銀座で味わう、光と美のフレンチ。
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ロオジエの特徴
盛り付けの華やかさや料理の味わい深さが際立つお店です。
デザートワゴンが魅力で、選べる楽しさを提供しています。
落ち着いた静かな雰囲気の中、特別な時間を過ごせます。
2017年に伺った際、インスタには投稿していたのですが、こちらには書いていなかったので今さらながら口コミします。銀座にある ロオジエ でディナー利用。入口から階段を降りた先に広がる空間がとても素敵で、非日常感のある雰囲気に最初から期待が高まりました。料理はどれも上品で繊細な味わい。一皿一皿が丁寧で美しく、終始感動しながらいただいたディナーでした。サービスも行き届いていて、ゆったりと特別な時間を過ごすことができます。落ち着いた雰囲気で大人のフレンチという印象。記念日など特別な日にぴったりのお店だと思います。
結婚記念日に利用しました。妻が妊娠していることを事前に伝えたところ、妻にはなまものを省いたコースを提供してくださいました。お心遣い感謝です。食事はもちろんのこと、ホスピタリティーも素晴らしく素敵な時間をすごせました。
ミシュラン三つ星のグランメゾン。お友達が予約してくれて、ロオジエさんでランチ☆入り口にはドアマンがいて、到着すると扉を開けてくれます。扉を開けるとスタッフがお出迎え、スムーズに上着を預けたら下の階へ…さすがのグランメゾン、高級感溢れるゴージャスな雰囲気。ランチのメニューは２万円、25000円、55000円の３種類。２万円のランチにしようと思っていたのですが、メインが牛ほほ肉の赤ワイン煮で、実は前日、他のお店で食べたばかりだったので、メインが鴨の25000円のコースにしました。メニューを見てその場で決める事が出来るのが嬉しいですね。ついでに苦手食材を伝える事も出来ますから。この日のお料理○アミューズ ブーシュ○黒レモンでマリネした北海道産ボタン海老○アルジャンテュイユのムースリーヌ○２色のアスパラガスのポワンテ○愛知産シトロンキャビアと甲殻類のピネグレットソース○長崎産クエのヴァプール セロリ オレンジ エストラゴン 生姜○テュミットペッパー香る、赤蕪のペタル○浅利のエミュリション ライム タイムの花○青森県産銀の鴨のロティ＊シードルビネガー香るりんごのブション＊もも肉のミトネバルバジュアンキャラメリゼした蕪のムースリース○リッチなジュ○プレデセール○いちごのパルフェと柚子ライチソルベ京都産 女峰のファルシ○フリヤンディーズのワゴン○カフェどれもとても手が込んでる料理。特に印象に残ったのは鴨かな。ソースが絶品で、追いソースも可能。パンが美味しかったのでほんとは全種類食べたかったのですが、後々の料理の事を考えて我慢…紅茶はブレンドティーを注文すると、４種類ほどの種類のブレンドティーの香りのティスティングがあり、その中から選ぶ事が出来るので、おすすめ。少なくなると足してくれるのでたっぷり２杯分はあります。そして圧巻のフリヤンディーズワゴン‼️これは素晴らしい。全部制覇したかったけど、半分以下しか食べれそうにないので、選ぶのに苦労しましたが、どの小菓子も突き抜けて美味しい！全種類制覇したかった…流石の三つ星グランメゾン、オペレーションも素晴らしかった。最後にオリヴィエ・シェニョンシェフが１卓ずつ、挨拶に回って来ました。記念に一緒に写真を撮っていただき、嬉しかったです。
（２０２０年）・アミューズ-ブーシュ・キャビア・オシェトラ 桜チップで軽く燻製した真鯛のマリネヴィシソワーズのクレーム クレソンのエキューム・温かな貝類の取り合わせ サフラン風味 貝類のロワイヤルと野菜のペタル生雲丹のブイヨン・オマール・ブルースナップエンドウに詰めたフヌイユとコライユのピューレ ミント風味のプティ・ポワヴァンジョーヌ香るジュ・ブルターニュ産仔牛肉のロティ グリーンアスパラガス 黒トリュフのクルートサラダ菜に包んだリー・ド・ヴォーとシトロン・コンフィ キャロットとフルーツガーリックのムースリーヌマジョラム風味のジュ・フランス産フロマージュ・アラカルトよりお好みのデセールを・フリヤンディーズのワゴン・カフェ全体的にしっかりとした味付けでどれも美味しいです！個人的に1番好みだったのはキャビアオシェトラ！燻製された真鯛とキャビア、クレーム、エキュームがとても相性が良かったです！連れはアレルギーがあったので、別のものに変えていただきました！白アスパラガスがものすごく美味しかったそうです！サービスもとても良く雰囲気も素敵でした！ご馳走様でした！
ロオジエは素晴らしいの一言。Frenchですが、全体的に軽めなのではないですかね。こんなに軽く食べれる、と言っても安っぽくないFrenchは無いと思います。デザートは秀一、3種類出たかと思いますが、どれもこれも素晴らしい。女性は喜ぶだろうなぁと思います。さすが資生堂、女性の会社だと思います。接客も素晴らしい！何も言うことないです。ハレの日には絶対にここだと思います。
2026年初フレンチは、親友の誕生日祝いで再訪したミシュラン三つ星のグランメゾン。ドアマン付きの外観から非日常で、繊細かつ美しい料理が続きました。特に車海老と対馬地どりの火入れは感動級！パンや30種以上のデザートワゴン、コスメが並ぶ化粧室まで抜かりなく、今回も発見と幸せに満ちた濃い時間でした。
OMAKASEで予約が取れず、電話にてキャンセル待ちの予約。しばらくしてから空きが出たと電話があり、ようやく伺えました。アートのような繊細な料理の数々。ミシュラン3つ星の王道フレンチの最高峰。落ち着きもありつつ、ゴージャスかつ、客席の配置を工夫された店内も流石でした。クリスマスコースは¥50,000+サコースのうち半分がスイーツ、小菓子コーヒーを持ってくるタイミングがもう少し早い方が良いが、おかわりできるのは有り難かった。
銀座のフレンチ。三つ星レストランです。パンデミック後久々の訪問。盛り付けも見た目も華やかです。料理の好みがあるので何ともですが、パリなどの星付きレストランと比較するとソースなどは異なります。ペアリングやチーズなども日本の物を多用しているせいかもしれません。
どこを切り取っても素敵な空間温かいホスピタリティ正直お料理はそこまでの感動はありませんでしたが、スタッフの人数が多く行き届いたサービスを受けられる点やスタッフの人数のわりに視線を感じたり圧迫感がないのはいいなと思いました。やっぱりデザートワゴンがあるとテンション上がります♪1回転しかしないのでゆったりお食事を楽しめるのも◎次回はクリスマスシーズンに再訪したいです。
| 名前 |
ロオジエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0120-156-051 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ミシュラン三つ星8年連続。コースが進むにつれて、期待がどんどん更新されていく。ワインペアリングの精度も秀逸で、一皿ごとに世界が広がる感覚。フロマージュワゴンが目の前に現れた瞬間、時間の流れが変わった気がした。ミニャルディーズワゴンで、コースはまだ続く。食事というより、体験。