ミシュランのひつまぶし、絶品！

小伴天

4.0

とても落ち着いた雰囲気でかなりいい感じのお店です。

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ツアーの昼食で「いちじく会席」を頂く。

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あまりに感動してしまい！

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ウナギ丼を頼んだけどヤッパ大正時代から続く老舗って事でふわふわで香ばしくって美味しかったです。

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この季節ならでわのいちじく会席をいただきに伺いました。

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特上うな重を頂きました。

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ミシュランガイド掲載店のひつまぶし！

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ランチで利用。

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老舗だけあって雰囲気が違う！

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小伴天の特徴

創業大正9年、老舗のうなぎ料理店として評判です。

一色産ブランドうなぎを備長炭で丁寧に焼きあげています。

2019ミシュランガイドに掲載された有名店で美味しさが際立っています。

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とても落ち着いた雰囲気でかなりいい感じのお店です。ふわふわでめちゃくちゃ美味しくて臭みなんて全くなくて量も十分ありました。お祝い事で使わせて頂きました。イベント事やお祝いなどで集まったりたまには贅沢したい時などにオススメなお店です。本当に美味しかったです。店員さんもとても親切な方でした。

出典:www.google.com 2026/7/1(水)

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ツアーの昼食で「いちじく会席」を頂く。どの料理も素晴らしい。特に前菜と春巻は秀逸。ずっといちじく続きなので､〆のうな丼と赤だしがとても美味しく感じました。

出典:www.google.com 2026/6/23(火)

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はんてん御膳をいただいて来ましたお刺身もとても美味しかったですお料理が出て来た時に、あまりに感動してしまい！肝心なお料理の写真を撮り忘れると言う失態をおかしてしまった位です天ぷらのエビもぷりぷりでしたご飯を鰻にすれば良かったなと少し後悔しています次回は是非、鰻を食べに行きたいと思います。

出典:www.google.com 2026/6/2(火)

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ウナギ丼を頼んだけどヤッパ大正時代から続く老舗って事でふわふわで香ばしくって美味しかったです。　ツレが海老フライを頼んだんで少し貰ったけど海老もぷりぷりで美味しかったです。　ただメニューが分かりにくいです。特上を頼もうとしたら上までしか書いてないからコレは特上ないのか↓って思ったら急に別の枠に書かれてたり・・コッチにあったんだって肩透かしをくらった気分です。

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出典:www.google.com 2026/5/3(日)

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この季節ならでわのいちじく会席をいただきに伺いました。どんなお料理が出るのか想像ができませんでしたが、いちじくの果肉を味わいながら様々な趣向を凝らしたお料理が出てきて目でも味でも楽しめました。来年もまた伺いたいと思います。

出典:www.google.com 2025/9/22(月)

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特上うな重を頂きました。癖もなくとても美味しかったです。従業員の方や店内も品があり落ち着いて食事が楽しめます。また機会があれば行きたいです。

出典:www.google.com 2025/8/22(金)

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ミシュランガイド掲載店のひつまぶし！白しょうゆプリンも！！ふるさと納税返礼品の食事券で、隔年くらいで利用します。私的には「ひつまぶしといえばココ！」【外観・内装等】・駐車場は大きく、2階に宴会場がありそうな大きなお店。・いつ行っても予約でほぼ満席な人気店。・三河湾の魚、三河の野菜、三河の醸造文化「みりん・しょうゆ・豆味噌」の生産者たちとのつながり、大正から続く伝統と技術×新しい感性がウリらしい。・ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載されたらしい。【注文】・こだわりのひつまぶし券-炭焼きひつまぶし￥4,620相当-小判天の白しょうゆプリンいちぢくと三年熟成みりん蜜￥440相当-ホットコーヒー【感想】・ひつまぶしは安心のおいしさですが、特製デザートの「白しょうゆプリン」がおいしくてびっくり！・地産地消な原料にもこだわりを感じました。

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出典:www.google.com 2025/6/22(日)

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ランチで利用。炭焼きひつまぶしは、お出汁が温めタイプになっていましたよ、これ、地味に嬉しいかもです😆身がふっくらで、炭焼きの香ばしさもあって美味しかったな😋駐車場も広くて、2階では法事会席など大人数での食事もできるみたい。予約ができるのも、ありがたいですね☎

出典:www.google.com 2025/2/22(土)

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老舗だけあって雰囲気が違う！炭焼きひつまぶしを頂きました。お茶漬け用出汁も別に温める丁寧さ、ふんわり柔らか美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2024/12/16(月)

うなぎが食べたいなとグーグルマップで検索したらこのあたりで一番美味しい店と出てきて行ってみました。ひつまぶし食べたらおいしくてびっくり！うなぎの臭みどころか魚独特の臭みもなくカリカリに焼き上げられた鰻はとても美味しく感動しました。しかもご飯が良いお米なのかもっちりふっくらで鰻を引き立ててくれます。肝吸いも肝を軽く炙ってあり香ばしさも感じられました。お茶漬けのお出汁も固形燃料で温めてくれて熱く美味しいお出汁でした。少し料金は高めですが、たまの贅沢には最高だと思います！

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出典:www.google.com 2024/8/23(金)

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2026/9/5 小伴天の詳細

名前	小伴天
ジャンル	/ /
電話番号	0566-48-0218
営業時間	[土日月火水木金] 11:30～14:00,17:00～21:00
HP	https://kobanten.jp/
評価	4.0
住所	〒447-0872 愛知県碧南市源氏神明町２５６

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ミシュランのひつまぶし、絶品！

小伴天

創業大正9年、老舗のうなぎ料理店として評判です。

一色産ブランドうなぎを備長炭で丁寧に焼きあげています。

2019ミシュランガイドに掲載された有名店で美味しさが際立っています。

ツアーの昼食で「いちじく会席」を頂く。どの料理も素晴らしい。特に前菜と春巻は秀逸。ずっといちじく続きなので､〆のうな丼と赤だしがとても美味しく感じました。

特上うな重を頂きました。癖もなくとても美味しかったです。従業員の方や店内も品があり落ち着いて食事が楽しめます。また機会があれば行きたいです。

老舗だけあって雰囲気が違う！炭焼きひつまぶしを頂きました。お茶漬け用出汁も別に温める丁寧さ、ふんわり柔らか美味しく頂きました。

たいへん美味しいうなぎでした。うなぎのひつまぶしに刺身の盛り合わせを別に注文しました。店の作り、接客、そして料理も丁寧でした。1時間かけて来た甲斐がありました。碧南の名店と言えると思います。

上うな重を注文していただきました。久々に美味しい鰻を食べたよ(笑)櫃まぶしや白焼きが気になる…。贅沢できる時があれば、また行きたいですね。ホント美味しかった。

この辺では一番美味しいうなぎ屋さん。「炭焼きひつまぶし(3

上品な味付け。店内の雰囲気も良いです。

何を食べても安定の美味しいものが頂けます。子どもがいても受け入れてくれるのがとてもありがたいです。

美味しい日本料理の店でした。花膳をいただきました。

初めて伺いました鰻料理が良いみたいですけど、どれが良いのか分からなく、無難な、昼ランチにしました美味しくいただけましたよまた、行って見ましょう。

鰻のまぶし丼男性は普通のひつまぶしを頼まないとボリュームが足りないかも？

ひつまぶしはとても美味しかった。店のこだわりが感じられる。

うなぎの名店。ひつまぶしは生のわさびがついて来ます。お出汁も熱々です。毎月メニューの変わる｢花膳｣目にも鮮やかで、季節を感じられます。数量限定なので、予約か早い時間に入店した方がいいと思います。

うな重を頂きました。ウナギ焼き加減は表はさくっとした感じですが、タレが濃いので半分食べたところで飽きてきます。もっと薄味がよいのでは。

サービス力あり。鰻丼食べ、やや皮目に臭みあり。

小判天と言えば、頭の奥に、うなぎの印象が刻まれてますね。現在のお店にへは中学のクラス会でお世話になってます。最近では、近所の生田荘から、出前を頼むケースが多くなっています。これからもお願いします🙇⤵

この辺では一番美味しいうなぎ屋さん。ひつまぶしはボリュームがあり、大満足です。普通の和食も美味しいですよ。

炭焼きひつまぶしが食べたくて来ました。安曇野産のわさびをその場ですり、薬味としてかけ、お出汁もコンロの熱々をかけ、いろいろ楽しみながらいただきました。

お昼に寄らせてもらいました。季節感ある料理を丁寧に造られています。季節が替わる度に、また行きたくなるお店です。

白焼、蒲焼、肝焼、三種盛。白焼がとにかく旨かった。鯛めしの味も絶品でした。デザートのゼリーも甘過ぎず丁度よかったです。

碧南市内の有名店。少し高いけど、法事や慶事によく使われます。鰻屋と言うよりは割烹料理店です。お刺身は地域の変わった刺し身などもあり面白いです。

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ミシュランのひつまぶし、絶品！

小伴天

創業大正9年、老舗のうなぎ料理店として評判です。

一色産ブランドうなぎを備長炭で丁寧に焼きあげています。

2019ミシュランガイドに掲載された有名店で美味しさが際立っています。

ツアーの昼食で「いちじく会席」を頂く。どの料理も素晴らしい。特に前菜と春巻は秀逸。ずっといちじく続きなので､〆のうな丼と赤だしがとても美味しく感じました。

特上うな重を頂きました。癖もなくとても美味しかったです。従業員の方や店内も品があり落ち着いて食事が楽しめます。また機会があれば行きたいです。

老舗だけあって雰囲気が違う！炭焼きひつまぶしを頂きました。お茶漬け用出汁も別に温める丁寧さ、ふんわり柔らか美味しく頂きました。

たいへん美味しいうなぎでした。うなぎのひつまぶしに刺身の盛り合わせを別に注文しました。店の作り、接客、そして料理も丁寧でした。1時間かけて来た甲斐がありました。碧南の名店と言えると思います。

上うな重を注文していただきました。久々に美味しい鰻を食べたよ(笑)櫃まぶしや白焼きが気になる…。贅沢できる時があれば、また行きたいですね。ホント美味しかった。

この辺では一番美味しいうなぎ屋さん。「炭焼きひつまぶし(3

上品な味付け。店内の雰囲気も良いです。

何を食べても安定の美味しいものが頂けます。子どもがいても受け入れてくれるのがとてもありがたいです。

美味しい日本料理の店でした。花膳をいただきました。

初めて伺いました鰻料理が良いみたいですけど、どれが良いのか分からなく、無難な、昼ランチにしました美味しくいただけましたよまた、行って見ましょう。

鰻のまぶし丼男性は普通のひつまぶしを頼まないとボリュームが足りないかも？

ひつまぶしはとても美味しかった。店のこだわりが感じられる。

うなぎの名店。ひつまぶしは生のわさびがついて来ます。お出汁も熱々です。毎月メニューの変わる｢花膳｣目にも鮮やかで、季節を感じられます。数量限定なので、予約か早い時間に入店した方がいいと思います。

うな重を頂きました。ウナギ焼き加減は表はさくっとした感じですが、タレが濃いので半分食べたところで飽きてきます。もっと薄味がよいのでは。

サービス力あり。鰻丼食べ、やや皮目に臭みあり。

小判天と言えば、頭の奥に、うなぎの印象が刻まれてますね。現在のお店にへは中学のクラス会でお世話になってます。最近では、近所の生田荘から、出前を頼むケースが多くなっています。これからもお願いします🙇⤵

この辺では一番美味しいうなぎ屋さん。ひつまぶしはボリュームがあり、大満足です。普通の和食も美味しいですよ。

炭焼き ひつまぶしが食べたくて来ました。安曇野産のわさびをその場ですり、薬味としてかけ、お出汁もコンロの熱々をかけ、いろいろ楽しみながらいただきました。

お昼に寄らせてもらいました。季節感ある料理を丁寧に造られています。季節が替わる度に、また行きたくなるお店です。

白焼、蒲焼、肝焼、三種盛。白焼がとにかく旨かった。鯛めしの味も絶品でした。デザートのゼリーも甘過ぎず丁度よかったです。

碧南市内の有名店。少し高いけど、法事や慶事によく使われます。鰻屋と言うよりは割烹料理店です。お刺身は地域の変わった刺し身などもあり面白いです。

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炭焼きひつまぶしが食べたくて来ました。安曇野産のわさびをその場ですり、薬味としてかけ、お出汁もコンロの熱々をかけ、いろいろ楽しみながらいただきました。