江戸前蕎麦と鳥辛そばの極み。
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新潟古町 藪蕎麦の特徴
冷やし蕎麦や冬限定のお汁粉で季節感を楽しむお店です。
蕎麦前（肴）が充実しており、おつまみとともに楽しめます。
昭和初期創業の老舗で、古町の伝統が息づく蕎麦屋です。
お昼時で混んでましたが名前書いて椅子に座って待ったが割と直ぐに通されました。お二階は予約のインバウンド団体客？が入っていった様子でした。季節限定メニューのお蕎麦をいただきました😊子供の頃、母とよく来た懐かしい思い出の店、久し振りに訪れましたがとても美味しかったです。
新潟の老舗蕎麦屋さんです。旧繁華街の今は寂れたアーケード街にあります。御味は確かで、季節ごとに限定メニューを頂けます。様々なメニューを頂きましたが、間違いない御味を提供して頂けます。旧繁華街で、お蕎麦な気分になったら、やはりコチラをお勧めします。
土曜の夕飯で利用しました。店内は混んでいましたが、待たずに座ることが出来ました。時間帯のせいなのか、お酒を飲んでいるお客さんが多い印象でした。玉子焼きと今月限定？のごま天せいろ（大盛）を食べました。玉子焼きは甘じょっぱい濃いめの味付けで、お蕎麦屋さんならではの風味で、熱々で美味しかったです。添えられた大根おろしのボリュームもあり、満足いくメニューでした。お蕎麦も美味しく、特に胡麻だれが新潟では珍しく感じられました。長野県で食べた胡桃のつけだれの濃厚な感じを思い出しました。最後に蕎麦湯で割って飲んでも美味しい胡麻だれでした。お蕎麦の大盛はせいろが２段になっており、ボリュームあります。また、天ぷらは野菜と海老2本で、私には十分な量でした。店員さんの対応はさすが老舗と思いました。気持ちの良い対応をしていただきました。近くのコインパーキングの機械で駐車証明書を発行して持っていき、会計時に提示すると、駐車券をもらえます。全ての駐車場に対応ではないようですが、一番近いコインパーキングは大丈夫でした。お蕎麦にカツ丼などが付いたセットメニューもあり、一品料理も豊富なので、食事でも飲酒でも使い勝手が良いのかなと思います。新潟らしい料理も多いので、観光客の方にもオススメです。
江戸前のお蕎麦がいただけます。牡蠣そばの牡蠣がプルプル…美味しく頂きました。量は、多めです。カツ丼も美味しい～。蕎麦前も充実してます。その他に、お勧めの一品料理はホワイトボードにも。
牡蠣蕎麦をいただきました。佐渡の牡蠣はぷりぷりで、とても美味しくいただきました。汁も、関東の方でも大丈夫だとおもいます。天丼やカツ丼と蕎麦のセットもあります。軽く飲む方にもいいですよ。
有名な老舗のお蕎麦屋さんです！お店の佇まいもモダンで素敵ですが、店内は意外と広いです。毎月変わる季節のお蕎麦。私は1月2月限定の牡蠣そばをいただきました🦪身の厚いぷりっぷりの旬の牡蠣がゴロゴロ入っていて、柚子もきいて心も体もあったまって大満足の一杯でした！やっぱり牡蠣の出汁が出ていてつゆまで美味しかったです😋夜はおつまみ3点セットなど蕎麦以外のメニューもあるので、お酒を楽しみたい人にもぴったりのお店ですよ👍
屋号を見れば、由緒正しき、正統派の『藪系』であることが分かる老舗。新潟では、知名度の高い人気ラジオパーソナリティーの島村 仁氏が雑誌で行きつけと明かしたのもここ。メニューは様々だが、やはり天ざるから始めるのが最も無難。厳寒期の今は、温かいものもある。途中にアーケードがあり、天候はあまり気にしなくてよいが、駐車場があまりないため、車でのアクセスはお勧めしない。
古町の中にある新潟藪蕎麦。日曜日昼11時半で20席以上の店内満員。野菜天せいろ680円。野菜6種。なす、れんこん、さつまいも、大葉、かぼちゃ、しめじ。天ぷら揚げたて。蕎麦は関東風です。
蕎麦屋としての佇まいが良。おいしいし、安い。酒も飲める。禁煙。店員も親切。他に何がいるんだろうか。やろうと思えば接待でも使えるでしょうが、そこまでしなくてもと思う。適当に空いている時間に夫婦で鴨と蕎麦を食ってビールと酒を飲んどると本当に幸せ。
| 名前 |
新潟古町 藪蕎麦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-222-7982 |
| 営業時間 |
[金土月木] 11:00～15:00,15:30～20:00 |
| HP |
https://niigata-yabusoba.com/?utm_medium=referral&utm_source=google&utm_campaign=mm&utm_content=hp |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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メニュー(税込)鳥辛そば 1220円新潟市古町にある、江戸前の二八そばが味わえる創業80年以上の老舗そば店お昼時はいつも混んでる人気店なのです天ざるそば食べようかなと思いましたが「鳥辛そば」が気になってこちらに決定鳥辛そばは冷たい二八そばを熱々の特製つけ汁でいただくつけ麺スタイルつけ汁は鶏の旨味がしっかり溶け込んだ濃厚な味わいでピリッとした辛さの中に程よい甘みこれはクセになりそうな美味しさです鶏肉は食べ応えがあり香り豊かな細切りの二八そばとの相性バッチリ途中で添えられた卵黄を加えると辛さがまろやかになりコクがさらにアップひとつの料理で二通りの味わいを楽しめるのも魅力ですね最後は蕎麦湯でつけ汁を割れば鶏の旨味を最後の一滴まで堪能できます定番のお蕎麦とはひと味違う一杯を楽しみたい方にぜひおすすめしたいメニューですよ。