再光メンで味わう町中華。
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再光軒 西新井店の特徴
タンメンは小麦の香りが豊かで、食感が楽しめます。
肉中華丼は鹿浜の頃から変わらぬ美味しさです。
モヤシソバや餃子も絶品で、ファンが多いお店です。
西新井大師の裏手の環七北通りに在る平成の日式町中華のお店です。12月3日のランチで伺って半炒飯ラーメン¥990をいただきました。ランチは通常価格よりも少し安い様です。ラーメンはさっぱりしたスープに中太微縮れ麺でバラロールチャーシューとメンマとナルトと海苔に薬味ネギは長ネギの微塵切りと細ネギの小口切りが両方乗っています。世の中が一大ラーメンブームを迎えた後に出来たお店だけに昭和の日式町中華とは一味違うラーメンです。半炒飯はチャーシューではなくハム片が入った炒飯でシンプルながらラーメンのスープとよく合います。西新井大師に参拝に来てもなかなか此方の方には来ないですがまたうかがいたいお店です。
再光メン940円を注文。店内はカウンター×4、2人掛けテーブル×1、4人掛けx3再光メンは大きめのどんぶりに醤油ベースの鶏ガラスープがなみなみ注がれてます。その上に白菜、ニンニクスライス、ハム、鶏肉、蒲鉾、キクラゲ、筍、かまぼこの具材\u0026かき卵でちょい甘口の餡でとじられています。寒い日には良い熱々スープ。麺は中太ストレート。店舗前と裏手（2台分？）に駐車場も有。PayPay使えます。ご馳走様でした。
再光メン 940円小ライス 210円平日昼前に訪問。先客0後客3。厨房の店主とホール担当の女性の2人体制。店内はカウンター×5、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×3。お水とおしぼりを持ってきて頂き表題を口頭注文。店内の壁にあって気付かなかったですが、ランチだとお得なセットメニュー有。大体8分後に配膳。再光メンは大きめの丼にスープがなみなみ注がれてます。その上に白菜、ハム、鶏肉、蒲鉾、キクラゲ、筍等の具材が熱々の卵の餡でとじられています。ベースとなるスープは醤油系の鶏ガラ？の出汁がよく出ていて甘味を感じられるもので美味しい。丼の底にニンニクみじん切りがあったので餡を炒める時に入った物でしょうか？麺は中太ストレートの啜りやすいものでスープの持ち上げも◯。小ライスは普通の茶碗に普通盛りくらい。刻まれた漬物も挟みつつ完食。最後に「ありがとうございます！」と笑顔で挨拶して頂き気持ちよく店を後にしました。町中華で飲ろうぜで玉袋さんが来た時の写真とサインありました。外に喫煙所有。店舗裏手に駐車場も有。PayPay使えます。ご馳走様でした。
2022.7 金曜の14時頃来訪。町の中華屋にしては珍しく、ホッピーが白黒と揃ってるのが、尿酸値高めの昼飲み派としては嬉しい限り（笑）。まず、「ツマミで早く出るものは？」と聞いてオススメされたメンマは温かく、少量のひき肉とネギと和えてあり、濃い味付けでサケに合うカンジ。その後に注文した、塩とごま油で食べるレバーのから揚げも、ぷっくりとしたフォルムでジューシーな餃子も、どれも美味しかった。昼の部の開店時間が15:00までだったので、その日はゆっくりと飲めず、〆に気になる麺類やチャーハンも注文できなかったので、次回、来店する機会があればそれらも食べてみたい。
初めて訪れました。味は整っていると思います。経営者もお若いようなので、今後が楽しみです。
タンメン：780円麺は小麦の香りが豊かで食感が良かったです。肉、キクラゲは少なめ。野菜は適量。スープは生姜や乾物が利いて美味しかったです。塩分はやや多め。女将さんの接客はとても丁寧。店内は綺麗な感じで清潔感がありました。ご馳走様でした！！
【肉中華丼】いわゆる青椒肉絲丼。店によっては肉丼だったり名前が定まらないけど街中華の定番品。不思議な存在です😎。他の方がレビューで絶賛していて食べたくなりました😋味は間違いなく美味しい！ただもう少しボリュームが欲しいところ。ラーメンセットで1000円で収まる位の物を是非出して欲しいです 笑【焼肉丼ラーメンセット】エッジの効いた醤油味に、海苔で隠れているが綺麗に整った麺線にラーメン愛を感じる。🍥も隠れてしまっているのが映え的には惜しい 笑焼肉丼はタレがメチャ美味い！回鍋肉のような濃厚なタレが肉とライスによく絡みます。ラーメンの麺を先に食べ、スープをお酢で調整、中華スープ仕様にしてご飯をパクパクペロリンチョ😋
テイクアウトも電話すれば作ってくれますよ。
感じの良い御夫婦で、営業してます。
| 名前 |
再光軒 西新井店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3898-2543 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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2025.02.01土曜日11:30ごろ訪問。今年初詣の際 お店が休みだったため入店出来ず気になっていたので改めて来てみました。店内は老舗感漂う居心地の良い町中華。注文したのはラーメンと半チャーハンセット＋再光麺¥1.930ラーメンは整えられた麺が透明なスープに沈み とても綺麗でした。スープは優しく麺は心地良い太さのストレートタイプ。半チャーハンには焼豚ではなくハムを使ってるようで卵の量といい抜群の黄金比。このチャーハンほんと美味しかった✨再光麺は同席した相方が食べたのですがそこそこ満足した表情を浮かべていました。料理に対して真摯に向き合うお店の雰囲気が寡黙な中にも伝わって来る素敵なお店でした。ご馳走様でした。🙌✨