UDX近くで味わう王道家系。
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家系らーめん 武将家の特徴
秋葉原駅から徒歩3分、UDX近くの好立地です。
麺は家系にしては細めで、初心者でも食べやすい味です。
店内では本格的な店炊きスープが楽しめる高レベルのラーメンです。
家系らーめん 武将家平日昼12:30頃に利用しました。L字のカウンター席10席で、7、8人並んでいました。食券を買って店外で並ぶ形式です。武将らーめん中を注文しました。並んでいる間に、お好みを聞かれます。◯麺（硬め、ふつう、柔らかめ）◯味（濃いめ、ふつう、薄め）◯油（多め、ふつう、少なめ）学生さんへ学生証提示で半熟味玉サービスカウンターには、ごま、しょうが、ニンニク、辛いやつが置いてあります。ラーメンでてきたら、焦りすぎて写真撮り忘れました。
仕事で近くに寄ったためランチで伺いました！いつも並んでいるので、気になっていた家系ラーメンです！11時ごろの開店前でしたが、少しとは言えども並ぶ人いました！学生向けのキャンペーンもやっているので、学生さんが来やすいのだと思います！スープを一口飲むと、ガツンとうまみが初めから来ます！麺と一緒だと優しく感じるから不思議です！紅生姜ではなく生姜のトッピングは珍しいのかなと思いつつ、入れたらさっぱりしたのでおすすめです！（浅くてすみません（笑））店員さんも明るくてとてもおいしくいただけました！ライスお代わりし放題がなくなったようですが、それでも100円で量がかなりあったので、お得だと思います！ごちそうさまでした！
武将ラーメン並ライス¥100ライスは100円でちゃんとした量、安い。豚骨は厚めに出ていて、粘性がある。カエシもしっかりだが、丸みがある。麺はもち感はあるが柔めの仕上げで、全く好みじゃない。チャーシューは厚切りの大判で、脂多め。それもあってスープがかなり脂っこく感じられてしまい、食後感が良くなかった。全体的には武蔵家や侍に似た印象で、家系ラーメンとしての完成度は、さほど高くないと感じた。再訪はありません。
横浜家系ラーメンらしいパンチのある一杯。麺はもちろん硬め、スープは濃いめ、油多めで注文。ガツンとくる豚骨醤油の旨みがクセになる味でした。スープに絡む中太麺の弾力も絶妙で、ほうれん草と海苔のバランスも最高。ごはんとの相性も抜群で、つい替え玉ならぬおかわりをしたくなるほど。満足度の高い、家系好きにはたまらない一杯です。
米有料になりました。普通は少し薄めで、捲れますね😆ほうれん草150円でしたが、隣のTPなしと量の変化を感じませんでした💦
味は王道の家系ラーメン、まずハズレのない味で間違いないし、そこまで濃厚なスープではないので初心者でも食べやすいと思います。ただし、券売機にはメニューの説明書きはあるものの、写真などはないのは不親切かなあ。あと自分が行った時にはその説明書きすら他の注意書きが重なって見えなかったです。そういう意味では、お客さんを選ぶお店なんだと思います。
YouTubeの黙飯を見ていつか行こうと決めてました。土曜のお昼13時頃に行きましたがやはり並んでましたが回転が早いので長時間立って並ぶ事はありませんでした。これって素晴らしい事だと思います。味が濃いと言う方も多く、薄味にしようか迷いましたが結局ふつうの味にしたらちょうど良かったです。味も食べるたびに「そうそう！これこれ！この味だよ」と思える家系ラーメンの味で、わざわざ秋葉原までこのラーメンを食べに来た甲斐がありました。美味しかったです。写真はラーメン大盛のトッピングにトッピングをしたものですが、チャーシューも硬過ぎず柔らか過ぎず、自分の好みの硬さと煮卵の柔らかさに興奮しました。本当に電車で1時間かけて来て良かったです。ご馳走様でした！
この界隈にはラーメン屋が多い。昔は店一巡の後に喫茶店で品定め、午後の買い物に備える。今は事前情報を仕入れてから秋葉入り。なので昼食をさっと摂ってから店を巡る。そんなこともあり、ラーメン屋と相性が良いため乱立するのだろうか。ご飯無料のこちらのお店は育ち盛りの大きなお友達が集うこの街に丁度よい。なにより価格が安く、気軽に利用できると思うのは、食費を抑えてでも趣味に注ぎ込む古い人間の考え方なのだろうか。スープは家系ラーメンの中でも塩気は多くないと思うが、飲み干すのであれば味薄目でお願いしたいところ。麺はオーソドックスなものだが、さればこそ硬さの指定で表情がコロコロと変わる。具もシンプルだがラーメン並でも海苔が3枚載る。頑張っている。何より隙がない美味しさ。癖も強くなく、それでいて丁寧なスープはお値段以上ではないだろうか。
武道家より味は薄く麺は中太よりは細麺です。チャーシューは大判でもなく箸で切れるような柔らかさはないです。スープは熱々好きにはぬるかったかな？海苔はザ・日本の海苔と感じられます。近くに系列店っぽいのがあるので次はそちらに。
| 名前 |
家系らーめん 武将家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3255-4200 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
秋葉原駅電気街北口～徒歩約3分ほど。シンプル・イズ・BESTな家系ラーメン屋。座席数は、カウンターのみ約7席ほど。座席数は少ないが、言うほど狭さは感じない。立地的に、駅チカのため基本的には入店待ちになると思って間違いない。接客は、ラーメンによくありがちな頑固で寡黙な職人タイプ。ラーメンは、昨今のこってり濃厚なトレンドではない、濃すぎず薄すぎない若干さっぱり系のスープなので1日の〆で食べても胃もたれとしにくいと思われる。