べている間に焼いてもらったので、メインを食べ終わってお腹を少し休ませたいいタイミングで提供頂けました。ガレットとパンケーキのシェアを合わせて腹12分目くらいの満足感でした。店内もおしゃれで落ち着いていて良かったです。
ここは、店長をはじめ、とにかく素敵な店です。ガレット？あまり知りませんでしたが、この店でファンになりました。いつもいつも本当にありがとうございます。店員さんもそして料理も天下一品。恵比寿に来たらまずはここでしょう。素直にそう思えるお店です。
ガレットの種類が豊富で、ランチでもディナーでもまた行きたくなるお店です。ディナータイムでは照明も程よく暗めで雰囲気が良く、落ち着いた時間を過ごせます。季節限定のシャインマスカットと生ハム・ゴルゴンゾーラチーズのガレットをいただきましたが甘さとしょっぱさのバランスが良くて2人でシェアしましたが、1枚一人で食べたいくらい美味しかったです。ガレットの生地はそば粉・グランドの塩・水だけだそう。ガレット・ガレットのサイトではガレット生地やガレット具材セットも購入できるそうなので試してみたいです。国産牛ゴロゴロ自家製ミートソースパスタもパスタがもっちもちでボリュームありました。ドリンクメニューも豊富で自家製ソフトドリンクも果実の粒感も楽しめて、アルコール飲まない方もいろいろドリンクが楽しめます。ランチでも再訪したいです。
以前通っていたジムの帰り道でよく見かけて気になっていたビストロ店。昼間はガレット、パスタ、サラダに加えてスフレのパンケーキも楽しめる。パンケーキはかなり甘さが控えめなのでトッピングのアイスクリームや生クリーム、ジャムで食べるスタイル#thelatriatablehearth #恵比寿ランチ #恵比寿カフェ #恵比寿グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい。
ディナーで鴨と葱のガレットサーモンとプロセスチーズのガレットをシェアガレット食べるの初めてで楽しみにしてましたが、うーん味は普通？すごく美味しいってわけでもなかったかなあ生地がもう少し薄くてパリパリだったら美味しいのかもしれないけど、、生地が分厚くて具材とマッチしてなくて、最後の方飽きちゃいましたわりと重めこれで1300円ならクレープ屋で惣菜系食べた方が良さそうポテトサラダとピクルスは美味しかったです。
The Latria Table HEARTH 恵比寿ハース恵比寿店本場フランスのミシュラン星付レストランで5年間本格修業した福士シェフが作る絶品のこだわりのビストロ料理と郷土料理のイタリアンレストラン落ち着いた雰囲気の中で、季節に合わせて厳選した最高の食材を用いた素材を活かして作り上げたシェフ自慢の最高のビストロ料理はどれも絶品特にガレットは圧巻のラインナップの15種類以上で、そば粉は北海道多度志産の北早生種を100パーセント使用塩はフランス産ゲランド塩を使い練り上げて3日間寝かせた生地を使用し生地を焼くのにもフランス直輸入のガレット器を使っているのでパリっ、もちっな圧巻の仕上がりでビックリ他には、Hearthオリジナルメニューの本場のチーズをたっぷり使用した自慢のプレミアムチーズフォンデュは色々なテーブルでorderされていてこちらも人気個人的にはやっぱりガレットの自家製ドライトマトとオニオンシードルのコンプレットが抜群に美味しくてペロリと完食してしまいましたカジュアルで気軽に入れるお洒落な雰囲気のビストロだから老若男女にオススメです。店員さんにも親切丁寧にご対応頂けたので気持ち良くお食事が出来ほっこりしました。またリピートしたいと思います。order menuアメリカンレモネード770円レモネードモヒート693円アボガドとルッコラのグリーンサラダバルサミコドレッシング968円自家製つけだれの唐揚げ715円カリッとフライドポテト638円自家製ドライトマトとオニオンシードルのコンプレット 1210円ごろごろ野菜のピクルス429円牛リブロースのグリルステーキ西洋わさびソース2838円テーブルチャージ385円カケル2恵比寿店限定でご馳走フェアも開催中でした。詳細は公式HPでご覧ください。
まわりのお客さんの会話が全く気にならない空間で食事と会話が楽しめました。にんにくの効いたペペロンチーノ、レモン風味のキノコと鶏肉のガレットは、美味しかった。ランチセットでリーズナブルな値段でした。平日でも予約して正解でした。
とてもゆったりできる空間！自分は飲み物だけでも利用させてもらってます。恵比寿は駅近はどこもお茶するところはコミコミだけど ここまで歩くとほんとゆったりしてますね！
ランチでシェフズプレートのローストポーク丼を食べました。肉の量もたっぷりで美味しかったです。
| 名前 |
HEARTH【ハース】恵比寿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6416-9830 |
| 営業時間 |
[月] 11:30～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１５−８ Sun EbisuB1･1F |
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以前に来た時にとても美味しかったので、また来たいなっと思っていての2度目の訪問ですガレットの生地がとても芳ばしくって、マッシュルームと生ハムと半熟玉子のコラボが素晴らしかったです♪シラスのペペロンチーノと豚肉のコンフィグリルもしっかりした味付けでペロッとたべちゃいました♪あとは夏っぽいスイカのジュースが最高でした！