削りたて鰹節、朝から贅沢体験。
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かつお食堂の特徴
削りたての風味豊かな鰹節が楽しめる食堂です。
かつおちゃんの愛情が込められた美味しいご飯を提供しています。
開店と同時に満席になるほどの人気で、待ち時間が発生します。
12時頃に予約をして伺いました。非常に人気のあるお店なので、あらかじめ予約をしてから行くのが確実だと思います。席に着くと、削りたてのかつお節の豊かな香りが広がります。羽釜で炊かれたご飯は一粒一粒がしっかりしており、珍しい白い卵をのせて醤油麹と一緒に食べると非常に相性が良かったです。店主の「かつおちゃん」のかつお節に対する熱量が凄まじく、一つひとつの説明から並々ならぬこだわりが伝わってきました。ランチの価格としては決して安くありませんが、削りたての質や体験を考えると納得感はあります。ただ、店内はカウンター席が中心でそれほど広くないため、大きな荷物を持っていると少し窮屈に感じるかもしれません。かつお節本来の味をじっくり楽しみたい方に向いているお店です。
ハイセンスねこまんま。かつお食堂の定食2200円。主役は鰹節ご飯、薄く優しい口当たりでふんわり香る。後半戦は白いTKG、勝利確定してる。旬のやさいはお惣菜ちょっとずつで好きなやつ。一切れいるかつおのたたきありがたうまい。かつおからあげ660円、甘辛生姜、強い味。月曜10:21予約優先で満席、11時に空きがあるとその場予約。カウンター9席ほぼインバウンド。店内はトイレの中までかつおがいっぱい。かつお節削りがパフォーマンスになっている。日本の代表的朝食で商業的成功ってすごいセンスだと感心する。ただそもそもおいしいものをもっとおいしくするのって難しいな。感動の伸びしろが少ないというか。日本人なら家の食卓で十分、かも。
久しぶりに五つ星を付けました。なかなか目の前で鰹節を削っている音を聴き香りを楽しみながら朝ごはんを食べる経験は出来ないので、とてもいい時間でした。予約必須なお店ですが、朝早く運が良ければ入れるかもと思い運試しに入りました。店内は日本っぽいこじんまりしたカウンター10席のお店。真ん中で女将さんらしいかたが数名のスタッフと共にお店を切り盛りされてました。食事については敢えて細かいことは書きません。行ってみてください。オススメです。マグロの唐揚げ、これもまたオススメです。というか、注文必須です。1つ小言を言うとすれば食器が掛けていたので、あれだけは交換してあげてください。おばんざい用平皿でした。それ以外は私の中では完璧。これが、Japanese breakfast！This is what a Japanese breakfast should be.
朝食で訪問し、**かつお食堂の定食（2,200円）＋トッピングのかつおの唐揚げ（660円）**を注文しました。このお店は目の前で削った本枯れ鰹節をそのままご飯にのせてくれる朝食専門店です。かつおご飯は香りがとても良く、削りたてのふわふわの鰹節が想像以上に美味しかったです。シンプルな料理ですが、素材の良さがはっきり分かる定食でした。さらに追加したかつおの唐揚げも絶品で、外はカリッとして中はふっくら。ご飯との相性も良く、追加して正解だと思いました。朝から少し贅沢な価格ではありますが、削りたての本格的な鰹節と日本らしい朝食体験を考えると満足度はかなり高いです。「和食の朝ごはんを本当に美味しく食べたい人」にはかなりおすすめできるお店です。
日曜日の早朝に渋谷で用事があり、その後お腹が空いたので朝食が食べられるところを検索したら、すごく美味しそうな高評価なお店を見つけてしまいました。朝9:20に電話したところ、予約で本日は満席でとのことでしたが、すぐにやはり１名今すぐなら大丈夫ですとなりました。すごくラッキーでした。9:30に行きました。お店はほぼ予約で満席のようですが、空きがあったり予約した人が遅れたりすると、突然来た人も入れる場合があるようです。半分ぐらいは海外からの食通でした。お店の雰囲気もよく、昔ながらのかつお節削りでを鰹を削っていました。この時点で美味しそうです。メインメニューはかつお食堂の定食のみで、その他にいくつかサブメニューがあります。僕は・かつお食堂の定食 2,200円・かつおの唐揚げ 660円・手作りかつお節マヨ 220円を頼みました。合計 3,080円で、朝食にしては高く感じますが、それだけ特別で豪華なので金額以上の満足感です！！定食には・旬のやさい・もずく酢・おみそ汁・生たまご・ごはんがついています。食べ方がしっかり書いてありますので、そのとおりに食べるのがよいです。卵かけご飯にする時、この卵の黄身が透き通ったような白ですごく高級感があり、テーブルにある天然塩、醤油麹を少しずつかけると、本当に味わい深いです。旬の野菜がおかずになってご飯もすすみます！かつおの唐揚げもすごく美味しいです！手作りかつお節マヨは、唐揚げに付けたり、ご飯と一緒に食べたりしました！味が深くて美味しいです。ここまで満足感がある和食の卵かけご飯の朝食は今までに味わったことがありません。海外のお客さんも興味を持つ理由がすごくわかります。とにかくチャンスがあればまた行きたいです。
お店が気になった方はぜひ保存してください！渋谷駅から徒歩7分ほどのところにあるかつお食堂さんへ行ってきました⭐︎ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選出されているお店です！予約はTableCheckから受付をされています⭐︎地下に降りて店内へ入るとたくさんの鰹節(本枯節？)か並んでいて、一食分をその場で丁寧に削り出してくださいます！11席のカウンター席のこぢんまりとした温もりのある雰囲気も良い感じです♡最初にご飯の量や追加のメニューがあればその場で注文するスタイルしばらく待つとホカホカの定食が到着♡お味噌汁は優しい出汁の味わいで寒い朝の胃がよく温まります。最初にたっぷり乗ったふわふわの鰹節を食べて舌で溶けていくような滑らかな味わいが美味。その後で醤油をかけて食べて、卵がけご飯で〆ご飯を大にすれば良かったかなと思うほどあっという間に食べ終わってしまいました！(少ないというわけではなく自分の食事量を気にして中にしました)鰹のたたきの目の覚めるような香ばしさと食感も素晴らしかったです！ぜひまたお伺いしたいですごちそうさまでした♡
鰹節伝道師の永松さんが店主のこちらの百名店へ初訪問♥月曜日の9:30に友人が予約してくれていたので、行きました。予約優先みたいなので、予約をおすすめします。インバウンドも多めです。・かつお食堂の定食(2200円)に加えて、・手づくりかつおぶしマヨ(220円)・すりたてオーガニックわさび(330円)も注文。うすーく削られた鰹節がふんわりとご飯に絡んで、噛む度に鰹節の旨味が出てきます。さらに黄身が白い生卵をかけて、卓上のお醤油と絡めれば贅沢すぎる卵かけご飯に。追加のかつおぶしマヨとわさびで、さらに箸が進みました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡
少し前の訪問です。東京出張行くたびにチャレンジしてやっと入れました😊今は予約制になってるみたいですね。注文してから削ってくれて香りも味も大満足でした😊また予約して伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
愛を感じる食堂リピート2回目の来店削りたての鰹節と素材の味が美味しいおばんざい。そして、お米を食べてる鳥さんの卵がこんなにも癖がなく美味しいのを初めて知りました。卵ってドロっとしてるイメージですが白身もキミもサラッとしててのどに張り付かない。鰹節も風味豊かでこんなに硬いカツオ節を削るんだーと驚いた。お米と鰹節のお供の味噌と塩も絶妙で絶品✨おかずも本当に優しい味付けでどれも馴染んでいて美味しい♡味噌汁も優しい♡全体的に優しさに包まれたこだわりが詰まった食堂。予約必須！ありがとうございます😊
| 名前 |
かつお食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6877-5324 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 8:30～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒150-0032 東京都渋谷区鶯谷町７−１２ GranDuo渋谷 B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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月曜に当日朝電話したら10時空いているということで予約して行きました。お店に着くと何人か並んでましたが、予約していると伝えるとすぐ入れました。定食をご飯普通で注文しました。目の前で鰹節を削るので鰹の香り、濃厚な味を感じられました。味噌汁も最後の卵かけご飯も美味しかったです。接客も素晴らしかったです。