本場の味、濃厚豚ソバ体験！
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濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 本店の特徴
もつニラソバは肉量2倍、旨味たっぷりの絶品ラーメンです。
濃厚な豚骨スープに、ストレート中細麺が絡み合う美味しさ。
ライス食べ放題やニンニク投入で、さらなるコクが楽しめます。
The豚骨って感じです。味もしっかりしていて、豚骨好きにはたまらん!ちょっと味が濃いかな。卓上ラーメン醤油があるのでもう少し薄めで良いかと。チャーシューは旨い。ご馳走ラーメンを食べました。味玉が半玉、ほうれん草、海苔1枚、チャーシュー3枚、刻みネギの中盛、美味かったです。
ディナーで伺いました。事前の情報から、もつニララーメン頂きたく訪店。もつニララーメンモツダフルを頂きました。スープはもつ鍋スープを彷彿とさせる味わいで、メン中は食べ応えのある、中太ストレート麺で、何処となく永谷園の煮込みラーメンに近い感じをうけました。モツは、牛もつの臭みもなく、甘みを感じられる美味しいモツでした。ご飯食べ放題の追加も頂き、おかわり必至のメニューでした。
ドアを開けた瞬間から強烈な匂いがします。魚介なのかな。店内にいる間ずーっと匂いがするので、匂いがダメな人は店内にいるのも辛いかも。好みが分かれるかなと思います。ダメな人は食欲落ちるし、好きな人は食欲増すしみたいな。味は濃い。めちゃくちゃ濃い。味の濃さ選べたら良いなぁ。濃いめが好きな人は好きだと思う。唐揚げはめちゃくちゃ大きい。新潟の唐揚げはこれが普通なのかな？別のラーメン屋の唐揚げもこの大きさだった。駐車場はあまり広くない。
2024.12今年こそはもつニラソバが食べたいと初訪問欲を出して肉量2倍のもつWニラソバを実食〜💕旨味のあるスープにストレート中細麺がうまうま🥰ニラともやしの違うシャキシャキ感が心地良い😍3・4口食べて卓上のニンニクをたっぷり投入👍コクと旨味が増して旨し♥後半戦は辛味噌を投入〜風味に味噌が追加されまたまた驚きの美味しさ🤣脂と肉欲満たされご馳走様🥳リピ確定ラーメン期間中もう一度食べたい一杯でした〜
食券で現金払いのみ。店内入ってから豚の独特な匂いがあまりにもキツすぎて…動物園より臭い感じなので女性にはおすすめできません。帰ってからも髪に匂いが染み付いてた。家系も豚骨もあまり食べたことないですがスープがとてもしょっぱいです。ニンニクを入れるとおいしかったです。味変できるし濃い味好きな人にはおすすめです。店内は清潔でトイレも綺麗ですし接客もよかったです。提供時間も早い。
20248月12日19時過ぎ晩ご飯🍚で立ち寄りw来たよやっと来たー最強の角中グループさんのまだ行けてなかったブタシャモジ本店🐷濃厚野菜豚そば大盛りとライス食べ放題で1330円だったかなwとにかくすごい量👍野菜も豚骨醤油も麺もチャーシューも最強w何とか食べたよw最強に美味いもんは別腹かなw 唐揚げも超美味いwラーメンうどん好きは新潟角中グループさんで一度食べなきゃ人生後悔するよ w自動券売機システム 現金オンリー 接客 サービス最高角中グループさんの従業員が着てた黒の後ろが店の店名が入ったティーシャツかっこいいから販売してくれないかなw 新潟来るのは今や角中さんの為w角中うどん 新潟荒川こだわりうどん まごころ亭 アカシャモジ ブタシャモジ あほや 麺屋しゃがら あしら。
とりあえず基本の豚ソバを注文。あとライスがおかわり無料なのでそちらも頼みました。スープの味はドロっとした豚骨醤油ですが、若干味噌の味がしたような？中ストレート麺はこのこってりスープに合ってますが、かなりしょっぱい。お陰でご飯が進みます。テーブルには辛味を足したり色々と味変できるようで、飽きないようになっています。さらに気になっていた豚骨の極細麺を替玉バリカタで注文！正直こちらのほうが私的には好きな感じ。２杯目だからかもしれませんが、もう少し味を薄くしたいので、スープ割とかあったらいいかもしれません。名物は他にもあるようなので、次回来たらもっと違うラーメンを食べて評価したいと思います。
入店と当時に豚臭がガツンと香ってくる本場九州系のド豚骨ラーメン。開店当初は泡泡系のクリーミーなラーメンだったので、久しぶりに来店してその変わりように驚きました。しかし、味は以前より美味しかったです。店員の接客も丁寧で、会計終わった客を一人一人入口まで見送っていた。そこまでする必要もないとは思うけど、接客の丁寧さは十分に伝わってきました。
豚そば中盛850円を頂きました。普通盛りも中盛も同じ値段でうれしい事。ライス、漬物も無料。肉体労働者や体育会系の学生などにはもってこいのお店ですね。スープはもちろんですが麺か旨い！モチモチで食べ応えがあり食感が最高！さすが1等小麦をベテランの職人が秘伝の配合で打った麺です！店員さんも明るく親しみやすく居心地がいい感じがしました。
| 名前 |
濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-385-7085 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30,17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山１丁目１２−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.4家系ラーメン食べてきました。券売機で食べたいラーメンや餃子などを選び、先に着きました。ご飯はおかわりし放題で夫は喜んでました。このご時世、おかわり自由はすごすぎ👏味も濃厚で麺は太めでしっかり味わいたい人にはオススメ！ちょっと夜が遅かったせいか、お客さんがほとんど男性でした。そして若者男子が多かった！やっぱり家系ですね。私は麺が終わったらスープはちょっとしょっぱくてあまり飲めませんでした。濃い目が苦手な人は覚悟して行った方がいいかも。まごころ亭と同じグループみたいでやはり大人気の活気のあるお店でした！