和とフランスの美味しい融合。
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ほ志のの特徴
昔ながらの和食屋さんの雰囲気で料理を楽しめます。
和とフランスを融合させた創作料理が絶品です。
夫婦二人で営む、感動のサービスが魅力的。
フレンチ×和食🍴「ほ志の」🤤💕“西のとだか“東のほ志の“と最近話題のお店にお誘い頂き暑い文月の終わりに初訪問🐾ご実家が🍣お寿司屋さんで現店主の息子さんがフレンチの修行をされお店を引き継がれたからか🍴お任せコースが面白いトリュフやフォアグラにキャビアがさり気なく使われ〆は土鍋ご飯が登場今回は🍚「太刀魚の炊き込みご飯」王道フレンチに和食が見え隠れしたお料理はワクワク感も楽しめ食べても美味しかった😋🍾飲み放題🥂も付いて１万円なら人気で予約が取れづらいのも納得🤗
金曜日に予約して伺いました。飲み放題付きのコース（8品）で@6,600は良心的な価格だと思います。飲み放題メニューのスパークリングからスタート🥂お料理の順番も待つ事なく、スムーズにいただけました！特に美味しかったのは、山芋のフリットからすみ添え、チーズリゾットテーブル席が、まあまあ賑やかなので気のおけない友人と行くのがいいお店。ご馳走さまでした！
金曜日20時30分。満席、賑わっていますね。今回はお初で、ご一緒させていただいた方にほぼお任せのアラカルト！ まずは「晩酌のアテ（前菜を一口ずつ5皿盛り合わせ）」。飲めます。期待値が上がっていくー。たくさんいただきました、何を食べても美味しい！ お酒も会話も弾みます。とうもろこしのムースは優勝！満腹。こんなに飲んで食べてこの価格。次回はコースで！ お誘いありがとうございました。ごちそうさまでした。⭐︎おしながき 2名分晩酌のアテ（前菜を一口ずつ5皿盛り合わせ）とうもろこしのムース 甘海老コンソメジュレ（1個）x2水茄子バルミジャーノ名物 和牛レバーの塩辛まぐろ脳天の炙りカルパッチョソースアンティポワーズスカモルツァチーズの磯辺焼き牛ハラミステーキと丸ごと焼き玉ねぎ和牛しぐれ煮からすみ トリュフの炊き込みご飯本日のパスタ（バジル）お酒10杯約25,000円。
今回いただいたのは「宴会コース 6,600円（税込）」。この価格でここまでのクオリティ？！と驚くほど、全ての皿が繊細で美しく、高級食材も贅沢に使用されていて、しっかり満足感も◎名物の「とびっこポテサラ」は、プチプチ感と香りのバランスが絶妙で、クセになる逸品。そして、トリュフをふんだんに使ったリゾットは、香り立ちも味の奥行きも格別。一口ごとに幸せを感じる贅沢な一皿でした。メインのお肉料理は、絶妙な火入れでしっとりやわらか。肉の旨みがしっかり引き出されていて、これまた感動レベル、「この値段で本当にいいの？」と何度も思わされる、驚きのコストパフォーマンス。予約が取れないのも納得の人気店です！
清澄白河駅から徒歩3分のところにある『ほ志の』さんへ平日の19時半に4人で予約して伺いました。いつもはアラカルトでオーダーをしますが、この日は6600円の飲み放題コースを予約してくれていました。まずはスパークリングワインで乾杯！✴︎自家製ラムレーズンチーズ→ずっと食べ続けていたいワインとの相性が最高の逸品✴︎ とびっこポテトサラダ→運ばれてきた時に歓声を思わず歓声を上げてしまう。とびっこのプチプチ食感とポテサラの掛け合わせが面白い。✴︎ 生ハムとメロンと葡萄の盛り合わせ→シュワシュワスパークリングワインが進む進む。✴︎万願寺とうがらしのミモレットチーズ→カラスミもかかっており、これもまた絶品。シンプルなのになんでこんなに美味しいのでしょう。✴︎松阪ポークのロースト→香ばしくジューシー！旨みたっぷりで美味。✴︎ラタトゥユと白エビ→フレンチと和の融合な一品✴︎トリュフのチーズリゾット→大好きなトリュフの香りに包まれて幸せの絶頂に！お料理が美味しいとお酒が止まらないので、コースも良いな！と思いました。また伺います！ごちそうさまでした！
約2ヶ月前から予約をしての利用でした。店内は同じくかなり前から予約したお客様で満席で、平日にも関わらず2回転していました。今回は、飲み放題付きのコース料理を堪能しました。※白子料理だけは別途単品で追加しています。フレンチと和食を融合させたユニークな料理はとにかく味が美味し過ぎるのに価格帯が良心的なのがリピーターを獲得してる理由なんだろうなと感じました。お腹もいっぱい過ぎる至福な時間でした。グルメな人には是非一度行ってもらいたい名店でした。
コスパ最強です。私は必ず ▪和牛レバーの塩から▪ポテトサラダ▪肉じゃが(肉巻きじゃがいもが串に刺さってます。１本ずつ注文です)▪肉盛合せ(あれば)▪チーズリゾット(シメで)を注文します。まだ足りない時はわがまま言ってスパゲッティを作ってもらいます(あれば) とにかく何を食べても美味しいです。必ず事前予約を。
なかなか予約が取れないほ志の。清澄白河の駅から徒歩3分ぐらいと非常に便利な場所にある。まずはビール（ハイネケン）をお願いしてメニューをざっと見る。アラカルトがかなり豊富で目移りしてしまう。大きく「酒のアテ」「魚介料理」「野菜料理」「卵・肉料理」「お食事」と別れており、悩みに悩んでいたら、「おまかせコースがありますよ」という天の声が。確かに右下に「御見立て」という項目で3つコースが有った！ということで、「ほ志の おまかせコース 3
コスパ最強フレンチビストロ。元はお寿司屋さんだったのを息子さんがフレンチ割烹としてオープンされたそうで、どこかしこに名残りがあります。6600円飲放付の定番コースは旬の魚介にお野菜、トリュフ、フォアグラなどもあしらわれお得なコースです。早速次の予約をして帰りました。
| 名前 |
ほ志の |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6458-8820 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 18:00～22:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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あえてコースでなくアラカルトで色々オーダーしましたが全部美味。開店直後すぐ満席となりましたが３オペとは思えない提供の早さ。〆で食べた海老麺が忘れられない。