銀座の光、味の芸術。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ロオジエの特徴
盛り付けの華やかさや料理の味わい深さが際立つお店です。
デザートワゴンが魅力で、選べる楽しさを提供しています。
落ち着いた静かな雰囲気の中、特別な時間を過ごせます。
結婚記念日に利用しました。妻が妊娠していることを事前に伝えたところ、妻にはなまものを省いたコースを提供してくださいました。お心遣い感謝です。食事はもちろんのこと、ホスピタリティーも素晴らしく素敵な時間をすごせました。
ミシュラン三つ星のグランメゾン。お友達が予約してくれて、ロオジエさんでランチ☆入り口にはドアマンがいて、到着すると扉を開けてくれます。扉を開けるとスタッフがお出迎え、スムーズに上着を預けたら下の階へ…さすがのグランメゾン、高級感溢れるゴージャスな雰囲気。ランチのメニューは２万円、25000円、55000円の３種類。２万円のランチにしようと思っていたのですが、メインが牛ほほ肉の赤ワイン煮で、実は前日、他のお店で食べたばかりだったので、メインが鴨の25000円のコースにしました。メニューを見てその場で決める事が出来るのが嬉しいですね。ついでに苦手食材を伝える事も出来ますから。この日のお料理○アミューズ ブーシュ○黒レモンでマリネした北海道産ボタン海老○アルジャンテュイユのムースリーヌ○２色のアスパラガスのポワンテ○愛知産シトロンキャビアと甲殻類のピネグレットソース○長崎産クエのヴァプール セロリ オレンジ エストラゴン 生姜○テュミットペッパー香る、赤蕪のペタル○浅利のエミュリション ライム タイムの花○青森県産銀の鴨のロティ＊シードルビネガー香るりんごのブション＊もも肉のミトネバルバジュアンキャラメリゼした蕪のムースリース○リッチなジュ○プレデセール○いちごのパルフェと柚子ライチソルベ京都産 女峰のファルシ○フリヤンディーズのワゴン○カフェどれもとても手が込んでる料理。特に印象に残ったのは鴨かな。ソースが絶品で、追いソースも可能。パンが美味しかったのでほんとは全種類食べたかったのですが、後々の料理の事を考えて我慢…紅茶はブレンドティーを注文すると、４種類ほどの種類のブレンドティーの香りのティスティングがあり、その中から選ぶ事が出来るので、おすすめ。少なくなると足してくれるのでたっぷり２杯分はあります。そして圧巻のフリヤンディーズワゴン‼️これは素晴らしい。全部制覇したかったけど、半分以下しか食べれそうにないので、選ぶのに苦労しましたが、どの小菓子も突き抜けて美味しい！全種類制覇したかった…流石の三つ星グランメゾン、オペレーションも素晴らしかった。最後にオリヴィエ・シェニョンシェフが１卓ずつ、挨拶に回って来ました。記念に一緒に写真を撮っていただき、嬉しかったです。
ロオジエは素晴らしいの一言。Frenchですが、全体的に軽めなのではないですかね。こんなに軽く食べれる、と言っても安っぽくないFrenchは無いと思います。デザートは秀一、3種類出たかと思いますが、どれもこれも素晴らしい。女性は喜ぶだろうなぁと思います。さすが資生堂、女性の会社だと思います。接客も素晴らしい！何も言うことないです。ハレの日には絶対にここだと思います。
OMAKASEで予約が取れず、電話にてキャンセル待ちの予約。しばらくしてから空きが出たと電話があり、ようやく伺えました。アートのような繊細な料理の数々。ミシュラン3つ星の王道フレンチの最高峰。落ち着きもありつつ、ゴージャスかつ、客席の配置を工夫された店内も流石でした。クリスマスコースは¥50,000+サコースのうち半分がスイーツ、小菓子コーヒーを持ってくるタイミングがもう少し早い方が良いが、おかわりできるのは有り難かった。
銀座のフレンチ。三つ星レストランです。パンデミック後久々の訪問。盛り付けも見た目も華やかです。料理の好みがあるので何ともですが、パリなどの星付きレストランと比較するとソースなどは異なります。ペアリングやチーズなども日本の物を多用しているせいかもしれません。
どこを切り取っても素敵な空間温かいホスピタリティ正直お料理はそこまでの感動はありませんでしたが、スタッフの人数が多く行き届いたサービスを受けられる点やスタッフの人数のわりに視線を感じたり圧迫感がないのはいいなと思いました。やっぱりデザートワゴンがあるとテンション上がります♪1回転しかしないのでゆったりお食事を楽しめるのも◎次回はクリスマスシーズンに再訪したいです。
1周年記念日2店舗目として来店。数日前にガストロノミーロブションに行ったばかりなのでロブション超えはないかなと思いつつ来店してみましたがいい意味で期待を裏切られました。内装はとても豪華で上品な空間。螺旋階段を降りながら期待で胸が膨らみます。料理はひと皿ごとにとても緻密なデザインでとても美味しです。特にメイン料理の鳩のむね肉がジューシーなのがとても驚きました。（むね肉はあまり美味しいイメージがなかったので😅）さすがグラメゾンのクオリティだと思いました。店員さんも気さくさな方が多くとても楽しい時間を過ごさせていただきました。コスパもとても良く絶対に再訪したいお店です‼️
✴︎ ✴︎フレンチTOKYO百名店✴︎ ✴︎✴︎ ✴︎食べログsilver✴︎ ✴︎久々にL'OSIER でランチ☺️お気に入りのレストランの一つです日本で最初のグランメゾン！ミシュラン三つ星のフレンチレストラン1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店『ロオジエ』伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間✨そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえるフレンチレストランです柳を意味するロオジエは、かつて銀座のシンボルだった木に由来。重厚感のあるドアが開くと、柳をモチーフにしたガラスアートが迎えてくれます✨アートに囲まれたラグジュアリーな空間✨開放感のあるメインダイニング店内は「白」「ゴールド」「透明感」「ガラス」「光」をキーワードに構成されていて、9mの高さの吹き抜けと 一体化した空間メインダイニングの中央季節ごとに変わるフラワーアートもゴージャスで素晴らしい✨秋にぴったりのススキとフラワーのアートが素晴らしい非日常の時間を満喫しながらランチを堪能☺️秋のランチコース『MENU DÉJEUNER』♦︎アミューズーブーシュ✴︎秋にぴったりの一口サイズのアミューズ一つ一つ手がこんでて可愛い！✴︎栗のスープカルダモンのミルクのエスプーマスープの中にはローストした栗とブラウンマッシュルーム、和梨がはいっていて、上には栗のパウダーいろんな食感も楽しめて甘くてとっても濃厚な秋を感じるスープです。♦︎ LE CRABE KEGANI D'HOKKAIDO北海道産毛ガニカブのムースリーヌ軽く酢漬けにしたホオズキとシャインマスカット甲殻類のクリーム、カブの葉のエキュームキャビアチップス自慢のパンバケット、ミルクバン、オリーブ入りのパン、栗のパンなど！好きな種類、お好きなだけいただけます。パンがとにかく美味しいオリーブオイルは『ロオジエ オヴェルデ エクストラバージン オリーブオイル』スペインのアンダルシア、ハヘン県固有品種、樹齢1000年以上の貴重なオリーブの木々の熟した実から生み出された最高級の一品。最も古い木は樹齢2300年、この木は奇跡のオリーブを実らせると言われ、至極な味わい！とてもフルーティなエクストラバージン オリーブオイル美味しいオリーブオイルにパンが進みます♦︎ LE PIGEONNEAU ROYALビジョン胸肉のロテイフレッシュハーブ入りブルグルモモ肉のコンフィ、レモン香る黒イチジクのラケブーダンピジョン<セロリ／ビーツッシンプルなジュ小鳩の柔らかい胸肉鳩のブイヨンで煮込んだスープ鳩のフィレ肉いちじくのコンポート鳩のブーダンノワール鳩づくし！いろんな味が楽しめた一皿でした。♦︎ PRÉ DESSERTプレ デセールはシャインマスカットを使ったデザート♦︎ENTRE L'ACIDITÉ ET LA DOUCEURカルヴァドスとレモングラスのパルフェタルトタタンのソルベと共見た目も美しいメインデザート♦︎フリヤンディーズのワゴンL’OSIER名物のデザートワゴンお好みのものをお好きなだけいただけます！チョコレート、生キャラメル、ギモーブなど種類豊富お腹いっぱいでもデザートは別腹ですね❣️最高峰のフランス料理堪能✨今回もアートで美しい料理に大満足☺️ホスピタリティも最高です。
ミシュラン感満載の豪華フレンチ体験でした！個人的にはちょっとどころかかなり量が多過ぎて、、最初の一品でお腹いっぱいになってしまいました。もう少し全体的にコンパクトだと良かったかなという印象です。お魚料理が絶品でした。ペアリングも楽しかったです！やはりフレンチは胃腸のコンディションをかなり整えて行かないといけません。ご馳走様でした！
| 名前 |
ロオジエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0120-156-051 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
2017年に伺った際、インスタには投稿していたのですが、こちらには書いていなかったので今さらながら口コミします。銀座にある ロオジエ でディナー利用。入口から階段を降りた先に広がる空間がとても素敵で、非日常感のある雰囲気に最初から期待が高まりました。料理はどれも上品で繊細な味わい。一皿一皿が丁寧で美しく、終始感動しながらいただいたディナーでした。サービスも行き届いていて、ゆったりと特別な時間を過ごすことができます。落ち着いた雰囲気で大人のフレンチという印象。記念日など特別な日にぴったりのお店だと思います。