札幌味噌ラーメンの真髄。
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さつほろの特徴
北綾瀬駅から徒歩2分の裏路地にひっそりと佇むラーメン店です。
西山製麺の中太ちぢれ麺と特製味噌スープが絶妙に絡みます。
ミニ鮭イクラ丼とのセットで、リッチな味わいが楽しめる一品です。
営業開始直後に来店。店内は私だけである。店主さんぽい方だけがいる感じである。メニューはいくつかあるが、定番の味噌ラーメンを注文してみた。ラーメンは美味しい。鶏白湯ベースで、脂は少し多めで、香りよくしっかりしたラーメンである。私は好みのタイプで大好きだ。他、麺はやや縮れの中細麺で少しピリ辛で、総合的に完成度は高い。思わぬヒットでビックリしたが、完成されたラーメンでおすすめだ。また、店主？っぽい方の人柄も良い感じ。おすすめのお店である。
奥さんが昔、北海道で食べた西山製麺の黄色い麺が食べたいと言うので調べましたら、こちらがヒットしたので行ってみました。結果、大変美味かったです。奥さんも大満足、私も大満足で普段家系や二郎系等好きの私ですがシンプルで大変美味しい味噌ラーメンを頂きました。ありがとうございました！その後１週間後に再訪問。妻と息子はていばんの味噌。私は前回来た時に気になっていた札幌しょうゆラーメンにしました。スープを飲んでみたらビックリ魚介系のスープでしっかりとした旨みのあるこちらも大変美味しかったです、西山製麺とも相性良く、味変のニンニクを投入したら美味さ倍増でした！すっかり大好きなお店になりました！
土日のお昼に行って少し並びました。美味しい味噌ラーメンがら食べられ、なにかほっこりする感じが好きです。しっかり量もあるので、がっつり食べたい時にも最高です！アイスのサービスもありがたい！
綺麗な黄色のちぢれ麺と、少しピリ辛のスープがかなりおいしいです。駅近辺だと1.2を争う美味しさです。店主の温かい人柄も良いです。個人的にはチャーシューにもう少し脂がのっているのが好みなのと、キャッシュレスが使えるとなおありがたいです。ららテラスのフードコートにも味噌ラーメン屋ができましたが、負けずに頑張ってほしいです。
土曜日のランチとして利用。味噌ラーメンが好きなので、好みのお店を新規開拓です。入店したのは11：45ごろで、先客は0人。店主と思しき男性と若い女性スタッフ2人で回していました。注文は「味噌ラーメン」と「鮭とイクラのミニ親子丼」です。スープは比較的あっさりとしつつ、しっかりとした味付け。麺は札幌ラーメンらしい縮れ麺。固めの湯で加減でのど越しも良好です。特筆すべきはチャーシューのおいしさ。ほろほろと崩れる、私好みのものでした。ミニ親子丼は普通のライスで良かったかもしれません。
札幌味噌󠄀ラーメンのお店で味は間違いない。西山製麺の麺で、ザ味噌󠄀ラーメンがいただけます。ご飯をスープで食べるのも美味しいです。
「さつほろ」という名のラーメン屋さん。札幌行った時に食べる様な、本格的な札幌ラーメンでした。ノーマルな味噌ラーメンで1000円と、わりといいお値段だけど、黄色いしっかり目のちぢれ麺に、脂の層が厚めの濃厚なスープ。箸で切れるやわやわチャーシューが2枚と、味付け玉子、メンマともやし、ネギがたっぷり入っていて満足度は高い。薬味に山椒があるのも好感が持てる。流行りの魚介系ブレンド感は無いけど、本格的な札幌ラーメンでした。500円で、鮭フレークとイクラの小丼も付けちゃった。旨し...ちょっと贅沢なランチ...
清掃が行き届いて清潔感がある店内、カウンターも広々と使用できます。地獄味噌ラーメンにバターとコーンをトッピングしていただきました。麺はちぢれた卵麺でスープとよく絡みコシがあって美味しかった。辛いもの好きの人には少しマイルドに感じるくらいの辛さですが、スープも美味しかったです。麺を注文するとアイスを貰えます。
味噌ラーメンと期間限定だった鮭いくら丼を注文しました。ちなみにお支払いは食券で現金払いのみです。空いていたので待ち時間もなく、すぐ提供。ちゃんと西山ラーメンの麺を使っているようで道産子としては最高でした。鮭いくら丼もおいしかったです。
| 名前 |
さつほろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5856-2464 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて利用しました。西山製麵さんの麺を使った札幌味噌ということでしたが、期待通りのおいしさ！スープも麺も「これぞ札幌味噌」という感じで嬉しくなってしまいました。次は地獄味噌も味わってみたいですね。