新宿の奇跡、九州の味！
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九州 熱中屋 新宿ワシントンホテル LIVEの特徴
新宿ワシントンホテルの地下1Fに位置し、アクセス便利です。
九州の食とお酒が楽しめる、居酒屋としての魅力が際立っています。
「九州 熱中屋 新宿ワシントンホテル LIVE」様は、私が知る限り、新宿という激戦区において「本物の九州」を提供し続けている、奇跡的な名店です。単に料理が美味しいというレベルを超え、訪れる全ての人に深い感動と活力を与えてくれる、まさに食のパワースポットだと断言できます。この店の真髄は、何と言っても「豊後水道直送のサバ刺し」に集約されています。提供されるサバは、その身の張り、艶、そして独特の透明感から、生け簀から取り出し、注文を受けてから手際良く捌かれていることが一目瞭然です。口に入れた瞬間のプルンとした弾力と、噛むごとに溢れ出す清らかな脂の旨みは、これまで経験してきたサバ刺しの概念を根底から覆すものでした。もはや、「鮮度」という言葉を体現した味です。この一皿を味わうためだけに、遠方から足を運ぶ価値が間違いなくありますし、初めての人は必ず頼むべき「熱中」の証明です。もちろん、その他の九州料理も完璧です。名物の鉄板餃子は、薄皮が熱々の鉄板でパリッと焼き上げられ、餡の肉汁が口いっぱいに広がる瞬間がたまりません。そして、私が特に感動したのが、もつ鍋です。丁寧に仕込みがされたモツは全く臭みがなく、深いコクのある醤油ベースのスープと、たっぷりのニラとキャベツが織りなす一体感は秀逸でした。体を芯から温め、最後の〆のちゃんぽん麺まで、一切の妥協がありません。豊富なメニューの中から、その日の気分や人数に合わせて最高の組み合わせを選べるのも、この店の懐の深さを感じさせます。料理を支えるのは、充実した焼酎のラインナップです。選りすぐりの焼酎が並び、その多様な味わいが熱中屋の料理と見事なハーモニーを奏でます。お酒が苦手な方でも、食事だけでも十分に楽しめるのがこの店の魅力です。そして、この店を五つ星たらしめている最大の要因は、スタッフの皆さんの「極上のホスピタリティ」です。お客様を心からもてなそうという熱意と、プロフェッショナルとしての迅速かつ丁寧なサービスは、まさに感動的です。活気あふれる声、常に周囲に気を配る眼差し、お料理や焼酎に関する的確なアドバイス。これらの温かい「人」の力が、料理の味を何倍にも引き上げています。カウンターで料理人と会話を楽しむもよし、広々としたお座敷で仲間と賑やかに過ごすもよし。最高の食材、最高の調理、最高のサービス。 この三拍子が揃った「九州 熱中屋 新宿ワシントンホテル LIVE」は、新宿で「本物」の食体験を求める全ての人に、心の底からおすすめできる、私の五つ星リストの最上位に位置する名店です。本当に最高の夜をありがとうございました！
昨日から出張でワシントンに宿泊しているのですが、昨晩の客先との会食のダメージが深く（笑）ワシントン内で夕食をサクッと済ませるつもりで立ち寄りました。イチ推しのサバの刺身を人生で初めて食べたのですが、全く臭みも無く『活』とうたっているだけあって、新鮮で弾力、歯ごたえ最高でした。ピン飲みだったので、半身にしましたが次に来た時は一尾にします。思いがけず、人生初の美味しさに出会えて感謝です。あと、店長？の川村さんが、一見 やからに見えるのですが（笑）とても接客対応も柔らかくて良い感じでした。あっ、英語もペラペラでびっくりでした！次回の出張が楽しみになりました。
同学年の店長！頑張ってて楽しかった、ありがとうございました😊スタッフおすすめの餃子、鯖刺し、馬刺し、全部美味しかったです。何より、突き出しの明太子3種ありがたかったです。美味しい。
会社同僚、知人と何回か利用してます！いつもお店の雰囲気もよく居心地がよい！店長さんもユーモア溢れ気さくでスタッフさん達も感じがよく楽しませて頂いてます！サバさし、都内で生のサバを食べれるのはほんとレア！！馬刺し、今まで食べた馬肉より柔らかく脂も乗ってて美味しい！鉄板餃子、テッパン（看板）なだけあり肉汁も溢れるほどあり、非常に美味しかった！また、使いたいと思います。ありがとうございました。
焼酎が原価でリーズナブル！お店で丁寧に仕込みからから作るつまみは最高‼️店員も感じ良くトークも楽しめると思いますBGMのチョイスもいいです！
豊後鯖刺し、いけすから直ぐに捌いて、ハラミ、背中、ごま鯖でいただきます。個人的には一番気に入っているのが、鉄鍋餃子🥟これを食べたい為に、このお店、熱中屋に来ています。
ランチで伺いました。この近辺ではコスパはいいと思います。店員さんが少ないのか、料理が出てくるまでちょっと待ちます。
The restaurant inside restaurants alley at Shinjuku Washington Hotel LIVE and connected to Shinjuku Washington Hotel Main Building. Sometime use this place for lunch during office day. Under 1000 YEN lunch menu is many variations. Quite nice for price of lunch with the volume and variatiions. As infection prevention at entrance touchless thermometer and disinfectant alcohol.新宿ワシントンホテルLIVEのレストラン街にあります。新宿ワシントンホテル本館と隣接しています。会社のランチに利用しています。1000円内メニューのバリエーションが豊富で、ちょっと嬉しいランチ価格です。感染防止対策として、入口に非接触型体温計と消毒が置かれています。
飲み放題付きコースで行きました。予約した席には「(名前)様ご来店ありがとうございます。」のメッセージ。「昼間時がきれいな女の子のバイトに書いてもらったんですよ」という店員さん。この時点でかなりうれしいです。飲み放題のドリンクも注文後すぐに出てくるし、またコースメニューも出てきたメニューを食べ終わるいいタイミングで次の料理が出てくる等、店員さんのサービスがとても気持ちよかったです。
| 名前 |
九州 熱中屋 新宿ワシントンホテル LIVE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3342-0204 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP |
https://www.dd-holdings.jp/shops/nechuya/shinjukuwashington/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿３丁目２−９ 新宿ワシントンホテル B1F |
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先日こちらを初訪問しましたが、結論から言うとかなり良かったです。まず席に着いてすぐに出てきたお通しの明太子が最高でした。しっとりとして口どけがよく、塩気と旨味のバランスが絶妙。しかも「柚子漬け」「昆布〆」「超辛」の3種類が楽しめて、それぞれ風味が違って面白い。お通しでここまで満足できるお店はなかなかないと思います。メインのもつ鍋は、スープが醤油・塩・味噌の3種類から選べたので、今回は塩を注文。これが本当においしくて、コクがありながらも後味はすっきり。モツはぷるぷるでまったく臭みがなく、脂の甘みと野菜の旨味が溶け合って最高でした。スープの味がどんどん深まっていく感じで、最後の一滴まで飲み干したくなるほど。次回は味噌スープも試してみたいです。店内は落ち着いた雰囲気で、照明も明るすぎずちょうどいい感じ。カウンター席もテーブル席も清潔感があり、一人でもグループでも利用しやすそう。スタッフの方々の接客も丁寧で、料理の提供タイミングもスムーズでした。細かい気配りが感じられて、とても気持ちよく食事ができました。全体的にレベルの高いお店だと思います。お通しから感動できるお店って本当に貴重。明太子が好きな方や、もつ鍋好きの方には特におすすめです。味・雰囲気・接客、どれをとっても満足度が高く、間違いなくリピートしたくなる一軒でした。