本格スパイスのビリヤニ体験を！
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インド料理 アナス ドーサ ビリヤニ（ANAS DOSA BIRYANI）豊田の特徴
フードコートで味わえる本格的な南インドカレーが魅力的です。
南インドビリヤニの中で一番美味しいと絶賛されています。
インド人シェフが作る東インド・パキスタン料理も楽しめるお店です。
「アナス ドーサ ビリヤニ」フードコートとは思えない本格派スパイス料理。安定のカレーセットも、ビリヤニも満足度高めイオンモール多摩平の森のフードコートにあるインド・パキスタン料理店。このフードコートで昼食となると、つい足が向いてしまう一軒。フードコートながら本格的なメニューが揃っていて、スパイス好きにはありがたい存在。いつもは「３種類のカレーセット」を注文。南インドチキンカレー、キーマトマト、バターチキンの定番構成で、安定した美味しさが魅力。今回は気になっていた「ラムビリヤニセット」を注文。スパイシーでしっかり辛さもあり、ほどよい酸味も効いていて食欲が進む。ラム肉もゴロゴロ入っていて食べ応え十分。ラムなのかマトンなのかは正直不明だが、クセは強すぎず食べやすい仕上がり。ビリヤニはスパイスと肉の炊き込みご飯で、インドや周辺国では祝い事にも日常にも登場する定番料理。ヨーグルトのライタを混ぜながら食べると味変になって最後まで楽しめる。フードコートながらマニアックなメニューも多く、バスマティライスやラム系の料理も充実。本格的な南インド・パキスタン料理を気軽に食べたい時には重宝する店。安定して再訪したくなる一軒。
ビリヤニを食べました。ボリュームがあり食べごたえがあります。レジで待っても店員さんがなかなか来ないで、いらっしゃいませもなく、注文に対しての受け答えも少し圧を感じました。味は少し物足りなく、他のレビューに味は日によってバラツキがあると書いてあったので、別の日に行ったらハマる日があるかもしれません。その時に改めて感想をかきます。
イオンモールの中、フードコートにある休日14時、待ちなしラムビリヤニ1100円くらいヨーグルトサラダが付く飲み物サービスと紙コップ(小)でアイスチャイかラッシーを選択可5分と待たず呼ばれ、取りに行くお皿いっぱい小高く盛られ、期待十分！スパイス感が全面に出てスプーンが止まらない！生の玉ねぎが、しゃきっきゃき！！オレンジスライスも良い仕事。時々ヨーグルトとラッシーで口の中の辛味をクールダウン！！マトンがゴロゴロ、骨もあるので注意！コラーゲンっぽい筋もあるが、個人的には好み。女性だと食べきれないかも？と思うほどボリューミー口の中が幸せ～
□ チキンビリヤニセット / 989円チキンビリヤニは本格的なスパイスが香るビリヤニで、日本人に合わせたものではないインドらしい味付けです。辛いものが比較的得意なほうな私はピリ辛に感じましたが、連れは結構辛いと言っていました。パラパラなインド米にしっかりとスパイスが染込んでいて、1口食べるとコリアンダーの香りを強く感じます。食べ進めていくとご飯の間からごろっと大きなチキンが出てきます。カレー風味に味付けされているチキンはごろっと食べ応えがあって美味しかったです！たまにホールスパイスが入っていて、さすがにホールは私にはきつかったですやっぱり少し癖のある味なので、苦手な方は注意しながら食べ進めたほうがいいかな。そしてとにかく量が多くて、出てきてびっくりしました笑お値段はそこまで高くないのでここまでの量が出てくるとは思いませんでした笑普通にお茶碗3杯分くらいあるのでは...？沢山食べる人でも全然満足できる量だと思います！セットにはインドのヨーグルトサラダのライタとドリンクがついてきます。ドリンクはラッシーかチャイから選ぶことができます。フードコートに入っているので気軽に食べることができて、とてもいいと思います♪カレーとナンも美味しそうだったので次回はそちらを頼んでみたいです♪
パキスタン料理のラムニハリ(煮込みカレー？)セット食べました。ラム肉も肉塊で食べ応えあり、仄かな酸味と辛みとコクがあって美味しい。量も食べごたえがあります。フードコートのレベルじゃないと思いました。他のメニューも食べに再訪したい。
食べログ百名店にも選ばれた「成田•ハラールドーサビリヤニ」と同じメニュー構成です。オーダーは成田でヘビーリピートしていた「マトンビリヤニ」と「チキンマサラティッカ」スパイス感は成田同様にしっかり、少し油は多めに感じましたが同じレシピだと思います。この店目当てにわざわざ足を運びましたが満足できました。フードコートで出てくるものとしては満点。近くなら通うのに…
このお店で産まれて初めてドーサという食べ物を知りました。「ドーサ初めて食べます」と言ったらレジの方が「美味しいですよ」とニコッ。ほんのり酸味のあるクレープみたいな生地で香ばしくて美味しかったです。普段はバターチキンやシーフードカレーナンで頂いていましたが、ドーサセットは満腹になるのに胃に軽くてサッパリ！とても気に入りました。付け合わせのサンバル（茶色っぽいカレーみたいなスープ）は酸味があって、緑色のクリーミーな方はココナッツが効いていてこちらもドーサと相性ぴったり。今日はプレーンドーサにしましたが、マサラドーサというセットもあったので（こちらはドーサの中に何か入っているのかな？）今度はそっちに挑戦してみようと思います。ご馳走様でした。
口コミが良いので一度行ってみようと思ってました。平日の1時半くらい。店頭は人気がなくしばらく立っていると奥から店員さんが。ん？なんか怒ってる？笑顔はなく事務的な対応。２種のカレーとチーズナンのセットを頼みました。チーズナンはすごいボリューム、熱々で美味しいです。南インドのカレーとチキンバターカレー、南インドのカレーはスパイシーで美味しかったのですが、チキンバターカレーがわたしの中では最も下位の評価になりました。これ…チキンバターカレー？コクもないし変なモソモソ感があり、滅多に残すことがない私が残してしまいました。チーズナンが大きいので全体のボリュームは十分すぎるくらいですが、冷静に見るとカレーの器も他より若干小さめ。ランチタイムのみ、サービスされるラッシーも何だか私の知ってるラッシーではなく、ミルク感が無いしカルピスみたいです。期待し過ぎて余計にガッカリ。値段は安いかもしれませんがリピートはないです。
ややジャパナイズされた味が⭐︎3でも良かったか？と思いつつ(注 誤解の無いよう明記しますが美味しいです、が個人として想定したイメージと違った、という意味です)、私がビリヤニにハマった土地ハイデラバードのスタイルのように練り込んであるところがとても好印象！日本でこのハイデラバードのスタイルを彷彿とさせるビリヤニ店舗は今までの経験では無かったので、とても嬉しい。ちゃんとライタも添えてあり、個人的に求めるスタイルとしては完璧。値段も1000円前後とリーズナブル。ただ唐辛子や胡椒系の辛さ、痺れ感はほとんどない。スパイスの中で一番主張しているのは八角かも知れない。かなりふんだんに使ってあり、よけても口に入るレベル。急に固いものが歯に当たるのが苦手な方はお勧めしにくい。今回は、王道マトンがあればそれで...と思いながらメニューを見た瞬間ラムビリヤニがめに入ったためこちらを選択。かなり大ぶりな肉も入っているが、骨付きの場合もあるためかぶりつかないように注意してほしい。店員さんは現地出身と思われる方ながら、やりとりに問題が生じることはなく、強いて言えば「飲み物はラッシー？」と聞かれたくらい。こちらの心が読めるのかも？雰囲気としては、食べるところはフードコートなので採点外とするが、店の清潔感や食器の扱い(並べ方)、応対含め個人的に文句は無い。また、提供がとても早いところも特筆すべき。5分もしないうちに出てきた気がする。ある程度作り置きしていることを示唆しているが、店によっては提供までそれなりの時間を要するところもあるため、フードコートに求められるスピード感としては満点。こちらとしてはゆったりと待とうかな、と思っていたのでとても驚きでした。とはいえ流行っていないわけではなく、注文はそれなりに入っている模様。平日利用ということで休日どうなるかは分からないが、基本作り置きベースのカレーの注文もそれなりにあるであろうことを考えると休日でも待ちくたびれる心配は無いかもしれない。
| 名前 |
インド料理 アナス ドーサ ビリヤニ（ANAS DOSA BIRYANI）豊田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-843-4263 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒191-0062 東京都日野市多摩平２丁目4−１ イオンモール 森 1F フードコート |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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イオンのフードコートなので駐車場もありますが、バイクは駐輪場所が見つからないので自転車駐輪場に止めて伺いました。ランチ訪問しチーズナンセットをほうれん草チキンカレーとラッシーで。辛さは決まっていて選べませんが、カレーはほうれん草チキンとサンバルにしました。サンバルはサラサラスープっぽいカレーです。ほうれん草チキンは塩気が強くほうれん草感が強く残っており好きな味。チーズナンは伸びる系のチーズです。朝10時からやってるので朝食にも良いですね。次は店名のビリヤニもドーサも食べたいです。