高松で出汁の宝庫、乾物専門店!
丸一倉庫の特徴
高松の商店街にある、乾物専門店で海産物も豊富です。
オリジナルの出汁は絶品で、自宅で簡単に美味しいお出汁が取れます。
限定のオリーブ素麺がオススメで、種類も豊富に取り揃えています。
いりこのストックがなくなって来たので。羅臼昆布もお気に入りです。
高松市観光で商店街を歩いている途中に見つけたこちらのお店。乾物屋さんを見つけると、つい立ち寄ってしまいます。今回は自宅用のお土産をこちらで購入。サクッといわし、珍しいてんじく鯛、そしてサッパ(岡山ではママカリとして有名)を選びました。てんじく鯛とサッパは香川県伊吹産とのこと。この手の乾物で、てんじく鯛やママカリはなかなか見かけないので少し驚き。派手さはありませんが、結局こういった素朴で体に良さそうなものが、自宅用には一番ありがたいですね。カルシウム補給にもぴったりで、おつまみにも◎。旅先で見つけると嬉しい、実用的なお土産でした。
商店街の乾物屋さん。煎餅も売ってる。伊吹いりこは看板商品だけあってなかなか美味しい。いりこの頭のみの販売もしている。アルバイトのお姉さんたちはあまり乾物の扱いに詳しくはなさそう。
出汁、海苔など乾物が揃います。お土産になる品もたくさんあります。
2025 8/24 15時前着。海苔、かつお節、伊吹いりこなど様々な出汁が販売されています。「かつお節の出汁の取り方」、「伊吹いりこの出汁の取り方」、「北海道の昆布の種類と特徴」など記載してあり勉強、参考になります。ここでは「初漁伊吹いりこ」、「伊吹島産 食べるいりこ」を購入しました。
やはり美味しい。ここの乾物が一番。値段も一番。ここのかつおぶしを食べたら他が食べられない。香川に来たら買ってください。間違いありません。素麺に使うあじもみのりもお気に入り♡
かなりの乾物が揃ってます。出汁好き、ふりかけ好き、アテ好きには最高の店です。閉店時間が早いので注意!
乾物・わかめ・かつお節・のり・そうめん等々おそらく日本中探しても、ここまでの品ぞろができるお店はないかもしれません!!
乾燥わかめ、鮭の瓶詰め、梅干しを定期的に買いに来てます。今回は前々から気になってた、旅行の友(ビッグサイズ)を買ってみました☺️
| 名前 |
丸一倉庫 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
087-831-3307 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:30~18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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高松にある「丸一倉庫(削り節・海産物の専門店)」は、プロの料理人からご家庭で料理を楽しむ方まで、出汁や素材にこだわるすべての人に訪れてほしい至高の乾物店です。店内には厳選された様々な種類の削り節がずらりと並んでおり、その圧巻の品揃えは眺めているだけでもワクワクします。鰹や昆布をはじめ、削り方や風味の違いを比較しながら選べるため、本格的な出汁にこだわる料理人の方々にもぜひ足を運んで探求していただきたい名店です。香り高く風味豊かな削り節は、日々の料理の味を格段に引き上げてくれるだけでなく、日持ちもして喜ばれるため高松旅行のお土産にもピッタリです。讃岐の出汁文化の奥深さを感じられる、高松を訪れた際には忘れずに立ち寄りたいおすすめのショップです。[English Review]Maruichi Soko in Takamatsu is a fantastic specialty shop for dried bonito flakes and sea products that every food lover—and professional chef—should visit.The store offers an impressive variety of freshly shaved dried fish and dashi ingredients, showcasing incredible depth and quality. The wide selection allows customers to explore different types of cuts and rich flavors, making it a dream destination for culinary professionals looking for authentic ingredients.Packed with rich, aromatic flavor, their shaved bonito flakes elevate home cooking instantly and make for a unique, highly practical souvenir from Takamatsu. For anyone looking to experience the authentic roots of Japanese dashi culture, this specialty shop is a must-visit stop.