塩豚骨で新しい美味しい発見。
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塩豚骨らーめん たちひらの特徴
卓上の柚子胡椒やニンニクチップで味変が楽しめるラーメン屋です。
渋谷の道玄坂から百軒店を入った先に位置するラーメン屋です。
スープはあっさりした塩豚骨で、飲んだ後のシメにも最適な一杯です。
家系っぽい雰囲気もありつつ、重すぎず食べやすい一杯。中太ストレート麺にシンプルながらしっかり美味しい具材が合わさり、道玄坂周辺では個人的に一番お気に入りのラーメン店です。メニューは豊富で、つけ麺や冷やし中華もあり。特に担々風の冷やし中華は絶品でした。餃子も肉感がありつつあっさり食べられます。店内はテーブル2卓とカウンター9席ほどで広くはありませんが、店員さんがフレンドリーで居心地が良いです。券売機で現金のみのシステム。1000円あればしっかり楽しめる良心的な価格設定も嬉しいポイントです。目の前には超有名店がありますが、このお店は長く営業を続けていて、単純に「美味しいから」支持されているのだと思います。渋谷のラーメン激戦区の中でも、飽きずに何度も通いたくなる味。これからも通い続けたい一軒です。
美味しい、餃子は野菜いっぱいでご飯によく合う。ラーメンも見た目よりはあっさりしてていつでも美味しく食べれる。卓上のアイテムで色々楽しめるのもいい。
店員のおじさまがとても優しく、外国の方にも丁寧に説明されていました。塩豚骨という初めての味！豚骨よりあっさりしていて美味しかったです。立地上、仕方ないのですがゴキブリがいました。鞄に入ってこないか、近くに来ないかヒヤヒヤしながら食べました。
最近よく通ってるお気に入りのラーメン屋さん。深夜帯に行くことが多いけど、場所柄ザ・渋谷って感じで賑わってる時はガヤガヤしてる。客層は飲みの帰りっぽいグループがいるとちょっとうるさいけど、それも含めてロケーションの特色かなと。店内はL字カウンターとテーブルが少し、ラーメン屋っぽい雰囲気で清潔感はあんまりないけど、自分は全然許容範囲。ラーメンの価格帯は1,000円前後で、コスパは悪くないかな！お気に入りのメニューはとろ角煮らーめんとか旨辛担々麺！調味料のバリエーションが豊富なのも嬉しいポイント。味変で柚子胡椒があるのは熱い🔥オペレーションは安定してて、空いてる時はほんまに出てくるの早い。接客はスタッフによってばらつきあるけど、1人すごく感じの良い人がいて、その方に当たるとすごく気持ちいい対応してくれる（紙エプロン使いますか？の声かけとか◎）衛生面は少し気になることもあるかな。テーブルやレンゲの汚れ、スペースの狭さに対して物が多かったりで、もうちょっと改善されるともっと居心地良くなる気がする。現金オンリーなのも若干ネックだけど、「現金で追加注文OK」って書いてあったから、今後キャッシュレス導入されたらもっと嬉しい！今後はつけ麺チャレンジ予定。いったん星4で、全制覇したらまたアップデートさせてもらいます🍜
塩豚骨らーめん たちひらは、渋谷駅から徒歩3分の好立地にあるラーメン店で、24時間営業しているため、いつでも気軽に立ち寄れるのが魅力です。看板メニューの塩豚骨らーめんは、15時間以上じっくり炊き出した豚骨スープと鶏出汁を合わせたスープが特徴で、濃厚ながらも塩味が効いていて最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。麺は中細ストレート卵麺で、スープとの相性も抜群。具材にはとろける角煮やチャーシュー、味玉、もやし、ほうれん草、メンマ、海苔などが贅沢に盛られており、ボリュームも満点です。店内はカウンター席中心で13席とコンパクトですが、落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすいです。口コミでは「味付きネギやとろとろチャーシューが絶品」「中太ちぢれ麺の食べ応えが最高」といった声があり、リピーターも多い様子。全体的にバランスの良い一杯で、塩豚骨のコクとキレをしっかり楽しめるラーメンです。コスパも良く、渋谷で塩豚骨ラーメンを食べたい時にはおすすめのお店です。
たちひらラーメン岩のりトッピングそのままでも美味しいけど、卓上調味料も柚子胡椒やニンニクチップなど色々あって味変も楽しめて美味しかったです。
渋谷の飲み屋街にあるラーメン屋さん時期問わずですが、夏に嬉しい冷やし中華もあり、ごま、醤油で味も選べるのが嬉しいです。メインは塩豚骨ラーメンですがそれ以外のラインナップもかなり多く、飽きないです。店としては大きくないので入れないこともしばしば近隣店へ出前もやってます。つまみ系も充実(ラーメン屋さんらしいやつ)してます位置は渋谷百軒店の坂を登ったところにあります。帰りの締めの一杯にはちょうどよく、度々利用してます。
繁華街テンプレラーメン。たちひらラーメン900円。全部入りは別にありこちらは生辛白髪ネギ入り。くせなくとろっとした薄め豚骨ベース化学強めスープ。乾麺っぽいパツ細麺。そんなにネギ向きな作りでもない。餃子450円はジューシーおいしい。卓上調味料豊富、メニュー書きおらおらフォント、24時間営業。なんかコンサル受けたっぽい量産型。
ランチにつけ麺が食べたくて、でもマンモスと三田製麺以外で、、、と探して評判良さそうだったので訪問。平日の13:30すぎ。先客は海外の方が3人ほど。あれ、混んでない。店の外に食券機。メニューが豊富。目立たない下の方につけ麺発見。味玉付きで950円。食券を渡すと、少し時間がかかるけど良いですかと確認。後客もいませんし全然問題なし。店内はかすかに豚骨臭。カウンターは調味料が色々あります。ニンニク、辛味噌、すりごま、ニンニクチップなど。麺を洗う音がした後に着丼。さほど待ってませんが、忙しい時間帯は普通のラーメンよりどうしても茹で時間は長いし手間がかかるんでしょうね。忙しそうなときは普通のラーメンにしようかなと。さて、麺がつややかで見るからに美味しそう。スープは魚介系です。麺は程よい弾力の茹で加減。スープはそれなりに濃いけどしょっぱいわけではなく、食べやすい。スープの中にゴロッとしたチャーシューとメンマ。少しすりゴマ追加。卵は普通（普通に美味しいが驚きは無し）。麺を食べ終えて、スープはありますか？と聞いたら出てきました。追加用の真っ白に輝く豚骨スープ。写真を撮り忘れましたが、レンゲに素で少し注いで味わいます。以前福岡で、水炊きの味をつけてないスープに少し塩を振って味わったら無茶苦茶美味かったのですが、それに近いポテンシャルを感じ、普通の塩豚骨ラーメンも食べたいな～と思いながら、スープを完飲。豚骨スープで割るつけ麺はなかなか無いですよね。気に入りました。豚骨スープで割るつけ麺がお好きな方は、少し遠いですが青葉台の麺屋はるに行ってみてください。あ、マンモスも三田製麺所も嫌いなわけではありません。むしろ、行きます。でもここじゃ無きゃだめという感じはあまりないです。たちひらは、私にとってはここじゃなきゃ食べられない体験だったなということで星5。また行きます。ごちそうさまでした。
| 名前 |
塩豚骨らーめん たちひら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3461-3336 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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塩豚骨ラーメン注文。ほぼ家系しか食べてないので豚骨ラーメンは久々だったけど、美味かったなー。細麺て美味いんだね。スープもさほど豚骨の匂いもなく塩なのであっさりしてました。ねぎがいい味出してる。捲りたかったけど我慢我慢。