信州戸隠そばが絶品！
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みのがさ 本店の特徴
信州戸隠そばを使用した、うまいお蕎麦が楽しめます。
ランチ時は12時前が狙い目、混雑を避けられます。
店内では女性客のお持ち帰りが増えて、行列ができることも。
六文そば系で食べたいのはげそ天東京の立ち食いそばの具として欠かせません。ブリっとした食感のげそがそばと合います。
数ヶ月近くの現場に常駐していたので、週に1、2回はランチでお世話になりました。大将の掛け声が心地よく、受付兼盛り付けの女将さんは手際よく捌いて下さいます。戸隠の蕎麦粉を使われていて、出汁の効いたつゆも美味しいです。リーズナブルでどのメニューも安定して美味しい。寒い時はカレー蕎麦をオーダーすることが多かったです。かきあげ丼セット 630円カレー蕎麦セット 630円焼肉丼セット 760円各種天ぷら 120円12時過ぎるとお弁当は列ができて賑わってました。売り切れ次第で終了なので、早めに行かないと完売します。
フジテレビで放送されたゲソ天ブルースを観てやってきました。猛暑でしたが駅から近かったので汗をかく前に到着しました。13時30分くらいだったからかお客さんが2人だったので席は空いていました。早速ゲソ天そばを注文2、3分で出来上がりました。まずひと口美味しいです。そばつゆがコクと深みがあっていままで最高峰に美味しいそばつゆでした。麺も生麺なのでコシがあって麺自体の味が美味しく感じられました。ゲソ天も柔らかくてゲソのコリコリ感も感じられてとても美味しかったです。こちらのゲソ天そばは今まで食べた立ち食いそばの中で最高峰に美味しいそばでした。ごちそうさまでした。
そばしか食べたことないけどうまい。鷹の爪が入れ放題で、それと汁がマッチします。あと、１時過ぎに行くと天ぷらはほとんど無いよ。今度はうどんも食べてみたいな。
お気に入りです。座れる立ち食いのお店。ほぼ全てのそばとうどんが、かけ、冷やし、せいろから選択可能です。
ランチ時は12時過ぎるととても混むのでできれば12時前に行きましょう。格段に入りやすいです！
そば粉は戸隠、スタッフのユニホームには六文銭と、信州のイメージを前面に推してる。塩辛すぎない出汁に都度茹での生そばがゆるりと泳いでる上品な一杯。
昔を知りませんがいつもの味を守り続けているお店だなぁと感じました。焼肉丼セットを注文しましたが甘辛ではなく生姜の効いた味わいでした。
ちゃんとしたお蕎麦やさんが現代風になった❓️🤔令和の商いは此で良いのだ‼️😄
| 名前 |
みのがさ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3866-9969 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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立ち食いそばのレベルではない美味しさでコスパ抜群のお店でした。ダシが濃く特に冷やで食べるとそばのコシの強さが感じられる１杯です。トッピングも唐揚げが美味しいので12時半には売り切れています。※小さいからと唐揚げ2個にしてもらえました。ストレートなお蕎麦なのでつるつる食べれますが、喉に引っかかる所謂そばの喉越しが好みの方は合わないかもしれません。年期の入った見た目と店内が自分としては立ち食いそばとして満点です。